包丁研ぎに!シャープナーのおすすめ人気ランキング10選|ダイヤモンドシャープナーも

シャープナーは砥石と違って誰でも簡単に包丁やナイフなどの刃物の切れ味を取り戻せるアイテムです。そのため料理などをよくする主婦やプロの方の包丁研ぎとして大きな味方となります。今回はそんなシャープナーの種類やおすすめの選び方・ダイヤモンドシャープナーやロールシャープナーなど人気ランキングを紹介します。

2023/08/10 更新

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シャープナーの人気ランキング10選|ダイヤモンドシャープナーも!

商品比較一覧表

商品画像
メーカー
京セラ
GLOBAL (グローバル)
LPVLUX
Homek
片岡製作所
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
LPVLUX
協和工業
貝印(Kai Corporation)
京セラ
商品名
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
スピードシャープナー GSS-01
包丁研ぎ器 2段階
シャープナー
ウォーターシャープIII M151
「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
包丁研ぎ器 3段階
シャープナー バウンディングX BOUNDING X SHARPENER
関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー AP0308
ダイヤモンドシャープナー DS-20S
説明
工業用ダイヤモンド使用のシャープナー
わずか10cmのコンパクトなシャープナー
インテリアとしても可愛い
砥石部分が取り外し可能で清潔に使い続けられるシャープナー
水を入れて研ぐシャープナー
握りやすいグリップが特徴のシャープナー
3口でしっかりと研げるシャープナー
粗目と仕上げの2段刃付けシャープナー
3口なのにコンパクトなシャープナー
手前に10回引くだけで切れ味が蘇る
リンク
サイズ
155×98×73mm
10.5×2.6×1.5cm
19 x 4 x 6 cm
56x40x212mm
幅120mm×奥行42mm×高さ110mm
141×51×55mm
幅5.5×奥行13.6×高さ5cm
重量
0.026kg
約62g
81.6g
150g
140g
141g
200g
130g
96g
0.06kg
種類
電動シャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
砥石部分の素材
工業用ダイヤモンド#600
アルミナセラミックス
ダイヤモンド・タングステン・セラミック
タングステン・セラミック
ダイヤモンド・セラミック
ダイヤモンド
対応刃物
セラミックス・ステンレス・鋼・チタン
ステンレス
ステンレス・三徳
両刃用
ステンレス・両刃
ステンレス
セラミック・ステンレス・鋼・チタン
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 サイズ 重量 種類 砥石部分の素材 対応刃物
1
京セラ
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
2,463円
工業用ダイヤモンド使用のシャープナー
155×98×73mm
0.026kg
電動シャープナー
工業用ダイヤモンド#600
セラミックス・ステンレス・鋼・チタン
2
GLOBAL (グローバル)
スピードシャープナー GSS-01
1,296円
わずか10cmのコンパクトなシャープナー
10.5×2.6×1.5cm
約62g
ロールシャープナー
アルミナセラミックス
ステンレス
3
LPVLUX
包丁研ぎ器 2段階
1,480円
インテリアとしても可愛い
81.6g
ロールシャープナー
4
Homek
シャープナー
999円
砥石部分が取り外し可能で清潔に使い続けられるシャープナー
19 x 4 x 6 cm
150g
ロールシャープナー
ダイヤモンド・タングステン・セラミック
ステンレス・三徳
5
片岡製作所
ウォーターシャープIII M151
2,097円
水を入れて研ぐシャープナー
56x40x212mm
140g
ロールシャープナー
両刃用
6
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
1,181円
握りやすいグリップが特徴のシャープナー
141g
ロールシャープナー
ステンレス・両刃
7
LPVLUX
包丁研ぎ器 3段階
1,680円
3口でしっかりと研げるシャープナー
200g
ロールシャープナー
8
協和工業
シャープナー バウンディングX BOUNDING X SHARPENER
2,580円
粗目と仕上げの2段刃付けシャープナー
幅120mm×奥行42mm×高さ110mm
130g
タングステン・セラミック
ステンレス
9
貝印(Kai Corporation)
関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー AP0308
950円
3口なのにコンパクトなシャープナー
141×51×55mm
96g
ロールシャープナー
ダイヤモンド・セラミック
10
京セラ
ダイヤモンドシャープナー DS-20S
1,511円
手前に10回引くだけで切れ味が蘇る
幅5.5×奥行13.6×高さ5cm
0.06kg
ロールシャープナー
ダイヤモンド
セラミック・ステンレス・鋼・チタン
比較表を全て見る(10位以降)
京セラ

