【お料理楽々】おすすめのビルトインガスコンロの人気商品10選

ガスコンロは大きく分けると、鍋用のガスコンロなどを大型・高機能にしたテーブルガスコンロ（据置型）、専用キャビネットと一体型のガスキャビネット、そして、キッチンのガスコンロのスペースにすっぽりと収納できるビルトインガスコンロの3つがあります。

そのなかで、ビルトインガスコンロは多機能なのが大きなメリット。業者による工事は必要ですが、サイズは業界で統一されているので、幅60cmか75cmのタイプを合わせれば互換性があります。

現在人気のビルトインガスコンロは、従来からは考えられないほど多機能です。自動消火、じっくりコトコトの自動化、魚焼きグリルでパンも焼ける、など驚くほど便利なので、迷っているなら交換をする価値はとても高いといえるのです。

ビルトインガスコンロは毎日使うものだから、使いやすさや掃除のしやすさをチェックしましょう。また、料理が上手な人なら各メーカーの創意工夫が満載された新機能にも注目しましょう。きっと毎日の料理のレパートリーが増え、楽ちんになるはずです。

各メーカーのビルトインガスコンロの主戦場となっているのは、グリルといえるかもしれません。そのため、従来は焼き魚ができれば十分だったグリル部が驚くほどの変化を遂げています。

たとえば、トースターの代わりになったり、冷えた惣菜を温めたり、蒸し料理が作れたり、ノンオイルのヘルシー調理ができたり、水なしで焼き魚が作れたりとさまざまな機能があります。

こんなことができたらいいのに、などとビルトインガスコンロを使うイメージを付けておくと、自分にぴったりの製品が選べます。もちろん、シンプルなグリルを探すのもおすすめです。

ビルトインガスコンロの天板は大まかに分けると、ガラストップ・ホーロー・金属（アルミ・ステンレス）の3つです。

直観的にお分かりの通り、ガラスはピカピカのツルツル、そのため汚れが付きにくく、付いても落としやすいのが特徴です。「ガラストップ」と呼ばれる天板は、ハイグレードなビルトコンロで採用されており、お手入れのしやすさだけでなく、見た目の美しさもおすすめです。

これは、耐久性が高いガラスを作るのはコストがかかるために、ハイグレードクラスのビルトインコンロでしか搭載できないからです。日常の料理の作業で傷つくこともなく、お鍋を軽く落とした程度ではビクともしない堅牢性もあります。

ステンレスやアルミと違って、ヘコむということがないため、傷ついてしまう可能性もゼロではありません。ただ、たとえばノーリツのガラストップは約1.8Kgの鉄球を40cmの高さから落下させても問題のない耐久度で作られているため、余程のことがないかぎり損傷はないといえます。

金属（ステンレス・アルミ）とガラストップの中間的な存在がホーローです。耐久性とお手入れのしやすさのバランスが良いのが特徴です。細かく分けると中の上がホーローのガラスコートといえます。これはホーローに強化ガラスをコーティングした加工法です。

このようなタイプには、カラフルなホーロー素材の表面をガラスでコーティングすることでデザイン性を高めているビルトインコンロもあります。たとえば、桜色のビルトインコンロは見た目も華やかで、キッチンをイメチェンしたい人にもおすすめです。

メーカーごとに、パロマが「ハイパーガラスコート」、リンナイは「パールクリスタル」などと名称が違いますが、ガラスコートと分類するとすっきりして比較検討しやすくなります。

ステンレスやアルミ素材のビルトインコンロはリーズナブルなのが特徴です。一般的には、このような素材のものが多いので、何の不満もないという人も多いのではないでしょうか。長い間放置しなければサビが出ることもありませんし、耐久性も抜群です。

そのため、リーズナブルなビルトインコンロを探していたり、安全機能や調理機能を重視するなら金属の天板がおすすめです。また、金属製といってもフライパンでお馴染みのフッ素コーティングをしたり、料理のプロが好むアルミ削り出しにしていたりと、幅広い製品があるのも特徴です。

ビルトインコンロを選ぶときには見逃してしまいやすいですが、ゴトクも重要です。ゴトクが優秀なメリットは「汚れが付きにくい」「外しやすい・掃除がしやすい」「吹きこぼれたときに汚れが入りにくい」などです。

各メーカーがそれぞれ、オリジナルのゴトクをアピールしているところに、ビルトインコンロの隠れた重要性が見て取れるかもしれません。特にキレイ好きな人にとっては、サっとゴトクを外してピカピカに出来るのは、うれしいポイントといえるでしょう。

