クラフトビールのおすすめ人気ランキング25選【ビアスタイルを解説】
2020/11/20 更新
目次
クラフトビールと地ビールって何が違うの？
「クラフトビール」と「地ビール」。別の呼ばれ方をしていますが、基本的にはほぼ同じ意味です。
「地ビール」は品質によらない旅先でのお土産で、「クラフトビール」は一部のブルワリーがこだわって作った個性的で高品質なビールという区別をしている人もいますが、厳密な定義はありません。
そもそも、どういうお酒をビールと呼ぶの？
ビールとは、大麦麦芽（モルト）、ポップ、水を酵母で発酵させてつくる醸造酒のことを指します。各材料を使うタイミングや温度、量や種類で完成したビールの色や香り、味わいが変わります。また、フルーツや小麦などの副材料でも変わります。
世界各国でオリジナルビールがつくられており、味わいや原料、製法によって100種類以上のビアスタイルがあります。
発酵方法で分けるビアスタイル
ビアスタイルは発酵方法でラガー（下面発酵）系、エール（上面発酵）系、自然発酵系に分かれ、それぞれに特徴があります。
ラガー（下面発酵）系
ラガー酵母（下面発酵酵母）を使用して、6～15度程度の低温でゆっくり時間をかけて発酵させたビールです。15世紀のドイツで発祥し、すっきりした味わいと爽やかな喉越しが特徴です。
発酵後に酵母菌がタンク底に沈殿するから下面発酵と呼び、雑菌が繁殖しにくく管理がしやすいので19世紀に冷蔵技術が発達したことに伴って世界中に伝播しました。ピルスナー、ドルトムンター、シュヴァルツ、ヘレスなどのビアスタイルが当てはまります。
エール（上面発酵）系
エール酵母（上面発酵酵母）を使用して、15～25度程度の常温に近い温度で発酵させたビールです。1500年前のイギリスで発症し、フルーティーで華やかな香りと奥行きのある複雑で豊かな味わいが特徴でビールの元祖と言われています。
ラガー系に比べて泡が少なく、ラガー系が誕生するまではエール系がビールの主流でした。醸造中に酵母菌がタンクの上に浮上するから上面発酵と呼び、ヴァイツェン、ペールエール、ポーター、スタウト、アルト、ベルジャンホワイト、バーレイワインなどが当てはまります。
自然発酵系
乳酸菌や野生酵母など、培養管理されていない自然の酵母を使用して発酵させたビールで、ビールの原型に近いと言われています。強烈に酸っぱく、フルーツを加えて飲みやすくすることもあります。
麦汁を外気にさらして空気中や屋根裏に生息している野生酵母を取り込んで１年以上成熟させるので手間も時間もかかり、一時期は造り手が減ってしまっていましたが、近年アメリカで人気に火がついています。ビアスタイルで言うとランビックなどが当てはまります。
風味
ビールは材料や製法によって甘味や苦味、酸味の強さが変化し、ビアスタイルによって傾向があったり、風味によって分類されていたりします。例えば、特に酸味が強いものはサワーエールと呼びます。
「クラフトビール」ってどういう意味？
「クラフト」は「手作り」という意味を持ち、「職人が品質にこだわって丹精を込めて造っているビール」のことを「クラフトビール」と呼ぶようになりました。
アメリカでの定義
アメリカでは、「小規模かつ独立事業者であり、伝統的な製法を用いて造られたもの」をクラフトビールとして定義しています。
具体的には、「年間生産量が600万バレル（約70万kL）まで、他のメーカーに所有・資本提携（コントロール）されておらず、麦芽100％のビールかその大半が麦芽100％と酵母とポップを使っている（副原料を使っている場合は100％にこだわらない）」ものを指します。
日本での定義
日本のビール生産量や生産フロー、酒税法などの関係でアメリカの定義を転用することが難しいため、日本には明確な定義はありません。
どうして「地ビール」と関係があるの？
地ビールブームの中から生まれた個性的で高品質なビールのことをクラフトビールと呼ぶようになったため、地ビールの一部をクラフトビールと呼びます。
「地ビール」の歴史
1994年の酒税法改正で、ビールの最低醸造量が2,000kLから60kLに緩和されたことをきっかけにしてブームが起こりました。地ビール醸造所は一時的に300社以上に増え、2003年頃にブームが収束する中で200社程度に落ち着きました。
「ドラフトビール」と「クラフトビール」の違いは？
「ドラフト」は「（樽から）汲んだ」という意味で、「ドラフトビール」とはいわゆる非加熱の「生ビール」のことです。
ドラフトビールは加熱の有無によるビールの区分、クラフトビールはビールの製造規模による区分なので、ドラフトビールでもクラフトビールでもある、というものもあります。
「黒ビール」と「クラフトビール」の違いは？
ビールの色の濃淡は光の透過率で科学的に細かく分類されています。その中でも濃褐色から黒色など、特に黒いものを「黒ビール」と呼びます。
クラフトビールには様々な色があり、黒ビールに分類されるものもあります。ビアスタイルで言うと、シュヴァルツやポーター、スタウトが「黒ビール」にあたります。
クラフトビールのおすすめの選び方
日本でビールと言えばラガー系のピルスナーが主流ですが、クラフトビールはビールが好きな人でも苦手な人でも楽しむことができます。クラフトビールをどう選べばいいかわからないという人におすすめの選び方をご紹介します。
生産地で選ぶ