電動ダイヤモンドシャープナー DS-38

工業用ダイヤモンド使用のシャープナー

砥石部分の素材に工業用のダイヤモンドを使用した電動シャープナーです。そのためステンレス製の包丁などはもちろんセラミックやチタン、鋼などの包丁もキレイに研ぐことが出来る人気の商品です。

 

電動シャープナーなので力も必要なく男性のみならず女性でも簡単に研ぐことができ、乾電池で動作するので使用する場所を選ばないのもおすすめのポイントです。他にも研ぎ屑が出にくいシャッター構造となっているのも人気の理由です。

 

スイッチは安全構造となっており押すとオン、離すとオフになるので勝手にオンになることはありません。片刃包丁やパン切り包丁のような特殊な包丁やナイフには対応していないので使用する際は注意が必要です。

サイズ
155×98×73mm
重量
0.026kg
種類
電動シャープナー
砥石部分の素材
工業用ダイヤモンド#600
対応刃物
セラミックス・ステンレス・鋼・チタン
GLOBAL (グローバル)

スピードシャープナー GSS-01

わずか10cmのコンパクトなシャープナー

砥石部分にセラミック素材を使用した両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。非常にコンパクトなので保管する際にも邪魔になることがなく好きな場所で使用が出来るので人気の高い商品です。

 

本体の素材にはステンレスを使用しているので他のキッチン用品との相性も良く耐久性もあり水などで錆びる心配もないので長く愛用することが出来ます。6回~10回ほど軽く手前に包丁を引くだけで簡単に切れ味が回復します。

 

レビューでも簡単に切れ味が復活し便利です。といった声や包丁と一緒にぜひ購入して欲しい1品といった声も挙がっており高い人気を得ています。重量もたった62gしかないためどんな方でも使用が出来るのもおすすめのポイントです。

サイズ
10.5×2.6×1.5cm
重量
約62g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
アルミナセラミックス
対応刃物
ステンレス
LPVLUX

包丁研ぎ器 2段階

インテリアとしても可愛い

デザインが非常に可愛らしい2口のロールシャープナーです。粗目と細目となっているのでしっかりと研ぐことが出来ます。シャープナーの底部分はテーブルの端などにつけれるように設計されているのも人気の理由です。

 

カラーもブラックとレッドが販売されているので他のキッチン用品との相性や自分の好みから選択できます。非常にコンパクトな形状となっているので狭いキッチンでも邪魔にならず使用する場所を選ばないのもおすすめのポイントです。

 

レビューでも非常に研ぎやすく簡単に切れ味が戻るのでおすすめです。といった声や粗目だけの商品と比較するとびっくりするぐらい切れ味が回復しました。といった声も挙がっており非常に高い人気商品となっています。

サイズ
重量
81.6g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
対応刃物
Homek

シャープナー

砥石部分が取り外し可能で清潔に使い続けられるシャープナー

3口のロールシャープナーで粗研ぎ、細研ぎ、仕上げ研ぎが出来る人気の商品です。3口なので切れ味がよく回復します。三徳包丁や果物ナイフなどにも使用が可能でステンレス包丁はもちろんですが、セラミックの包丁も研ぐことが出来ます。(※セラミックは仕上げ研ぎの部分のみ)

 

人間工学に基づいた流線型ハンドルになっているので持ちやすく本体の台座は滑り止め台座になっているので安心して使用が出来るのもおすすめのポイントです。数回研ぐだけで切れ味が蘇るので力も必要なく使いやすいのも人気の理由です。

 

砥石部分は取り外しが可能で水洗いできるのでいつでも清潔に使い続けることが出来ます。またステンレス素材を使用しているので水洗いしても錆びることがないのも嬉しいポイントです。

 

レビューでも簡単に切れ味が良くなりいつでも清潔に使えるので安心です。といった声や手軽に包丁の手入れが出来るので重宝しています。といった声も挙がっています。

 

 

サイズ
19 x 4 x 6 cm
重量
150g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
ダイヤモンド・タングステン・セラミック
対応刃物
ステンレス・三徳
片岡製作所

ウォーターシャープIII M151

水を入れて研ぐシャープナー

荒砥、中砥、仕上げ砥の3種類からなるロールシャープナーです。全長が21cmで重量も140gとなっているので保管する際にも邪魔にならず狭いキッチンでも気軽に使用する事が出来るので人気となっている商品です。

 

両刃ナイフ用となっているので片刃包丁などには使用が出来ないので注意が必要で、他のシャープナーと違い水を入れて7回~8回ほど動かすだけで切れ味が簡単に蘇ります。ハンドルは握りやすくなっているので誰でも簡単に使用ができます。

