【ウイスキーのプロ監修】初心者も楽しめるおすすめウイスキーランキング20選

ウイスキーをたしなむならば、自分好みの味わいのものを選ぶことが重要です。自分に合った銘柄を選ぶポイントをまとめました。

ウイスキーは使われている原材料やそれが育つ気候、醸造方法などが国によって変わってきます。原産国による特徴をみていきましょう。

ウイスキーの中には燻製のような香りがするスモーキーなものもありますが、日本人の口にはもっと繊細な味わいが合うとされています。日本で作られているジャパニーズウイスキーは、スモーキーさの少ない日本人にあった繊細な味が特徴です。

たとえば白州や山崎のように繊細で辛口なものが多く、人気の水割りやハイボールにして美味しく感じられるウイスキーが豊富です。料理のお供にも最適で、その日の食事に合うジャパニーズウイスキーを選ぶと、夜のディナータイムがますます楽しくなります。

以下の記事では、ジャパニーズウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

イギリス北部のスコットランドで蒸留・熟成されているのがスコッチウイスキーです。俗に「スコッチ」と呼ばれ、ウイスキー好きに人気があります。独特なスモーキーな風味が印象的なウイスキーで、ハイボールの人気とともに話題です。

原料と産地によって、味わいが大きく異なってくるのがスコッチウイスキーの醍醐味です。スモーキーさなど個性が強く、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜたものが主流になります。ただし、最近シングルモルトの人気も上昇中です。

アイリッシュウイスキーは日本で多くは飲まれていませんが、1900年頃までは世界のシェアの6割を占めていた由緒あるウイスキーです。ウイスキー発祥の地・アイルランドで製造されるのでアイリッシュウイスキーと呼ばれ、代表的銘柄はジェムソンなどがあります。

原材料の穀物を糖化、酵母で発酵させたり、アイルランド（北アイルランド、アイルランド共和国）の倉庫で3年以上熟成させたりといった伝統的な製法で作られているウイスキーです。味わいはフルーティで飲みやすく雑味がない特徴あります。

酒質がライトでクリーンなので、日本人にも飲みやすいウイスキーといえます。以下の記事では、アイリッシュウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介していますので、是非併せてご覧ください。

世界5大ウイスキーの1つといわれるのがアメリカンウイスキーです。連邦アルコール法で厳密に種類が分けられます。原料の51％以上がとうもろこしの場合、バーボンと呼ばれ、中でも最高品質のバーボンがプレミアム・バーボンです。

原料にライムギやウィートなどさまざまな穀物が使われています。メーカーズマーク蒸留所で製造されたバーボンは「メーカーズマーク」と呼ばれ、ライ麦の代わりに小麦を使用しているのが特徴です。ふくよかで奥深い味わいがあります。

以下の記事では、アメリカンウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

クセが少ないベースウイスキーと、オイリーでスパイシーなフレーバリングウイスキーをブレンドしたのがカナディアンウイスキーです。こちらも5大ウイスキーの1角を占めています。5大ウイスキーの中でも軽快な味わいと評判です。

カナディアンウイスキーのなかでもおすすめなのがカナディアンクラブです。禁酒法の以前からアメリカで愛されてきました。口当たりが軽いので、カクテルにするのにもおすすめで、まろやかな味で初心者も飲みやすいウイスキーです。

以下の記事では、カナディアンウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

ウイスキーは穀物を蒸留して作られるお酒です。どんな穀物を使うかで、味わいが大きく変わってきます。以下で詳しくみていきましょう。

モルトウイスキーはその名の通り、モルト（大麦麦芽）を原材料に作られたウイスキーの総称を指します。なぜ大麦でなく麦芽なのかというと、ウイスキー作りの工程のひとつ「糖化」がモルトの場合、デンプン分解酵素が自ら糖化を促すためです。

蒸留所によってウイスキーの味は個性が出ます。シングルモルトはひとつの蒸留所で作られたウイスキーだけを製品化したもので、ヴァッテッドモルト（ブレンデッドモルト）とは、複数の蒸留所で作られたモルト原酒を混合して作られたものです。

