両面フライパンのおすすめ10選｜ニトリにもある？両面焼き調理に！

近頃、SNSやテレビでよく見かける、流行りのフライパンが「両面フライパン」です。食材をきれいに焼けるなどメリットがさまざまで、多くの方が購入を検討します。

両面フライパンは使い心地に注目して選ぶのが大切です。さらに、できれば長く使えるものが欲しいとも感じるものです。さまざまなメーカーから販売されており、選び方も豊富だからこそ、いざ購入しようとしても悩んでしまいがちです。

そこで、今回は、両面焼きフライパン・両面焼きグリルパンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事の最後では、フライパンを長持ちさせる方法についても詳しくご紹介しているので、ぜひご覧ください。

両面フライパンは、煙が出たり油が飛び散ったりしません。片面のみのフライパンとは異なり、蓋をするように面と面を合わせられるためです。油が飛び散らなければ、キッチン周りの掃除の手間を省けます。さらに、煙が少ないので部屋が臭くなるのも防げます。

両面フライパンで調理すれば、食材の型崩れも防げます。両面フライパンの場合、食材をひっくり返す必要がありません。両面フライパン自体を回すだけで、食材を両面きれいに焼けます。そのため、お好み焼きなど、型崩れしやすい料理に適しています。

両面フライパンは、面と面を合わせられ、蓋の役割を担ってくれます。そのため、中の食材に圧力がかかり、時短で調理ができます。蓋の代わりになるので、蒸し料理にも便利です。なかなか火が通りづらい料理でも、両面フライパンを使えば、短時間で作れます。

両面フライパンには、料理のレパートリーが広がるというメリットもありす。両面フライパンでは焼き魚・卵焼きなど基本的な料理を作れます。さらにホットサンドのような、専用のメーカーを購入しなければいけない料理も可能です。さまざまな料理を作りたい方にぴったりのフライパンです。

両面フライパンは、メリットだけでなくいくつかのデメリットもあります。片面だけのフライパンと比べ、重たい・持ちづらい・商品数が少ない・洗いにくいなどです。両面フライパンは、できるだけ軽量な商品を選ぶと快適に料理ができます。

両面フライパンは、家庭用やアウトドアなどさまざまなシーンで活躍してくれますが、ときに使いにくさを感じるフライパンなので、慎重に選んでください。

毎日の料理で両面フライパンを使用するなら、軽くて使いやすいものがおすすめです。両面フライパンは重いのが特徴で、毎日使用していると、手首が疲れてしまいます。できるだけ片手で持ちやすい重さの商品を選んでください。

また、使いやすさをアップさせるためには、洗いやすさなどの使い心地もチェックするのが大切です。

キャンプなどのアウトドアで両面フライパンを使うなら「丈夫さ」に注目して選んでください。アウトドアでは、落下させた際の凹みや傷も気になります。できるだけ傷みづらい素材で作られている両面フライパンを選んでください。アルミよりも鉄で作られている両面フライパンがおすすめです。

両面フライパンを選ぶ際は、サイズもチェックすべきポイントです。両面フライパンに食材が収まらないと、蓋ができません。さらに、食材に火が直接当たり、煙が発生してしまいます。調理したい食材がきちんと収まるサイズの両面フライパンを選んでください。

両面フライパンを選ぶ上で、重さは重要です。重い両面フライパンは料理がしにくく、手や腕が疲れてしまいます。また、アウトドアで両面フライパンを使用する場合、持ち運びにくさも感じます。

両面フライパンは通常のフライパンよりも重いものが多いので、できるだけ軽量なものを選んでください。

両面フライパンは持ちやすさを確認するのも大切です。フライパン自体をひっくり返す必要があるため、握りやすい取っ手の両面フライパンがおすすめです。また、上下のフライパンをどのように固定するかにも注目してください。

マグネットや金具が使用されており、上下のフライパンの取っ手が密着するほど握りやすくなります。

使い心地をアップさせるためには、コーティングの有無も確認してください。フライパンによく施されているコーティングは「フッ素樹脂加工」「テフロン加工」です。どちらも食材がフライパンにくっつきにくいです。

また、鉄製のフライパンにはコーティングが施されておらず、油を使用したコーティング作業が必要です。

両面フライパンには、上下のフライパンを取り外せるもの・取り外せないものがあります。取り外せるものなら、通常のフライパンとして使用できます。

また、洗う際も細かい場所までしっかり洗えて便利です。扱いやすさに優れているため、取り外しができる両面フライパンを選ぶのがおすすめです。

「ドウシシャ」は、生活家電や生活雑貨を扱っている大阪のメーカーです。「両面焼きフライパン」と呼ばれる商品を販売していました。現在は生産を終了しており、通販サイトでも売り切れています。レシピブック付きで便利なので、購入したい方はメルカリのようなフリマサイトを使用するのがおすすめです。

ハッピーコールは、韓国の大手料理器具メーカーです。「グルメパン」と呼ばれる、性能や使い心地に優れた両面フライパンは、日本でも人気を集めています。アウトドア・インドア関係なく使いやすいため、どんなシーンでも活躍してくれる両面フライパンを探している方におすすめです。

ロッピングは、テレビ朝日グループの通販サイトです。「ハッピークッカーパン」と呼ばれる両面フライパンを販売しており、ラインナップが豊富です。IH対応・ガス火専用など、使用シーンに合わせた両面フライパンが選べます。専用レシピ付きで、料理のレパートリーも広がります。

ニトリはキッチン用品・家具・雑貨を扱うメーカーです。両面フライパンの扱いもあり、コンパクトから大型まで、サイズ展開も豊富です。アウトドア・家庭用など、シーンごとに使い分けできます。2,000円〜6,000円程度で購入できる商品が多く、ホットサンドパンはアウトドアでも人気です。

フライパンは、急激な温度差で傷んでしまいます。使用後は必ず冷ましてから洗剤やスポンジで優しく擦って洗います。汚れが落ちない場合は、ぬるま湯に浸けておくのがおすすめです。金属たわしはコーティングを剥がしてしまうので使用しないでください。

料理の手間をより省いて楽にするなら、便利なアイテムを導入するのがおすすめです。まな板がついたキッチン用ハサミや、まな板を洗う手間を省けるシートなどさまざまな便利アイテムが販売されています。ぜひ両面フライパンと合わせてチェックしてください。

両面フライパンは、どんなシーンでも活躍してくれるからこそ、重量やサイズに注目して上手に選ばなければいけません。ぜひ本記事を参考にしながら、さまざまな料理を楽しめる両面フライパンを購入を検討してみてください。

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