スポンジケーキおすすめ18選！市販のスポンジケーキを美味しくする方法も【無印は？】

誕生日やクリスマスなど、年に何度かケーキを食べるイベントがありますよね。購入するのもいいですが、たまには手作りしてみてはいかがでしょうか。小麦粉やキットを用いて作る手作りのケーキは、お店とはまた違った美味しさがあります。

ただ、ケーキを手作りすることにハードルを感じる方も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめなのが、成城石井やカルディでも販売されている市販のスポンジケーキです。市販のスポンジケーキを使えば、簡単に手作りのケーキが完成します。

本記事では、おすすめの市販のスポンジケーキをご紹介しています。どこに売っているかや、美味しくする方法、無印などで販売しているかも合わせてご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

市販のスポンジケーキに対し「パサパサしてまずい」「小さい」というイメージを抱いている方も多いのではないでしょうか。一昔前までは、商品によっては当てはまっていたかもしれません。

しかし、最近は味も進化し、サイズなども種類豊富に揃っています。そのため、自宅でも美味しい手作りのケーキが簡単に作れるようになりました。

市販のスポンジケーキは種類豊富なため、どれを買うべきか迷ってしまいますよね。そこで、スポンジケーキの選び方をいくつかご紹介していきたいと思います。迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。

スポンジケーキを選ぶ際、サイズ（号数）は大事なポイントです。完成したケーキを何人で食べるのかによって、サイズは大きく変わります。

一般的な目安として、4号は2〜4人分、5号は4〜6人分、6号は6〜8人分です。食べる人の中に小さい子供や高齢者がいる場合は、目安より小さめのサイズでもいいかもしれません。

普段はプレーン・チョコ味のスポンジが販売されていることが多いですが、クリスマスシーズンになると店舗によってはそれ以外の味も販売されます。

いちご味、抹茶味、キャラメル味など、さまざまな味の中からお気に入りのものが見つかるはずです。普段はなかなか手に入らないものもあるため、クリスマスはいつも以上にケーキ作りを楽しめます。

スポンジケーキを選ぶ際に盲点になりがちなのが、保存方法です。スポンジケーキには、常温のまま販売されているものと冷凍で販売されているものがあるのをご存じでしょうか。

冷凍保存のスポンジケーキのほうが日持ちするものが多いです。そのため、自分が作りたいタイミングで作りやすいというメリットがあります。

スポンジケーキは、スライスされた状態で販売されているものと、そうでないものがあります。スポンジケーキを均等な厚さに切る作業は、素人にはなかなか難しいです。

そのため、初めからスライスされているものの方が、手間がかからなくておすすめです。とくに子供と一緒に作る場合は、ぜひスライスタイプを選んでください。

市販のスポンジケーキの中には、ホイップクリームや飾りがセットで販売されているものがあります。スポンジケーキとは別にあれこれ買い揃える必要がないので、手軽に作れておすすめです。

また、セットになっているホイップクリームや飾りはしっかり使い切れます。そのため、余って使い道に困ることはありません。

スポンジケーキを選ぶ際は、アレルギーに気を付ける必要があります。自分や家族のアレルギーは把握しているかもしれませんが、友人などの場合は事前に聞いてチェックしておきましょう。

もし卵や小麦などにアレルギーがある場合は、アレルギーに対応したスポンジケーキにしてください。店舗では見つかりにくいかもしれませんが、通販なら見つかるはずです。

ケーキ屋さんは近くにたくさんあっても、スポンジケーキだけ売っている店は少ないです。その上、無添加のものとなると見つかりにくいと言えます。かといって、無添加のスポンジケーキを手作りするのは材料費も手間もかかります。そんな時は通販で手に入れるのがおすすめです。

通販では無添加のスポンジケーキを扱うお店がいくつかあります。小麦粉を使わず国産の米粉を使ったグリテンフリーのスポンジケーキなどが販売されているため、フルーツやクリームだけ準備すればOKです。通販であれば原材料が記載されていてチェックでき、アレルギー対策としても安心です。

スポンジケーキは、一般的なスーパーだけではなく、成城石井やカルディなど輸入食品を扱うスーパーでも販売しています。輸入食品店だと海外メーカーのものがお手頃価格で購入できます。また、スポンジのみを販売しているケーキ屋さんもあるため、お近くのケーキ屋さんに問い合わせをするのもおすすめです。

