ブランデーケーキおすすめ25選｜お取り寄せで人気のしっとりケーキを紹介

ブランデーケーキは、大人のスイーツとしてお酒の好きな方にも好まれるケーキです。お店によってケーキ部分の種類は異なりますが、ブランデーがスポンジに「びしょびしょ」「ひたひた」になるほど浸み込んだ香り豊かなものから、ふわふわとした食感が残るものまであります。

ブランデーケーキは、一度食べると繰り返し食べたくなる方が多いといわれるスイーツです。またスイーツといえば女性のイメージですが、男性のファンが多いのもブランデーケーキの特徴としてあげられます。そのため、会社への手土産としても好評です。

ここでは、ブランデーケーキの魅力・価格帯・選び方・お取り寄せ店・おすすめ25選を紹介します。ブランデーケーキの購入を考えている方はぜひ最後までご覧ください。

ブランデーケーキは、名店からお取り寄せができるのが魅力です。「資生堂パーラー」「お菓子工房 SIMIZU」「ISERI 人形町」「金澤屋珈琲店」「佐野洋菓子研究部」「ロワール」などがお取り寄せに対応してくれます。

ブランデーケーキは洋酒を使っているので、常温で50日以上日持ちするものが多く、お取り寄せや贈り物にぴったりです。

ブランデーケーキは、スポンジにブランデーをひたひたになるほど吸わせたケーキ生地が魅力です。芳醇なブランデーの香りにしっとりした食感がたまらない風味を楽しめます。お店によってさまざまな種類のケーキと味わいのブランデーケーキがありますが、特にパウンドケーキタイプが人気です。

普段は甘いものを好まない方でも、ブランデーの香りと味は虜になる美味しさです。

ブランデーケーキはデコレーションのされていないシンプルなケーキなので、お取り寄せや手土産に向いています。また、甘いものが苦手な方にもおすすめです。さらに、洋酒をふんだんに使っているため、常温での賞味期限がほかのケーキに比べて長いのも嬉しいポイントです。

スライスして少しずつ食べながら、熟成させるとさらに美味しくなります。

お取り寄せできるブランデーケーキの価格の相場は、1500～2500円ものが多いです。スライスされたものも購入できるので、数百円のものや気軽に楽しめる1000円程度のものもあります。

お店によっては高級ブランデーが使われた1本5000円以上のものもあります。ブランデーの味にこだわりたい方にはおすすめです。

ブランデーケーキは、焼きあがったケーキをお酒に浸して作るケーキです。どんなお酒を使うかによって味がかなり変わります。

【ブランデーケーキに使うお酒】

• ラム酒
• コニャック
• フルーツリキュール
• VS
• VSOP
• XO
• ワイン

ブランデーケーキは、ワインが使われているものや高級ブランデーが使われているものもあります。味もそれぞれ個性があるので、好みの味を見つけてください。

ブランデーケーキのスポンジは、パウンドケーキやカステラのようなスポンジが使われています。チョコレート味やメープル味のスポンジもあります。ケーキ生地によってブランデーケーキの味も変わりますので、好みの味のスポンジを選んでください。

特に人気のチョコレート味の生地は、高級チョコレートとブランデーの芳醇な香りが同時に楽しめます。

どのブランデーケーキを選ぼうか迷った方は、老舗の名店のブランデーケーキを選びましょう。古くから愛されているお店のブランデーケーキなら、失敗が少ないです。スポンジケーキの質・シロップの甘みの度合い・ブランデーの種類などが厳選されているので、安定の美味しさが味わえます。

一番人気は「欧風洋菓子店SHIMIZU」です。お酒がしっかりと浸み込んでいるので、賞味期限が長く深い味わいが人気です。

「欧風洋菓子店SHIMIZU」は、1950年創業の老舗洋菓子店です。品質が高く、種類も豊富な洋菓子を販売しています。ブランデーケーキは、「ナポレオンブランデーケーキ」・「オレンジブランデーケーキ」・「チョコレートブランデーケーキ」・「抹茶ブランデーケーキ」の4種類です。

