刺身醤油のおすすめ40選｜お刺身以外の使い道から関東・関西の地域差まで紹介

北海道住みの私にとっては、九州の甘口醤油は　衝撃的な味でした。本当にやみつきになります。特に白身の刺身等に凄く相性がいいです。

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かれこれ10年前から、この醤油使ってます。甘口なんですがとってもクセになる味です。刺身や豆腐にかけて食べてます。最初甘いって思うかもしれないけどとっても美味しいです。

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もともと九州の人間だったので甘い醤油が好きです。しばらく関西に住んでいるのでイオンで家内が買ってきたものを使っていましたがやはり九州の甘い醤油が刺身には合いますね.。

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こちらの醤油を購入してからお寿司、お刺身を毎日食べたくなります。今では欠かせない存在です。

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私は本物の九州の醤油は分からないですが、普通に美味しいです。人から貰って食べたのですが、美味しく、関東では大きいスーパーでもなかなか置いていなくて、その場に売っていた甘口醤油と書かれた他の醤油を買ってみましたが、全然甘くなく、それからはこちらで頼もうと思いました。本場はもっと甘いんですかね？しょっぱめ醤油を食べてた人間からすると十分甘くて少しとろっとしている美味しい醤油です。

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個人的に馬刺しや鳥刺しなどの生肉によく合うと思います。

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九州醤油特有の甘口な醤油。あまくちさしみとのタイトルですが、実際には魚の刺身よりは、馬刺しやクジラとの相性が抜群です。

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関西では会えなかった醤油で甘い醤油？と思っていたが、食の大阪育ちでも美味しいと思います。

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宮崎県にいるダンナのお兄さんが、勧めてくれて最初は、小さいので買いましたがよく使うので大きめのを買いました。濃いめの味付けにしたいときや、さしみ醤油代わりにも使えます

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甘味があって少しとろみがあり、特に白身のお刺身には抜群。煮物や炒め物の調理にちょい足しするとコクが出ます。

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大人になって初めて醤油に甘い物があるのを知ってびっくりしました。煮付けにもいいですね。

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あまくて美味しい。お刺身がいつもより美味しく感じます。煮物やうどんのつゆにも使っちゃってます。万能です！！でもほんとに甘いので要注意。

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はま寿司のお店でしか味わえなかった甘口の九州風醤油が通販で買えて、自宅で好みのお寿司にお刺身につけて味わえます。特にお刺身との相性は抜群にいいのでおすすめです！

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小分けで使い切りやすい。変に甘すぎないので、初めての方にも気に入ってもらえると思います。塩角がきつくないのでお刺身などの風味をじゃましません。リピートします。

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1800mlにするか迷い、先ずは100mlで試しに購入。刺身の際、魚種により醤油を分けて使用。白身、脂が多い魚に（個人的に）最高に合う。1800ml購入決定。漬け丼や煮物にも最適。

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風味がよくとても気に入りました。納豆、豆腐、サラダに数滴垂らしていただくと、より風味が楽しめて最高です。使い終わりましたらまたリピートさせていただきます。

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お刺身をいただく時は、これでないと困ります。長年愛用していて、和歌山に行った時に購入していたのですが、ネットでも買えるのを知り、コロナで移動が難しいので購入しました。

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5種類くらいのちょっといい醤油の味見をした結果我が家ではこの醤油を濃口醤油の基本とすると決めました。甘みと深みのある醤油です。コックリとした濃い目の味付けの煮物との相性は抜群です。

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溜り醤油らしい本来の色の方が旨さをより感じるので、もっと色濃くしてほしい。亡き母は料理に溜り醤を使っており、幼い頃からの味を想い出す。昨今価格高いので困ってたが、1.8Lで1170円は安くて嬉しい。

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たまりは岡崎と思っていましたが関ケ原の物で珍しかったので購入。刺身にはたまりで育ちましたが、転勤先に無くありがたい。

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母が昔から使っていた醤油でしたが、最近はスーパーで見なくなっていました。他の醤油をいろいろ試したけど、どれもイマイチだったようです。（私は料理せず、食べるだけなので気にしていませんでした）Amazonで購入できるのを知り、とても喜んでいます。量も500ml×3本で、他に容量が多い商品もありますが、このサイズが使いやすいです。