以前は無印良品でもスポンジケーキの販売がありました。3枚にスライスされていてデコレーションしやすいスポンジケーキでした。ですが、2023年6月現在では販売しておらず、生産も終了しています。

市販のスポンジケーキにシロップを塗ると、風味が増すうえにしっとりとした食感になって美味しくなります。シロップは、フルーツの缶詰のシロップがおすすめです。クリームとの密着度もよくなるため、デコレーション作業がしやすくなります。

また、缶詰のフルーツはケーキのトッピングに使えば、一石二鳥で予算も抑えられます。シロップを使わずにジャムを水やお湯で伸ばして作る方法もあるので、お好みに合わせて選びましょう。

デコレーションがきれいにできるかどうかが、手作りケーキの運命を左右します。しかし、慣れていないとなかなか難しいですよね。そこで、デコレーションのコツをいくつかご紹介していきたいと思います。

ホイップクリームをきれいに塗ったり絞ったりできるかが、ケーキの見栄えに大きく影響します。ポイントとなるのは、クリームの濃度・温度に気を配ることです。

脂肪分42〜45%の生クリームが、泡立てた際にちょうどいい柔らかさになります。また、なめらかな仕上がりにするために、氷水に入れたボウルの上で冷やしながら泡立てましょう。

デコレーションも、ケーキ作りにおいて大切なポイントです。飾りつけの材料はさまざまですが、共通したコツがあります。

ホイップやフルーツを均一な大きさにするだけで、かなり見栄えが良くなります。また、高さのあるものを奥に配置すれば、全体的なバランスが整っておすすめです。

道具を正しく使用すれば、きれいに仕上がります。少し面倒かもしれませんが、スパチュラ・ケーキナイフ・泡立て器などを小まめに使い分け、丁寧に作業しましょう。

たとえば、ケーキナイフは普通の包丁よりも刃渡りが長く、切れ味がいいです。そのため、ケーキを横半分に切るのに適しています。どの道具もそれぞれ意味があるため、使って損はありません。

スポンジケーキを用いた、簡単なケーキレシピを紹介します。ひとつは、スプーンですくいながら食べるスコップケーキです。もうひとつは子供から大人まで大好きなティラミス風のチョコケーキです。

【スコップケーキの材料】

• スポンジケーキ…1個
• 市販のホイップクリーム…200cc
• シロップ…40cc
• 好みのフルーツ
  
  

【スコップケーキの作り方】

1. スポンジケーキを一口大にカットし器に敷き詰める
2. 刷毛でスポンジケーキの上にシロップを塗る
3. ヘラで生クリームを広げる
4. 生クリームの上に好みのフルーツ・チョコレート・オレオクッキーなどをのせる
5. 手順1～4を容器いっぱいまで繰り返す
6. 一番上をクリームやフルーツで飾り付ける
   
   

【ティラミス風のチョコケーキの材料】

• スポンジケーキ…1個
• クリームチーズ…200g
• グラニュー糖…60g
• 卵黄…1個
• 生クリーム…100cc
• グラニュー糖…20g
• ゼラチン…3g
• ビスコッティ、フィンガービスケットなどお好みのもの
• インスタントコーヒー…大さじ1

【ティラミス風のチョコケーキの作り方】

1. クリームチーズ・グラニュー糖・卵黄の順に加えて混ぜ合わせる
2. 生クリームにグラニュー糖20gを入れ泡立て、ふやかしたゼラチンを混ぜる
3. 1と2を混ぜ合わせる
4. インスタントコーヒーに砂糖とお湯を混ぜて入れ、浸したビスケットを容器の下に敷く
5. 3を半分入れて薄くスライスしたスポンジを重ね、コーヒーをスポンジに染み込ませる
6. 3で残った半分をスポンジの上に塗る
7. 冷蔵庫で3時間〜半日冷やせば完成

ケーキのサイズを表す「号」は、実は日本古来の尺貫法によるものとされています。尺貫法では1号＝1寸で、1寸＝約3cmです。ケーキの直径を知りたい場合には、号数×3cmで計算してください。

号数が大きいほど、当然ケーキのサイズは大きくなり見栄えがしますが、号数はだいたい何人用かの目安になっています。自分で作る場合は、号数ごとにデコレーションのためのホイップクリームやフルーツなどの量も考慮して選びましょう。

いかがでしたでしょうか。おすすめのスポンジケーキをご紹介してきました。自分に合ったスポンジケーキを購入し、ケーキ作りを楽しんではいかがでしょうか。どれを買うか迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。

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