ゴトクだけでなく、天板の構造との兼ね合いもあるので、総合的にチェックしていくのがおすすめの選び方です。

都市ガス、プロパンガスなどガスの種類に合せて選ぶのは当然のことなのでここでは省略しますが、バーナーの性能もとても重要です。まず、チャーハンなどの炒め物に最適な大火力のバーナーが左右のどちらにあるかをチェックしたうえで、安全機能・調理機能も確認しましょう。

火を扱うビルトインガスコンロはやはり火事が心配です。現在ある主な安全機能は、長時間火を使っていると自動的に消化する機能、温度を感知して火を弱める・止める機能などです。

また、鍋なし検知機能や地震を感知して停止する機能なども一部のビルトインガスコンロに搭載されています。安全面を重視するなら、これらの機能もチェックしてみましょう。

じっくりコトコト煮込んだ豚の角煮などは最高ですよね。温度感知センサーが付いたビルトインガスコンロなら、自動で火力を調整してくれるので楽々調理が可能です。

また、ご飯をふっくら炊き上げたり、なかには乾麺を茹でるモードまで搭載しているものがあります。今までガスの前に立ちっぱなしだった調理が劇的に変わるメリットがあるのも最新のビルトインガスコンロなのです。

チャーハンなどの炒め物など強い火力を必要とするのが強バーナーです。一般的には、強バーナーは壁や冷蔵庫などと反対側にある方が望ましいといわれています。油が飛んだり、煙などで汚れが移りやすいからです。左右のどちら側が強バーナーかチェックしておきましょう。

グレードが高いものになると、左右どちらでも強バーナーとして使えるタイプもあります。料理上級者や作る料理が多い家庭などにおすすめです。

ビルトインガスコンロは、リンナイ、パロマ、ノーリツの3メーカーがシェアのほとんどを占めています。基本的にはこの3メーカーのどれかを選ぶと間違いないともいえます。そこでメーカーの特徴を紹介します。

リンナイはガスコンロメーカーの老舗的存在で、2011年にはハーマンと統合してさらにシェアが大きくなりました。

リンナイのオリジナル技術は数多くありますが、特にユーザーから評価されているのが「イージークリーン」というガラストップ天板です。汚れがつきにくく、お手入れが非常に楽なように工夫されています。

パロマはシンプルでリーズナブルなガスコンロ作りを得意としている会社です。テーブルガスコンロ（据置型）に比べて高価なことが多いビルトインガスコンロのジャンルでも3万円程度から基本機能重視の高品質な製品を販売しています。

ビルトインガスコンロを日本ではじめて販売したのがノーリツです。ノーリツの特徴のひとつはグリル部にあります。無水で焼き魚が作れたり、効率的に魚の匂いを排出する「グリルクリーンモード」などは人気が高いです。

ビルトインガスコンロを価格帯（実勢価格）で大きく分けるとエントリークラス（3～5万円）、ベーシッククラス（5～8万円）、ミドルクラス（8～12万円）、ハイグレードクラス（12万円～）です。

価格帯を分けているのは、多彩な調理機能と天板の材質といえます。シンプルな調理機能でかまわないなら、費用をかなり抑えることができるでしょう。

ビルトインガスコンロはキッチンのガスコンロスペースに隙間なく収まるので、テーブルガスコンロのようにサイドの隙間や底の隙間にゴミや汚れが溜まることが少ないといえます。また、ガラストップの天板にすれば、サッと汚れが落ちるので、ついお手入れを油断してしまいやすいといえます。

とはいっても、ビルトインガスコンロにもお手入れは不可欠。掃除と使い方次第で長期間快適に使えます。まず、重要なのはゴトクの掃除です。各メーカーでお手入れをしやすいように形状や素材を工夫していますが、定期的な掃除が必要です。

また、便利で多機能なことから、魚焼きグリル（オーブン）の活用機会が飛躍的に増える人も多いでしょう。そのため、今までのようなお掃除の周期では汚れが落とせないかもしれません。逆に言えば、グリルのお手入れのしやすさでビルトインコンロを選んでみてもよいでしょう。

多機能なものからシンプルなものまで幅広いビルトインガスコンロがあります。ガスの種類と強火力バーナーの位置は注文の際に間違えやすいポイントです。これらも今一度確認のうえ、お気に入りのビルトインガスコンロを購入しましょう。