以下の記事では、シングルモルトの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

モルトを含むさまざまな穀物から作られているウイスキーを指します。トウモロコシ・小麦・未発芽の大麦といった、穀物を原料に作られているのがグレーンウイスキーです。大麦麦芽から作られるモルトウイスキーとまた違った味わいがあります。

マイルドで口当たりが良い、クセのないクリアな味が特徴的です。トウモロコシの甘みやライ麦の爽快さなど、原材料の風味が生きるウイスキーに仕上がります。1種類の穀物ではなく、いくつかの穀物を原料にしたもので製品数は少ないです。

グレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンドして作られたのがブレンデッドウイスキーです。「ブレンデッド」とは「混ぜ合わされた」を意味し、これによりそれぞれの原材料の風味や蒸留所によって違った味わいを引き立てあえるようにブレンドしています。

初心者にも飲みやすいウイスキーです。ブレンドした原酒によって、ウイスキーの色や味も変わってきます。

ライウイスキーは、その名の通りライ麦を原料に作られたウイスキーを指します。ライ麦パン同様にかすかな苦みがポイントです。スパイシーなペンシルバニアスタイルと、マイルドなメリーランドスタイルに分かれます。

クセのない味わいで飲みやすいのが特徴です。カナディアンウイスキーもかつては、ライウイスキーと呼ばれてきました。それは多くがライ麦を原料としてきたからです。現在のカナディアンウイスキーはわずかにライ麦原料のものが入っているにすぎません。

コーンウイスキーはトウモロコシを80％以上使用し、80％以下のアルコール濃度に蒸留して仕上げたアメリカ産のウイスキーの一種です。コーンウイスキーは熟成の期間が特に必要とされていません。

そのため、熟成されずに出荷されたウイスキーの特徴は無色透明であることです。荒々しいまでのアルコール感のあとに、コーンの柔らかい甘みとコクが口の中に広がります。最近ではじっくり熟成させたコーンウイスキーも登場しており人気です。

バーボンウイスキーはアメリカのケンタッキー州を中心に製造されているウイスキーです。その定義はアメリカの法律で定められており、原料の半分以上がトウモロコシで、さらに内面を焦がしたホワイトオークの新樽で熟成させたものでなければなりません。

赤みがかった色味の液体であると特徴のほか、華やかな香りがしてアルコールの中にカラメルのような甘みがあります。2年以上しっかり熟成させると、与えられる名称がストレートバーボンウイスキーです。

以下の記事では、バーボンウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

ウイスキーの香りを語るうえで、ピート香について避けて通ることはできません。好みによって、好き嫌いが大きく分かれるポイントなのでチェックしましょう。

ピート香が強いウイスキーの1つにアイラ島で作られるウイスキーがあります。アイラウイスキーはピート香が特に強く、クセのある独特の風味が特徴です。ピート香については、消毒液や燻製のような香りと表現されています。

そんなにおいのお酒が美味しいのかと疑問に思うかもしれませんが、飲みなれた方にとっては、たまらない香りでもあります。アウラウイスキーの生産地は、スコッチウイスキーの聖地と呼ばれるくらい好きな方には愛されているウイスキーです。

ピート香はウイスキーにこだわりを持つ方には大変人気ですが、好みによっては苦手な香りとなる場合があります。ピート香の強さが苦手な方は、香りが弱いウイスキーがおすすめです。ピート香が強いだけがウイスキーではありません。

たとえばピート香の強くないウイスキーにザ・マッカラン12年があります。スコッチウイスキーの名品ですが、ピート香が控えめで芳醇な味わいで、クセが強くないので初心者にもおすすめできるウイスキーです。

ウイスキーといえばスモーキーなピート香りが特徴的ですが、その独特な香りが苦手な方も少なくありません。伝統的なウイスキーは、ピート香りの強めのクセのあるものが多いですが、昨今ではピートなしのノンピートが増えてきました。