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辛さのある醤油ではなくしっかり甘味のある昔ながらのたまり醤油である。食べ物にかけても味を損なわない醤油です。

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変に甘かったり違う味になったりはしません。そのもの味をしっかり生かします。生臭さは消えます、この品質でこのお値段は素晴らしいと思います。もう10年近く使って満足しています。もっとまったりしたほうが好みの方は湯浅醤油の寝かしたほうを使うといいです。

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実はもうひとつ好きな醤油があるのですが、そちらはお刺身などに合い、こちらは豆腐や油揚げを焼いた物、大根おろしのような植物系のあっさりした食材に合います。香りのよさもおすすめポイントです。醤油は香りが飛ばないように冷蔵庫に入れていますが、場所をとらず、こまめに新しいものに買い換えていけるこの量も、ちょうどいいと感じています。（後略）

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とても美味しいです。 小麦不使用、お砂糖も使用されていないのに大豆が甘いです。とても信頼していますしまたリピートさせていただきます。

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個人的に大手メーカーよりコクがあってイチオシの溜まり醤油です。その他の醤油もいいですね！

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土曜日朝のTVで紹介されてて試しに買ってみたらやめられなくなりました。刺身に使うと魚の味がよくわかります（醤油の味で魚の味がごまかせなくなる）肉じゃがとかにも使ってるようですが、素材の味が際立ってきます。定期購入できるか、大きな瓶での販売も考えてほしいです。

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東海地方の定番！刺身はこれが一番です！関東では売ってないのでAmazonで買えてよかった。友人にもおすそ分けしたら凄く気に入ってくれました。やっぱり刺身はこれで食べたいですね。

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佃煮や煮魚用の醤油として使用しております。醤油干しの干物用味付けにも使っております。他に、中華料理の隠し味として、とても重宝しております。

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よく冷奴や納豆にかけていますが、淡白な物にも癖の強い物にもよく合います。薬味や香辛料もいらないくらい深い味わいですが、使ったとしても邪魔をしないので、それも気に入っています。ただ、煮物に使ったところ、ちょっと醤油煮の様な香りつけになったので、あくまでかけ醤油として使うのがいいかなと思います。これからも愛用させていただきます。

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濃厚で旨い。刺身が止まらなくなる醤油です。多少魚の旨みが少なくても、この醤油があれば美味しくいただけます。

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佃煮や漬け物作りに大量に使うのにお手頃な商品です。

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味が深く、再仕込みは意外と塩分控えめ。少量でも味が決まります。肉料理や煮物にもよく使え、火を加えても風味が損なわれにくい。活用しています。

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関西味の濃い口醤油が欲しくて探しました。この万年の醤油は塩味がまろやかでわずかに甘みを感じさせる 懐かしい風味です。刺身、特にイカや鯛、ヒラメにチョンと付けると白い身に映えて美しく、口に含むとまったりとした塩味と香りが魚のうまみを引き立てます。鰹やマグロの赤身にもよく合いますが、大トロには関東風の キリッとした醤油が似合うかもしれません。いわし、鯖、アジの焼き魚にも塩を控えめにして焼き上がりに ひと垂らしがこうばしい香りをかもします。九州産のこの醤油は甘口の関西風醤油が嫌いな人にも好まれると 思います。

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こいくち醤油に慣れてしまっていましたが、再仕込醤油のジャンルがあるのを知り初めて買ってみました。大変口に合います。納豆のタレは使わず、この醤油でいただくようになりました。

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旨味が濃い。それでいて後味に嫌な感じが残らない。非常に贅沢な醤油です。

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はじめての二段仕込み醤油。その後いくつか味見したけどこれが一番美味しい。焼き魚にかけて食べるだけで至福！

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九州醤油が好きで各地の各メーカーの物を買い漁っています。いろいろなところで「ゴトーの粋はいい」と聞いていたので購入しました。九州醤油らしい甘さを感じる中にもスッキリとしたキレを同時に感じられます。プレーンな九州醤油といった感じで、白身・赤身・貝・イカ・タコ・エビなんにでも合います。原材料は九州産の物を使用し、アミノ酸や人工甘味料を使っていないそうです。少し値段が高いですが、納得の商品といった感じです。

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リピーターです。ミネラルが豊富なところに惹かれて購入しました。味も濃くて美味しくて今回リピートです

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