生産地の個性が味に表れるクラフトビールは、地元の特産品を副材料として加えていたり、原材料から産地にこだわっていたりします。そのため、地元や旅先の味として選ぶのがおすすめです。
ビアスタイルで選ぶ
知らないビールでも、ビアスタイルごとの特徴を意識して選ぶことで好みの味や場面に合ったものを選ぶことができます。
日本人になじみがある「ピルスナー」
世界で最も広く普及しており、日本の大手メーカーがつくっているビールはほとんどがこのスタイルです。透明感のある黄金色と爽快な喉越し、軽やかな味わいが特徴で、甘味が少なく、程よい苦味とポップの香りを感じることができます。
どんな料理とも合わせやすいドイツスタイルの王道「ドルトムンター」
ドイツで最もビール生産量の多い街・ドルトムントのビールです。コクと苦みのバランスが良く、どんな料理とも合わせやすいビールです。多くの国へも輸出しており、輸出用のドルトムンターのことを「エキスポート」と呼びます。
東西ドイツ統一をきっかけにして世界中で人気急上昇中の黒ビール「シュヴァルツ」
旧東ドイツで飲まれてきた黒ビールです。黒ビールらしい香ばしさがありつつ、苦みが少なくまろやかな味わいで、後味がすっきりしていて飲みやすいタイプです。
麦芽の風味を楽しめる「ヘレス」
ドイツのバイエルン州やバーデン・ヴュルテンベルク州で製造されているビールです。ポップの香りがやや抑えめで、より多くの麦芽の風味を感じることができることが特徴です。
「淡いビール」を意味する「Hellbier（Helles Bier）」の略で、その名の通り、明るい金色をしています。
飲みやすさ重視の人におすすめ！苦味が少ないフルーティーな白ビール「ヴァイツェン」
ドイツの伝統的なスタイルで、小麦を使用した「白ビール」なのでほんのりとした甘味と小麦本来の豊かな旨みが感じることができる白濁色のビールです。口当たりがなめらかで苦みが少なく、バナナやマンゴーのようなフルーティーな香りを楽しめるのが特徴です。
バランスが良く、飲み比べを楽しみたい人におすすめの「ペールエール」
イギリスの南部にある街で生まれたビールです。ポップの香りと麦芽（モルト）の深いコクが特徴で、苦味とコクのバランスが良く、軽やかな喉越しが楽しめます。「薄い」という意味を持つ「ペール」の名前の通り、淡い色をしています。
ガツンとした苦味があるクラフトビールの火付け役「IPA」
IPAとはインディア・ペールエールの略で、ペールエールの苦味を強くしたビールです。基本的にアルコール度数が高く、ポップの強烈な苦味と柑橘系の香りを強く感じるのが特徴です。ポップの種類によって味の印象が大きく変わります。
「カスケード」のレモンに似た香りが楽しめる「アメリカンペールエール」
ペールエールが元になっている、アメリカ産のアロマポップ「カスケード」を使用したビールです。カスケードのレモンに似たフレッシュな香りと、苦味と甘味のバランスが絶妙な深みのある味わいが特徴です。
温度があがることで芳醇な香りが楽しめるので、少し時間をおいてから飲むのがおすすめです。
エールの本場イギリスで強い支持を受けている黒ビール「ポーター」
焙煎された茶色麦芽を使用した黒ビールで、麦芽が焦げた独特の香りが特徴です。コクのある口当たりで、独特の香りを味覚と嗅覚の両方で楽しむことができます。冷やすよりも、少しぬるめの温度でじっくり味わいながら飲むのがおすすめです。
強い苦味とクリーミーな泡立ちが楽しめる黒ビールの王道「スタウト」
ポーターを元にして作られた黒ビールで、苦味を強く感じられる濃厚な味わいが特徴です。苦味が強いビールらしいビールで、ポーターと同じく少しぬるめの温度でじっくり味わいながら飲むのがおすすめです。
クリーミーに泡立つ銘柄が多く、特に有名な「ギネス」という銘柄は上質な泡が楽しめるように工夫されているので、ジョッキやグラスに注ぐとより楽しむことができます。
伝統的な赤褐色のビール「アルト」
ドイツ語で「古い」という意味で、もともとは伝統的な上面発酵ビールを表す言葉でした。デュッセルドルフで作られるものが有名で、まろやかな口当たりとふくよかな味わいが特徴です。
ビールが苦手な人でも飲みやすい軽やかな白ビール「ベルジャンホワイト」
大麦麦芽と小麦麦芽を合わせ、麦芽化されていない小麦を使用したベルギー発祥の白ビールです。コリアンダーとオレンジピールで爽やかな香りづけがされているのが特徴で、ほのかな酸味とフルーティーですっきりした軽やかな味わいを楽しめます。
ポップの苦味が弱くて飲み口が軽やかなので、ビールが苦手な人でも気軽にチャレンジしやすいスタイルです。
ワインが好きな人におすすめの甘味が強く濃厚な「バーレイワイン」
その名の通り、ワインのようにアルコール度数が高いビールです。大麦で作られており、フルーティーな香りと深いコクが特徴です。
数年かけて長期熟成されたものもあり、熟成年数が高いほど芳醇で複雑な味わいをしています。甘味が強くてとろりとした濃厚な口当たりなので、じっくり味わいながら飲むのがおすすめです。
酸味がある伝統的なベルギービール「ランビック」
ベルギーのパヨッテンラント地域のゼンネの谷に自生する野生酵母とバクテリアで発酵させる自然発酵系のビールです。ドライな風味とわずかな酸味が特徴で、飲みやすいようにフルーツを加えたものもあります。
甘いものやカクテルが好きな人におすすめの「フルーツビール」