スッキリとしたフレーバーを味わいたい方や、ウイスキー初心者におすすめです。

いざウイスキーを購入するにあたり、重要になってくるのが価格です。価格帯によってどのような特徴があるのかをみていきましょう。

ウイスキーの中でも、1000円前後の価格帯のものは気軽に飲めます。トリスやブラックニッカといったブレンデッドウイスキーは、1000円前後で購入可能です。ハイボールはもちろん、ロックでもストレートでも気軽にいただけます。

スーパーやコンビニエンスストアで手軽に手に入るのが、1000円前後のウイスキーです。大勢で楽しむというより、1人で晩酌をしたいときに向いています。

安いウイスキーも気軽に楽しめる点が魅力ですが、5000円前後の高級品といえるウイスキーも気になるものです。製造者のこだわりも感じられます。ウイスキーのそのものの香りや味わいを楽しみたい方におすすめの価格帯です。

この価格帯では、フロム・ザ・バレルといった銘柄があります。ウイスキーをたしなむ方にはぴったりの口当たりのいい飲み心地です。がんばっている自分へのご褒美に購入するのもおすすめします。また、プレゼントにも最適の価格帯です。

10000円前後の価格帯のウイスキーは、特別なときに飲みたくなる超高級品です。気軽に飲むには高価なので、ここぞといったときに食卓に登場させましょう。じっくりとウイスキーの味を楽しむような方がおすすめです。

ウイスキーにはいろいろな飲み方があります。10000円前後の超高級ウイスキーはハイボールやカクテルのベースに使うより、ロックやストレートがおすすめです。もちろん贈り物にするととても喜ばれます。

以下の記事では、高級ウイスキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せてご覧ください。

気軽に入ることができる居酒屋には、有名な銘柄のほとんどが置いてあります。また、コンビニエンスストアに行っても、有名な銘柄は手に入るので気軽に試せるため、どんな銘柄のウイスキーがいいのかわからない場合選んでみましょう。

有名なだけに香りや味わいの良さは確かです。あまり名前を聞かない銘柄や、特別に作られた超高級品はなかなか手に入りません。「今日はウイスキーを飲みたい気分だな」といったときに手軽に試しやすいです。

ウイスキーはアルコール度数の高いお酒です。水で割ったり、ソーダ水で割ったり、飲み方はさまざま。ここではおすすめの飲み方を紹介します。

高級品と呼ばれるウイスキーは香りが非常に魅力的です。香りのあるウイスキーをじっくりと味わうためには、ストレートで飲むのをおすすめします。ストレートで飲むときに大事なのがチェイサーの存在です。

ミネラルウォーターに氷を入れたものなどをチェイサーといい、ストレートでウイスキーを味わうときに交互に飲むようにします。こうすることでウイスキーの香りをより深く楽しむことができるうえ、酔いにくいのがメリットです。

ウイスキーのオンザロックは、ストレートよりも適度に飲みやすい飲み方です。オンザロックとはウイスキーに氷を入れたもので、美味しいオンザロックに必要なものは、しっかり冷やしたグラスと大きめの氷を用意します。

ロックアイスを入れることで、まろやかな口当たりです。小さい氷だとすぐに溶けてしまい、ウイスキーが早く薄まってしまうこともあります。

ウイスキーの飲み方で人気なのがソーダ割のハイボールです。氷をいっぱい入れたグラスにウイスキーを注ぎ入れ、軽くかきまぜた後にソーダ水をゆっくり注ぎます。お好みでカットレモンを添えればできあがりです。ウイスキー本来のコクが際立ちます。

ウイスキーとソーダの割合は1:3がおすすめです。爽快感を楽しむ飲み方なので、ソーダを加えた後は泡が消えないように混ぜすぎないようにしましょう。すっきりした飲み口のため初心者にもおすすめで、食事に合うので飲みながらのディナーにもぴったりです。

