蜂蜜（はちみつ）おすすめ15選｜スーパーで買える市販の美味しい蜂蜜も

美味しくて栄養価の高い蜂蜜（はちみつ）。飲み物へ砂糖代わりに入れたり、調味料として使用したりすることで手軽に毎日摂り入れられます。しかし、蜂蜜はさまざまな種類の製品が販売されているため、どれを購入すればいいのか迷ってしまいますよね。

蜂蜜には純粋蜂蜜・非加熱蜂蜜・加糖蜂蜜・精製蜂蜜などの種類があり、それぞれ味わいや栄養価が異なります。お気に入りの蜂蜜を見つけるために、蜂蜜のタイプ・蜜源などのポイントをチェックしてください。

こちらの記事では蜂蜜の選び方や安全で安い純粋はちみつについて解説します。スーパーで買える市販の美味しい蜂蜜も要チェックです。また、おすすめの蜂蜜15選も紹介しますので、ぜひ蜂蜜選びの参考にしてください。蜂蜜を食べて美味しく健康になりましょう！

蜂蜜は消化されるまでのスピードが早く、消化器官に負担をかけにくい食物です。腸内に善玉菌を増やしくれるので、腸内環境を整えたいときに役立ちます。また、美容に効果的なビタミンB群・ミネラルが豊富な上にGI値が低くいので、脂肪として蓄えられにくくダイエット中にもおすすめです。

そのため、就寝前に蜂蜜を摂取するのもおすすめです。蜂蜜を毎日摂取する場合は、朝・昼・晩に10gずつ、1日30gを目安にしてください。摂取する量が多いと糖分の過剰摂取になってしまいます。

蜂蜜には、大きく分けて国産・外国産の2種類があります。外国産は水分の含有量が21%以下、国産は23%以下という基準が設けられており、外国産の蜂蜜のほうがより濃厚です。

安全で美味しい蜂蜜を味わいたい方には国産の製品がおすすめ。外国産の蜂蜜は低価格でコスパのいい商品がそろっており、養蜂場の記載があるものを選ぶようにすると安全性・品質が高いものを見つけやすくなります。

純粋蜂蜜とは採取したままの天然の状態に近い純粋な蜂蜜です。蜜蜂が自然の過程で水分を飛ばして濃縮したもののことをいいます。添加物・加工が一切加えられていないため、栄養価が高く天然の美味しさを持っているのが特徴。蜂蜜の濃厚な味わいを楽しみたい方や、健康を意識している方におすすめです。

蜂蜜の自然の風味を楽しみたい方には生蜂蜜・非加熱蜂蜜がおすすめです。蜂蜜を摂取したあと、加熱処理・不純物を取り除く以外のろ過処理を行っていないため、蜂蜜が持つ自然の風味がそのまま詰まっています。

また、蜂蜜が持っている栄養素もそのまま摂取できるので、健康目的の方にもぴったりです。純粋蜂蜜と同じく糖・添加物が入っていないのも特徴です。

採取した蜂蜜にブドウ糖・ショ糖・水飴などの糖を加えたものが加糖蜂蜜です。純粋蜂蜜や生蜂蜜に比べて甘いので、調味料として料理に使うのに適しています。

価格は安いものが多くコストパフォーマンスに優れているのも特徴で、コンビニなどでよく売られています。甘くて安いのでたっぷり使いやすいものの、添加物・糖が多いと健康面でよくない場合があります。

純粋蜂蜜にろ過処理・加熱処理を行って風味・香りを調整したものを精製蜂蜜といいます。蜂蜜がもつ独特の風味が抑えられているため、蜂蜜の風味が苦手な方でも比較的食べやすいです。

精製蜂蜜はスーパーなどでも市販されているので、欲しいと思ったときに気軽に購入できるのも嬉しいポイント。砂糖の代わりに使用するのにも適しています。

「蜂蜜の女王」と呼ばれるアカシア。さらりとした質感と上品でクセのない味わいが特徴です。どんなものにも合わせやすく、ヨーグルトに入れたりパンに塗ったりしても美味しく食べられます。

また、アカシア蜂蜜は寒い時期でも結晶化しにくいのも特徴です。蜂蜜の結晶化を防ぎたい方はアカシア蜂蜜をチェックしてください。

レンゲは国内でも代表的な蜜源です。まろやかでコクがありクセのない味わいが特徴で、その風味から「蜂蜜の王様」と呼ばれています。蜂蜜独特の風味が比較的少ないので、蜂蜜が苦手な方でも食べやすいです。