醸造の途中でリンゴやイチゴ、チェリーなど様々な種類のフルーツや果汁を入れて作られるビールです。ビール本来の香りとフルーツの芳醇な香りが絶妙なバランスで混ざり合っているのが特徴です。
各地の特産物を使用したものが多く、フルーツの種類でバラエティ豊富な味わいが楽しめるので、ビールが苦手な人にもおすすめのビアスタイルです。
クラフトビールのおすすめの楽しみ方
クラフトビールをより楽しむためのポイントをご紹介します。クラフトビールの魅力をより一層感じられるおすすめの方法です。
色を楽しむ
ビールの色の濃淡は光の透過率で科学的に細かく分類されています。Pale Straw（淡い麦わら色）、Straw（麦わら色）、Pale Gold（淡い金色）、Deep Gold（濃い金色）、Black（黒色）などがビールカラーの代表的なものです。
香りを楽しむ
クラフトビールはその銘柄によって香りが大きく違います。ポップの香りや麦芽の香り、フルーツや香辛料の香りを楽しむことができます。
香りが広がりやすいようにややぬるめの温度にしたり、グラスに注いでじっくり味わいながら飲んだりすることで、より香りを感じることができます。
グラスとの組み合わせを楽しむ
クラフトビールはその色や香り、味わいをより感じるために、グラスに注いで飲むことがおすすめされています。グラスがセットで販売されている銘柄もあります。
形状、飲み口の大きさ、容量、ガラスの厚さ、脚の有無、ビジュアルなどグラスを選ぶときに考えるポイントはたくさんあり、自分が気に入ったグラスや思い入れのあるグラスで飲むことも楽しみのひとつです。
料理との組み合わせを楽しむ
ビールは食事というよりもつまみと一緒に楽しむイメージがありますが、クラフトビールの中には料理に合わせてつくられた銘柄があります。好みはありますが、ワインのように料理とビアスタイルにも相性があります。
色で考える
ビールの色は麦芽を焙煎した時の色に由来するため、色が濃いほど焦げた香りや深みが強くなる傾向があります。そのため、料理の色とビールの色の濃さを合わせると相性がいいです。
例えば、透明感のある金色のスルピナーは焼き鳥の塩、淡い色合いのペールエールは薄焼きピザ、黒ビールの代表のスタウトはビーフシチューなどが相性がいいです。
味と香りの相関関係で考える
色だけでなく、味の相性や副原料に着目して選ぶのも楽しくておすすめです。苦いコーヒーに甘いチョコレートが合うようなイメージです。スイーツには苦みの強いスタウト、焼き魚や揚げ物には柑橘系や和風のスパイスの香りがする銘柄が似合います。
飲み比べて楽しむ
クラフトビールの楽しみのひとつに飲み比べがあります。銘柄が同じでビアスタイルが異なる商品の飲み比べセットやギフト用の詰め合わせセットなどが販売されており、セットを購入することでビアスタイルによる違いを楽しむことができます。
海外のクラフトビールおすすめ人気ランキング9選
口コミをご紹介
オレンジピールといってもきつい酸味ではなくベルガモットのような丸く上品な香りが飲んだあとしばらく残ります。色はかなり薄い黄金色。アルコール度数5%も風味を邪魔せずほどよい度数ですね。炭酸もソフトです。
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ビールは、普通のビールより、ホワイトビールとかフルーツビールを飲んでいます。このビールは珍しいロゼで、女性向けの、優しい味です。ビューガルテンはよく飲みますが、ロゼも悪くないです。
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1679年操業のベルギービール。ブラックチェリーをふんだんに使っており、ふたを開けただけで甘酸っぱい香りが広がる。グラスに注ぐとピンクの泡から果実の香りがはじけるように沸き立ち、口に入れると果実の味わいが素晴らしく快い。
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すっきりとした小麦ビール、爽やかで柑橘類の香り、コリアンダーがアクセントになって非常に美味。グッドなビールです。
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麦とホップだけで出来ているドイツビールです。
コクとフルーティな香りがありながらも比較的ゴクゴク飲める感じで、缶のデザインもカッコいいのでまたリピートします！
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ビールの味のほうは見た目の黒さからくるイメージとは違い、苦味はガツンと来るのではなく、ふんわりとそれでいてしっかりとした苦味がありながら、のどに残るようなしつこさがないので、お肉や野菜から白米などのいろんな料理の味を邪魔することなく楽しめました。
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味は軽めのボディで爽やかではあるものの、ハイネケンなどの欧州ビールに共通する奥深さと香りの華やかさがあり、例えるならヱビスよりプレモルといった感じです。
軽いとは言え、やはり、日本のビールには無い奥深さも感じられます。
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よく冷えたヒューガルデン１本の2／3をグラスに注いで、ちょっと待ってから瓶に沈殿した濁りもろとも最後の一滴まで注ぎ切ります。で、呑みますが、まあ旨いこと。