ウイスキーといえばオンザロックやハイボールが人気ですが、あまり馴染みのない水割りは通にこそおすすめです。香りを損なわない飲み方で、グラスにいっぱいの氷を入れ、ウイスキーを注ぎ入れます。水を注ぎ入れて、軽くかき混ぜればできあがりです。

美味しい水割りを作るならグラスを冷やしておき、冷えた水を使うようにしましょう。ウイスキーと水の割合は1:2が一般的ですが、好みの濃さに調整します。グラスとウイスキーがしっかりと冷えると、味のバランスが壊れにくい水割りのでき上がりです。

トワイスアップは常温のウイスキーの水割りです。ウイスキーの香りを存分に楽しみたいときにおすすめします。グラスから立ち上ってくる香りを感じられるので、芳醇な香りのウイスキーを楽しむ通好みの飲み方です。

水割りと混同されますが水割りは冷やした水を、トワイスアップは常温の水をウイスキーと同じ量で割って飲みます。使う水は天然水にしましょう。2倍の意味の「トワイス」と、水を使わない「ストレートアップ」を合わせた言葉です。

ハーフロックの作り方は実にシンプルです。グラスに大きめの氷を入れて、ウイスキーと天然水を1:1で割ります。ストレートやロックではアルコール度数が高くて苦手だけど、水割りでは物足りない方におすすめです。

美味しく飲むためには、天然水とウイスキーの割合は1:1が鉄則です。そのため氷が溶けて薄まると本来の味が損なわれることもあります。溶けにくい大きめの氷を使うようにしましょう。

ウイスキーフロートはウイスキーを使ったカクテルの一種です。ウイスキーが好きな方4におすすめします。グラスに水を入れた上にそっとウイスキーを注ぎ入れ、水とウイスキーを2層にした状態で飲むものです。

水の上にウイスキーを浮かべるためには、ゆっくり注がなければなりません。氷・水・ウイスキーの順番で注ぐのがコツで、完全に混ぜないことが大事です。最初はウイスキーのストレートの味がし、次第に水が混じり合って飲みやすくなります。

「霧」を意味するミストとは、細かく砕いたクラッシュアイスをロックグラスに入れ、そこにウイスキーを注ぐ飲み方です。ロックグラスがキンキンに冷え、表面に細かな水滴がつきます。その様子が「霧」に見えることからミストという名称になりました。

アレンジを加えるなら、レモンピールを絞って香りづけするのもおすすめします。繊細な香りを楽しめるミストにはブレンデッドウイスキーを使うのがポイントです。じっくり味わうより、氷が溶けきる前に飲み干しましょう。

ホットウイスキーの中には、ウイスキーのお湯割りも含まれます。寒い季節にウイスキーを楽しむことができる飲み方です。まず耐熱グラスをあらかじめ温めておきましょう。次にウイスキーをグラスの1/3から1/4ぐらい注ぎます。

ウイスキーの2倍～3倍のお湯を注ぎます。マドラーで軽くかき混ぜたら完成です。レモンやシナモンをお好みで加えるほか、ハチミツで甘みを加える飲み方もあります。

ウイスキーを注文するとき、「シングル」と「ダブル」といった言葉を耳にします。この2つの違いをみていきましょう。「ダブル」とは「シングル」のグラスに注ぎ入れるウイスキーの量の違いです。シングルが約30mlで、ダブルはシングルの2倍の60ml。

主にストレートで頼むときに使われる言葉です。この名称はグラスに入れるウイスキーの量を指で測ったことが始まり。底から指一本がワンフィンガーで「シングル」、指二本分がツーフィンガーで「ダブル」。この他45mlは「ジガー」15mlは「ハーフ」と呼ばれます。

以下の記事では、ブランデーの人気おすすめランキングをご紹介しています。是非併せて参考にしてみてください。

ウイスキーは度数の高いお酒なので、ストレートのほか氷や炭酸水を加えても楽しめます。またウイスキーの飲み方は、そのウイスキーの特徴に合ったものを選ぶのも大切です。ウイスキーの基本を知って、より美味しい飲み方を楽しんでいきましょう。