缶詰を開けるには缶切りが必須でしたが、最近はプルトップ型が普及していて、缶切りがなくても簡単に缶詰を開けることができます。

しかし、海外製や業務用では缶切りで開ける缶詰が主流で、料理が趣味で輸入食材を使う方や、プロの料理人などの間では缶切りはまだまだ必須アイテムです。

そこで、今回は楽に缶詰を開けることができるスグレモノの缶切りを、ランキング形式でご紹介していきます。缶切りを使うのが苦手な方におすすめな電動式や、切り口が綺麗な回転式など、さまざまな特徴を持った缶切りがありますので、自分にとって一番使いやすい缶切りを見つけてください。

缶切りにはてこ式と回転式、電動式の3つの開け方があります。使用用途にあった缶切りを見つけるために、それぞれの開け方の特徴やおすすめポイントをご紹介します。

てこ式は一番オーソドックスなタイプの缶切りで、構造がシンプルなので壊れにくいです。缶詰の端に缶切りを引っ掛け刃を上から下に動かして、てこの力で缶詰を切っていきます。

てこ式には持ち手が大きく持ちやすい昔ながらのタイプと、長い柄が付いて「てこ」の力が強くなるハンドルタイプがあります。最近は弱い力でも開けやすいハンドルタイプの缶切りが多くなってきましたが、がっしりと握れて安定感のある昔ながらのタイプも人気がありおすすめです。

てこ式は右利き用が多いですが、左利き用の商品もあります。左利きの方は右利き用の缶切りを無理して使っていることが多く怪我をする危険もあるので、左利き用を選ぶのをおすすめします。

回転式はてこ式よりも簡単に缶詰を開けることができる缶切りです。回転式は缶詰の端に缶切りを引っ掛けて、外側のハンドルを回すことで缶を開けます。てこ式のように開けるためのコツがいらず、缶切りを初めて使う方でも簡単に使うことができおすすめです。

回転式は刃が円形になっているのが最大の特徴で、てこ式のように鋭い刃が露出していません。回転式なら間違って刃に触れて手を切る危険性が少なくなり安全でおすすめです。

しかし、道具は慣れているものが使いやすく、何十年もてこ式の缶切りを使っている方は、てこ式の方が速く缶詰を開けることができる場合があります。自分と相性のあう開け方の缶切りを使いましょう。

電動式は自動で缶を切ってくれるので、手に力を入れにくい高齢者や力が弱い子どもにおすすめな缶切りです。使い方は簡単で缶詰にセットしてボタンを押すだけで、機械が自動的に動いて缶を切ってくれます。

缶切りを使って大量に缶詰を開けた場合、以外と手が疲れます。そんなときにも電動式なら機械まかせで缶を開けることができ便利です。また、ネイルやつけ爪をしていて指に力がはいりにくい場合にもおすすめな缶切りです。

電動式は便利ですが、機械なので価格が高いのがデメリットです。また、水で丸洗いできないのも毎日使うには不便なところです。丸洗いできないので、使い終わった後はアルコール消毒やウエットティッシュで拭き取るなどメンテナンスの手間がかかります。

缶切りは栓抜きやワインオープナーなどの他の機能がセットになった商品が多いです。そこで、缶切り以外のおすすめの機能を備えた、多機能缶切りをご紹介します。

栓抜きが一体になった缶切りは、てこ式缶切りの定番商品です。昔はプルトップ式の瓶や缶詰がなかったので、瓶の蓋や缶詰を開けるときには栓抜きと缶切りが必須でした。

その一番よく使う組み合わせをセットにした商品は定番として、数多く販売されています。昔ながらのタイプは大きな持ち手の部分に栓抜きがあり、持ち手兼用になっている場合が多く、ハンドルタイプはハンドルの後ろ部分に栓抜きが付いている場合が多いです。

栓抜きや缶切りをあまり使わない方は、セットになった商品を購入すれば費用の節約にもなりおすすめです。

ツールナイフとはさまざまな機能を持つツールを一つにまとめた道具で、アーミーナイフやフォールディングナイフ、十徳ナイフとも呼ばれています。ツールナイフに装備されるツールは、ナイフ・缶切り・栓抜き・ドライバー・はさみ・ピンセットなどです。