 

値段もリーズナブルなことからプレゼントとしても人気があり、レビューでも金物の町で作られているだけあっておすすめです。といった声や包丁研ぎが楽しくなるほど切れ味が良くなりますといった声もあり人気になっています。

サイズ
56x40x212mm
重量
140g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
対応刃物
両刃用
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004

握りやすいグリップが特徴のシャープナー

世界的にも人気が高い品質、機能などが最高級の商品を多く販売しているヘンケルスのシャープナーなので安心して使用が出来る人気のシャープナーです。人間工学に基づいた設計とラバー素材を底部に使用しているので安全に使用が出来るのも人気の理由です。

 

ハンドルは持ちやすい設計になっており誰でも簡単に握って包丁などを研ぐことが出来るのもおすすめのポイントです。デザインもシンプルなことからキッチンなどに保管しておいても馴染みやすいです。

 

荒砥と仕上げ砥が1つになった一体型なので手軽に素早く切れ味を回復させてくれます。レビューでももっと早く買っておけば良かったといった声やハッキリと切れ味が良くなりましたとの声も挙がっています。

サイズ
重量
141g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
対応刃物
ステンレス・両刃
LPVLUX

包丁研ぎ器 3段階

3口でしっかりと研げるシャープナー

本体には高品質なABSプラスチックを使用しているので長く愛用できる人気のシャープナーで3口あることからしっかりと包丁やナイフなどの切れ味を回復させることが出来る商品となっています。

 

片手でも本体をしっかりと安定させることが出来る作りとなっているので誰でも簡単に包丁やナイフを研ぐ事が出来ます。本体下部は滑り止めのラバー素材となっているので安定させることが出来るようになっています。

 

砥石部分は取り外しが出来るので清潔に使い続けることが出来ます。レビューでもコストパフォーマンスに優れており重宝しています。との声や手軽に包丁やナイフの切れ味が復活するので気に入っています。との声もあり高い人気を得ています。

サイズ
重量
200g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
対応刃物
協和工業

シャープナー バウンディングX BOUNDING X SHARPENER

粗目と仕上げの2段刃付けシャープナー

他のシャープナーとデザインが違う人気の商品です。粗目砥と仕上げ砥の2種類が1つになっているのでキレイに研ぐことが出来ます。さらに包丁やナイフの形状に合わせて砥石がバウンドするので誰でも簡単に職人のように研ぐ事が出来るのもおすすめのポイントです。

 

握りやすい形状にもなっているので誰でも簡単に研ぐことが出来ます。サイズもコンパクトでキッチンなどに保管する際にも邪魔になりにくくインテリアなどの邪魔もしないので非常に人気があります。

 

セラミックやチタンなどの包丁、パン切り包丁などの特殊な包丁類には使用が出来ないので注意が必要です。レビューでも軽くて使いやすく切れ味が簡単に蘇ります。といった声もあり人気があります。

サイズ
幅120mm×奥行42mm×高さ110mm
重量
130g
種類
砥石部分の素材
タングステン・セラミック
対応刃物
ステンレス
貝印(Kai Corporation)

関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー AP0308

3口なのにコンパクトなシャープナー

調理用品を多く販売しているメーカーである貝印社製品なので安心して使用が出来る人気のシャープナーです。サイズが15cmにも満たないのに3口ついておりしっかりと包丁を研ぐ事が出来ます。

 

使用していない時は透明なカバーがあるのでゴミや埃の侵入を防いでくれるので清潔に長く愛用することが出来るのもおすすめのポイントです。砥石の素材はセラミックとダイヤモンドになっているので多くの種類の包丁を研ぐことが出来ます。

 

両刃包丁専用となっているので片刃包丁には使用が出来ないので注意が必要です。レビューでも切りにくかったトマトなどがスパッと切れるようになりました。との声やもっと早く購入すればよかったとの声も挙がっています。

サイズ
141×51×55mm
重量
96g
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
ダイヤモンド・セラミック
対応刃物
京セラ

ダイヤモンドシャープナー DS-20S

手前に10回引くだけで切れ味が蘇る

耐熱温度が本体の素材のABS樹脂なら70度もあるためお湯でしっかりと手入れが出来るので清潔に使い続けることが出来る人気の商品です。本体の重量も僅か60gしかないので使う場所を選ぶことがなく収納の際にも便利です。

 

片手でしっかりと安定させることが出来る作りになっているので誰でも簡単に包丁やナイフを研ぐことが出来ます。ダイヤモンド砥石を採用しているのでセラミックはもちろんステンレスや鋼などの金属ナイフもしっかりと研げます。