口コミをご紹介
アルコールが飲めるスタバで、店員さんオススメでした。普通の発泡酒とは訳が違います。オシャレさがハンパない。ハーブ柚子胡椒の風味と８％のアルコールが、１時間店内にいても、心地よく自分を包んでくれました。
海外のクラフトビールの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 生産地 | ビアスタイル | アルコール度数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
 |
「馨和 KAGUA」ギフトボックス Blanc & Rouge |
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世界が認めた和食のためのビール |
ベルギー | その他 | Blanc：8 Rouge：9 |
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2
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ホワイト瓶 |
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ベルギーのベルジャンホワイトを飲むならこれ |
ベルギー | ベルジャンホワイト | 4.9 |
|
3
 |
Carlsberg カールスバーグ 缶 |
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デンマーク王室御用達のビール |
デンマーク（日本） | その他 | 5.0 |
|
4
 |
ドラフトギネス |
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スタウトと言えばギネス |
アイルランド | スタウト | 4.5 |
|
5
 |
ベックス 缶 |
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欧州で最も売れているビール |
ドイツ | ピルスナー | 4.9 |
|
6
 |
ヴェデット・エクストラ ホワイト |
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すっきり爽やかなベルジャンホワイト |
ベルギー | ベルジャンホワイト | 4.7 |
|
7
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リーフマンス |
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チェリーをベースにしたフルーティーなアンバーエール |
ベルギー | アンバーエール | 3.8 |
|
8
 |
ロゼ 瓶 |
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ジュースのように飲みやすいフルーツビール |
ベルギー | フルーツビール | 3.0 |
|
9
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イネディット |
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世界一予約の取れない店「エル・ブジ」が共同開発 |
スペイン | ラガービールとホワイトビールの組み合わせ | 4.8 |
国内のクラフトビールおすすめ人気ランキング9選
口コミをご紹介
さわやかな香り！ほどよい苦味！良い感じです。
キリンのクラフト部門がグランドキリンとのことですが、お安いし、コスパ的にもgood。
冷蔵庫常設です。願わくば、今後も継続販売および、新製品を拡販をしていただきたく。
口コミをご紹介
こちらのビールは甘みがあって、飲んだ後の鼻に抜けるフルーティーな香りがとてもよいです。夏、暑いときにのど越しを楽しむ、ゴクゴク飲むビールではありませんが秋から春にかけ、気温のあまり高くないときにゆっくり時間をかけて楽しめるお酒です。
口コミをご紹介
新しい銀河高原ビールは少しクリアになったかな？という気もしましたが、味はフルーティでまろやかで美味しさは変わらない銀河高原ビールという感じがしました。
工場などは変わり、ある意味別物、だけれど変わらない銀河高原ビールという印象です。
口コミをご紹介
まずは初体験の柑橘系の香りに痺れました。そして香りに連動したコクのある上品な味にも満足。どれも似たり寄ったりの味の国内メジャーのラガービールとは、一線を画する手作り感高い作り込みに拍手。
口コミをご紹介
苦味が強いのですが、エグい苦味ではなく、すっきりと品のよい苦味です。
ごくごくぷはーっと飲むものではないようです。ちびちび飲んで香りを鼻に抜くと、ふきのとうの風味に似た気持ちのいい余韻が得られます。
口コミをご紹介
これほどアルコール度数の高いビールは初めてでしたが、ほんの少し赤ワインのテイストが薫り、コク味の有るバランスの取れた上品なビールでした。ベルギー、ヨーロッパ系の或る意味日本のビールの枠を超えた非常に繊細で上品な味わいのビールでした。
口コミをご紹介