缶切り機能を持ったツールナイフはキャンプなどで使うときにコンパクトで持ち運びしやすく便利でおすすめです。ツールナイフを一つ持っておけば、いざというときに慌てることなく対処することができます。

しかし、たくさんの機能を詰め込むことから、それぞれのサイズが小さくなり、普段メインの缶切りとしては使いにくいデメリットもあります。自宅ではしっかりとした大きさのある缶切りを使い、災害が起こったときの非常用として缶切りつきのツールナイフを備えておくことをおすすめします。

持ち運びしやすいワインオープナーとしてはソムリエナイフが定番商品ですが、ソムリエナイフは缶切りがついていないことが多いです。野外のパーティーなどでワインのおつまみの缶詰を開けようとしたときに缶切りがないと非常に困ります。

そこで、商品の数は少ないですがワインオープナーつきの缶切りを持っておくと便利でおすすめです。ワインを開ける機能はソムリエナイフが勝っていますが、いざというときの便利さを考えてこのタイプの缶切りを持っておくと便利です。

ワインオープナーつきの缶切りは栓抜きもセットになっているものがおすすめです。パーティーで海外製のビールを開けるときなど栓抜きは便利です。ワインもビールもおつまみの缶詰も開けられる便利な商品を選びましょう。

業務用のラードなどが入っている一斗缶を開けるには、力が入れやすく丈夫な缶切りが必要です。缶の厚みがある一斗缶を開けるには家庭用の缶切りは不向きで、一斗缶専用の缶切りを選ぶ必要があります。

また、一斗缶は角形なので、角を切ることができる缶切りを選ぶことが重要です。電動式の缶切りは力をつかわずに済みますが、角で止まってしまうので一斗缶には使用できません。

一斗缶専用の缶切りは、厨房などでプロの料理人が使うのに便利な商品です。すぐに開けて料理に使えるように携帯性の高いコンパクトなものを選ぶのをおすすめします。

缶切りの素材には鉄やステンレスがあります。鉄は錆びやすく缶詰を切っているときに錆びが中身の食品に入ってしまうことがあります。そこで、錆びが気になる方は錆びにくいステンレス製を選ぶことをおすすめします。

ステンレスは鉄にクロームとニッケルを混ぜて作られた金属です。クロームとニッケルの割合が多いほど価格は高くなりますが錆びにくくなります。その配合量は数値で表示されていて、18-0や18-8や18-10などと表示されます。

左の数字はクロームの配合量、右の数字がニッケルの配合量で、缶切りを選ぶ場合もこの数値の高いものを購入すればより錆びにくくおすすめです。プロ用の缶切りの場合18-8などのステンレスがよく使われるので、この数値を基準に選んでみてはいかがでしょうか。

缶詰は切った後の切り口がガタガタになり手を切る危険性があります。てこ式の場合は切り口は必ずガタガタになるので、注意する必要があります。

しかし、回転式や電動式の中には、切り口がガタガタせずに真っ直ぐで、怪我をしにくい商品があります。また、ホワイトアスパラガスなど柔らかい食材は取り出すときに、缶から取り出すときに食材を傷つけることがあるので、切り口が綺麗な缶切りをおすすめします。

さらに、缶を内側から切るタイプの缶切りは、切った後の缶が中に落ちることがあります。缶を外側から切るタイプの缶切りなら中に落ちることがなく、切った後の缶がフタとしても使えるので便利でおすすめです。

缶切りのおすすめランキング10選いかがでしたでしょうか。缶切りは以外と種類が多いので、昔ながらのてこ式のものから、回転式のかわいいデザインのもの、力がいらない電動式のものまでいろんなタイプの缶切りのおすすめをご紹介しました。料理をする方はキッチンに置いて毎日見るものなので、ぜひ自分のお気に入りの素敵な缶切りを見つけて、日々の料理を楽しく作りましょう。