レンゲ蜂蜜は色が美しく、蓋を開けると豊かな香りがふわりと広がります。ホットケーキ・パンにつけて食べるのがおすすめです。

マヌカから採取した蜂蜜はクリーミーで栄養価が高く、マヌカハニーと呼ばれて世界中で人気です。コクと深みがある味わいなので、そのまま食べても非常に満足感があります。

ビタミン群・カルシウム・アミノ酸などを含んでいるため、健康のための栄養補給にもぴったり。殺菌作用があるため喉の痛みがある際に食べるのにも適しています。

ミカンの蜂蜜は、蜂蜜の味わいに加えて柑橘系のさっぱりした風味を楽しめます。ミカンをそのまま食べたときのような爽やかな味わいで、フルーティーさを感じたい方におすすめです。

そのままお湯に溶かして飲んだり、紅茶に入れたりして飲むのにも適しています。ミカン蜂蜜は結晶化しやすいので、寒い時期は保管に注意してください。

東北地方を代表するトチノキからは良質な蜂蜜がたっぷり採れます。栄養価が高く、コクがあってほんのりスパイシーな味わいです。アカシアと同じく固まりにくい蜂蜜で、寒い時期でも結晶化せず手軽に使えます。

トチノキ蜂蜜は赤みを帯びた色味になっている場合がありますが、これはトチノキの花の花粉が赤いためで品質に問題はありません。

数種類の花の蜜が混ざった蜂蜜を百花蜜・マルチフラワーといいます。複数の花の蜜が自然にブレンドされているため、クセが少なく奥行きのある深い味わいです。原材料・採取時期によって製品ごとに異なる味わいが楽しめるのも百花蜜の特徴。そのまま食べるほか、調味料用の蜂蜜をお探しの方におすすめです。

蜂蜜に添加物が入っているか、栄養素が多いかの判断基準の1つが蜂蜜の色です。透明度が高い蜂蜜は、水飴・甘味料などの添加物が含まれている可能性があります。

栄養素が豊富な蜂蜜は、花粉・酵素などを含んでいるため、蜂蜜特有の濁りがあるのが特徴です。そのため、蜂蜜を選ぶ際には透明度が低く濁ったものを選ぶことをおすすめします。

日本各地で採れた「国産里山はちみつ」・世界各国の提携養蜂場で採れた「海外産厳選はちみつ」などを販売している山田養蜂場。厳しい管理のもと品質と風味にこだわった蜂蜜を生産しており、蜂蜜が持つ本来の豊かな味わいを存分に楽しめます。

マヌカ蜂蜜・有機蜂蜜・パクチー蜂蜜など一風変わった希少な蜂蜜も販売しているので、気になる方はぜひチェックしてください。

杉養蜂園は創業以来、蜜蜂の飼育・採蜜・販売を一貫して行っています。70年以上に渡って手作りにこだわり、すべての製品が非加熱の純粋完熟蜂蜜です。

完熟度が高い蜂蜜は糖度が高くて非常に甘いため、蜂蜜に甘さを求める方におすすめします。自宅用はもちろん、ギフト用のセットもあるため贈り物にもぴったりです。

蜂蜜を選ぶ際に安全性の高さを重視する場合は、公正取引マークがある製品を選びましょう。公正取引マークは表示に関するルールをしっかり守っていることの証明で、無添加の純粋蜂蜜であることを示すための基準です。純粋な蜂蜜の場合のみ「純粋」「Pure」の表記が許されているため、無添加にこだわる方はチェックしてください。

カルディは国産のレンゲ蜂蜜・アカシア蜂蜜などを販売しており、取り扱っている製品の種類・価格帯が広いのが特徴です。外国産のマヌカハニー・非加熱蜂蜜・生蜂蜜などに加えて、パイナップル・レモン・ラフランスなどの果物が入った珍しい蜂蜜も取り扱っています。一風変わった蜂蜜が欲しい方は、ぜひカルディをチェックしてください。