 

使い方は簡単でガイド溝に沿って包丁などを入れて手前に軽く10回程度引くだけで切れ味が蘇ります。水も必要なく研ぎくずなども出ないので手入れが簡単なのもおすすめのポイントです。

サイズ
幅5.5×奥行13.6×高さ5cm
重量
0.06kg
種類
ロールシャープナー
砥石部分の素材
ダイヤモンド
対応刃物
セラミック・ステンレス・鋼・チタン

シャープナーのおすすめ商品比較一覧表

商品画像
メーカー
京セラ
GLOBAL (グローバル)
LPVLUX
Homek
片岡製作所
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
LPVLUX
協和工業
貝印(Kai Corporation)
京セラ
商品名
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
スピードシャープナー GSS-01
包丁研ぎ器 2段階
シャープナー
ウォーターシャープIII M151
「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
包丁研ぎ器 3段階
シャープナー バウンディングX BOUNDING X SHARPENER
関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー AP0308
ダイヤモンドシャープナー DS-20S
説明
工業用ダイヤモンド使用のシャープナー
わずか10cmのコンパクトなシャープナー
インテリアとしても可愛い
砥石部分が取り外し可能で清潔に使い続けられるシャープナー
水を入れて研ぐシャープナー
握りやすいグリップが特徴のシャープナー
3口でしっかりと研げるシャープナー
粗目と仕上げの2段刃付けシャープナー
3口なのにコンパクトなシャープナー
手前に10回引くだけで切れ味が蘇る
リンク
サイズ
155×98×73mm
10.5×2.6×1.5cm
19 x 4 x 6 cm
56x40x212mm
幅120mm×奥行42mm×高さ110mm
141×51×55mm
幅5.5×奥行13.6×高さ5cm
重量
0.026kg
約62g
81.6g
150g
140g
141g
200g
130g
96g
0.06kg
種類
電動シャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
ロールシャープナー
砥石部分の素材
工業用ダイヤモンド#600
アルミナセラミックス
ダイヤモンド・タングステン・セラミック
タングステン・セラミック
ダイヤモンド・セラミック
ダイヤモンド
対応刃物
セラミックス・ステンレス・鋼・チタン
ステンレス
ステンレス・三徳
両刃用
ステンレス・両刃
ステンレス
セラミック・ステンレス・鋼・チタン
画像 商品名 参考価格(※) 通販サイト 特徴 サイズ 重量 種類 砥石部分の素材 対応刃物
1
京セラ
電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
2,463円
工業用ダイヤモンド使用のシャープナー
155×98×73mm
0.026kg
電動シャープナー
工業用ダイヤモンド#600
セラミックス・ステンレス・鋼・チタン
2
GLOBAL (グローバル)
スピードシャープナー GSS-01
1,296円
わずか10cmのコンパクトなシャープナー
10.5×2.6×1.5cm
約62g
ロールシャープナー
アルミナセラミックス
ステンレス
3
LPVLUX
包丁研ぎ器 2段階
1,480円
インテリアとしても可愛い
81.6g
ロールシャープナー
4
Homek
シャープナー
999円
砥石部分が取り外し可能で清潔に使い続けられるシャープナー
19 x 4 x 6 cm
150g
ロールシャープナー
ダイヤモンド・タングステン・セラミック
ステンレス・三徳
5
片岡製作所
ウォーターシャープIII M151
2,097円
水を入れて研ぐシャープナー
56x40x212mm
140g
ロールシャープナー
両刃用
6
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
1,181円
握りやすいグリップが特徴のシャープナー
141g
ロールシャープナー
ステンレス・両刃
7
LPVLUX
包丁研ぎ器 3段階
1,680円
3口でしっかりと研げるシャープナー
200g
ロールシャープナー
8
協和工業
シャープナー バウンディングX BOUNDING X SHARPENER
2,580円
粗目と仕上げの2段刃付けシャープナー
幅120mm×奥行42mm×高さ110mm
130g
タングステン・セラミック
ステンレス
9
貝印(Kai Corporation)
関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー AP0308
950円
3口なのにコンパクトなシャープナー
141×51×55mm
96g
ロールシャープナー
ダイヤモンド・セラミック
10
京セラ
ダイヤモンドシャープナー DS-20S
1,511円
手前に10回引くだけで切れ味が蘇る
幅5.5×奥行13.6×高さ5cm
0.06kg
ロールシャープナー
ダイヤモンド
セラミック・ステンレス・鋼・チタン
比較表を全て見る(10位以降)