4種のブランデーケーキは、お酒がたっぷりと使われているので賞味期限が長く、お取り寄せや遠方への贈り物としても人気です。

「ISERI 人形町ブランデーケーキ」は、東京日本橋の人形町にあるフレンチビストロ「人形町 伊勢利」のシェフ特製のブランデーケーキで、芳醇な香りとしっとりとした口当たりが絶品です。濃厚なバターとブランデーの香りと適度な甘さの大人のスイーツです。

ブランデーケーキは日にちが経つほど味わい深くなるので、味の変化も楽しめます。シンプルでおしゃれなラッピングも贈り物にぴったりです。

「資生堂パーラー」は、東京銀座の老舗洋食店です。ブランデーケーキは、お酒の香りとスポンジの美味しさを満喫でき、お取り寄せケーキとして大人気です。厳選された原材料で作られているので、贅沢な大人のスイーツが楽しめます。

ブランデーケーキの味の良さはもちろん、贈り物や手土産のラッピングもおしゃれで好評です。

「金澤屋珈琲店」は、石川県のコーヒー専門店です。スイーツとコーヒーのギフトセットがお取り寄せや贈り物として人気です。ブランデーケーキは、こだわりを持って作られており、芳醇なブランデーの香りとケーキの深い風味が味わえます。

カカオの香り・紅茶の香り・コーヒーの香りのブランデーケーキが購入でき、しっかりとブランデーが浸み込んだケーキは賞味期限が長いのも魅力です。

「佐野洋菓子研究部」は、栃木県にある焼き菓子の専門店です。技術力の高いパティシエが作り上げるスイーツは、全国的に高い評価を得ています。特にブランデーケーキはお取り寄せで人気があり、お酒の味をしっかりと味わえるように作られているので、お酒が好きな方におすすめです。

スポンジにブランデーをしっかりと浸み込ませてあるため、贅沢な食感が味わえます。

【ブランデーケーキの材料】（中型1本）

• 薄力粉　90g
• ベーキングパウダー　小さじ1
• アーモンドプードル　70g
• 好みのドライフルーツ　80g
• ブランデー　60cc
• たまご　2個
• バター　120g
• 砂糖　80g
• バニラエッセンス　少々

【ブランデーケーキの作り方】

1. 好みのドライフルーツをブランデーに漬け込む
2. 薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを合わせてふるう
3. バター（室温にもどしたもの）に砂糖を加えて白っぽくなるまですりまぜる
4. 3.に溶き卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜる
5. 1.のドライフルーツを4.に加えて混ぜる
6. 5.に2.の粉をさっくり混ぜる
7. パウンドケーキ型に敷紙をしいて種を入れる
8. 5cmくらいの高さから型を落として空気を抜く
9. 160℃で予熱したオーブンで50分焼く

ドライフルーツはできれば1週間程度漬け込むと、ブランデーの風味がしっかりドライフルーツにつくのでおすすめです。以下に、おすすめのケーキ作りの道具を紹介しますので、ぜひご覧ください。

ブランデーケーキは、洋菓子店の店舗やデパ地下でも購入できます。またはホテルに入っているケーキ店などでも取り扱っています。「三越伊勢丹」「阪急百貨店」などを代表に、デパ地下ではさまざまな名店のブランデーケーキが購入できます。

実店舗に行くのが最も手に入れやすいですが、近くにブランデーケーキを販売しているお店がない場合はデパ地下に足を運んでみてください。

ブランデーケーキは、通販・お取り寄せでも購入できます。ブランデーケーキはお酒がひたひたになっているものも多いので、通販やお取り寄せができない老舗洋菓子店もありますが、ほとんどのお店はお取り寄せ可能です。

楽天・AmazonなどのECサイトでも、ブランデーケーキは購入できます。お気に入りのブランデーケーキを見つけたら、ぜひお取り寄せしてみてください。

ブランデーケーキは甘いものが好きな方だけでなく、お酒が好きな方にもおすすめの大人のケーキです。ブランデーがスポンジにひたひたになっているので、口当たりがしっとりしてブランデーの芳醇な香りと味が楽しめます。ぜひ、高級ブランデーケーキをお取り寄せして味わってみてください！

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