かの蜂は国産はちみつの専門メーカーです。福岡県八女市で採れた蜂蜜は、花の香りを感じる自然の風味たっぷりの仕上がりです。添加物を一切加えず加熱濃縮も行わない、完熟状態の蜂蜜を販売しています。品質に優れた蜂蜜を種類豊富に揃えているため、プレゼント用の蜂蜜をお探しの方におすすめです。

サクラ印ハチミツでおなじみの加藤美蜂園本舗は、リーズナブルでコストパフォーマンスが高い蜂蜜を販売しています。低価格でさまざまな種類の蜂蜜を取り扱っているため、普段使いするための蜂蜜をお探しの方におすすめです。ボトルに入った純粋はちみつ・純粋レンゲはちみつなどのほかに、使いやすい個食タイプもあります。

高級スーパーマーケットとして知られている成城石井。海外産のさまざまな蜂蜜を取り扱っているため、外国の蜂蜜に興味がある方におすすめです。人気商品である「ヒマラヤンアカシア蜂蜜」は、クセがなく美味しい蜂蜜でボトルの形状も特徴的。見た目がおしゃれなだけではなく、注ぎやすく機能性にも優れています。

蜂蜜は開封後に徐々に風味が落ちていくため、賞味期限はおおよそ2～3年とされています。蜂蜜は殺菌力がとても強く、清潔なスプーンなどを使用しきちんと蓋を閉めるなど適切に使用していれば腐らないので、賞味期限を過ぎても品質的にはほとんど問題ありません。高温多湿な場所を避けて保存すれば、より風味も長持ちします。

蜂蜜はさまざまなアレンジで美味しく食べられます。ベーシックな食べ方としてはトースト・ホットケーキにかけたり、ヨーグルトや紅茶に砂糖の代わりに入れたりする方法があります。手軽なアレンジ方法なので、毎日の習慣として取り入れやすいです。

また、カマンベール・青カビ系のチーズにかけるとチーズの独特な香りを軽減して食べやすくなります。

蜂蜜レモン漬けは、蜂蜜を使ったポピュラーなレシピの1つです。少ない材料で簡単に作れ、お菓子やドリンクなど幅広く活用できます。蜂蜜のやさしい甘味とレモンの爽やかな酸味のマッチングは、老若男女問わず好まれる味です。

材料

• 蜂蜜200g
• レモン（国産）1個

料理に蜂蜜を使うと、砂糖よりもコクやきれいな照りが出ます。そんな蜂蜜は、ぶりの照り焼きにも最適な調味料です。ぶりの他にも鶏の照り焼き、ポークソテーにも蜂蜜はよく合います。砂糖の代わりに、どんどん蜂蜜を活用してみてください。

材料

• 蜂蜜　大さじ2
• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• しょうがのすりおろし　1かけ分（好みで）
• 小麦粉　適宜
• ぶり（切り身）　2切れ
• 油（サラダ油・米油など）大さじ1

作り方

1. 蜂蜜・しょうゆ・酒・しょうがのすりおろしを合わせ、調味液を作っておく。
2. ぶりの表面をキッチンペーパーで軽く拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
3. 油を入れたフライパンを中火で熱し、ぶりを皮目から焼く。
4. 両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーで軽くフライパンの油を拭き取り調味液を入れる。
5. ぶりに調味液を絡めつつ、調味液が少なくなるまで弱火で煮れば完成。

純粋な蜂蜜は温度が低くなると白く固まることがあります。これは結晶化といい、蜂蜜の持つ特性によるもので品質が劣化したわけではありません。

結晶化した蜂蜜は、60℃を超えない温度で瓶ごと湯せんすると元の状態に戻ります。その際には必ず蓋を開けて行うようにしてください。電子レンジでの温めは蜂蜜の劣化・容器の破損に繋がるため、あまりおすすめできません。

包装前に加熱調理を行わない蜂蜜は、ボツリヌス菌が混入していることがあります。 1歳未満の赤ちゃんが蜂蜜を食べるとボツリヌス菌により乳児ボツリヌス症に掛かる可能性があるため、乳児には絶対に蜂蜜を与えないでください。蜂蜜そのものを与えることはもちろん、お菓子や飲み物にも蜂蜜が使用されていないか注意する必要があります。

おすすめの蜂蜜15選を紹介しました。健康にもいい蜂蜜はさまざまなアレンジで楽しめるので、自分に合った食べ方を見つけましょう。ぜひこちらの記事を参考にして、お気に入りの蜂蜜を見つけてください。