軽めの、あまり苦くないビール、白ビールみたいなのが好きな人にはお勧め！
柚子の香りもほんのりあって、久々においしく呑めるビールに出会いました。
口コミをご紹介
普通のビールと比べて、泡からほんのりシトラスの様な香りが匂い立ち、麦の芳ばしさや甘みがよく感じられ、味わい深いビールです。のどごしだけでなく、飲む前、飲んでいる最中、飲んだ後の三段階でバランスよく楽しむことが出来ます。
口コミをご紹介
埼玉産の梅で香りづけをした爽やかなビール。とにかく作り方が凝っていて、発酵したビールをさらにアメリカのエイジング樽で熟成させているそう。丁寧につけられた風味が絶妙。雨のなかですっきりしたいときにぜひ。
国内のクラフトビールの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 生産地 | ビアスタイル | アルコール度数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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梅雨セゾン Tsuyu Saison |
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白加賀梅を使った香り高いセゾン |
埼玉県 | バレルエイジ・セゾン | 8.5 |
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2
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TOKYO CRAFT (東京クラフト) ペールエール |
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香りにこだわったペールエール |
東京都 | ペールエール | 5.0 |
|
3
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LUCKY CAT |
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福を招く和の香り |
京都府 | ホワイトエール | 5.0 |
|
4
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TOKYO CRAFT BARLEY WINE 2019 |
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手軽に楽しめるバーレイワイン |
東京都 | バーレイワイン | 9.0 |
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5
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インドの青鬼 |
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熱狂的クラフトビールファンおすすめ |
長野県 | IPA | 7.0 |
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6
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よなよなエール |
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ポップの香りを楽しみたい人に一押しのアメリカン・ペールエール |
長野県 | アメリカン・ペールエール | 5.5 |
|
7
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小麦のビール |
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無濾過のまろやかなヴァイツェン |
日本（岩手から長野に移転） | ヴァイツェン | 5.5 |
|
8
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WHITE ALE(ホワイトエール) |
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白ワインのような軽やかでフルーティーなホワイトエール |
日本 | ホワイトエール | 5.5 |
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9
 |
IPA(インディア・ペールエール) |
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IPA初心者におすすめ |
日本 | IPA | 5.5 |
クラフトビール飲み比べセットおすすめ人気ランキング7選
口コミをご紹介
ベルギー、アメリカ、メキシコといった各国のビールが飲み比べられます。性格の違うビールがチョイスされているので栓を開けるたびに楽しい。ひとまとめにビールと言ってもこれだけ香りに違いがあるのだと思います。
口コミをご紹介
見た目も楽しく、ワクワクしながら一本づつ味わいました。それぞれ個性があって会話が弾みました。大満足です。
口コミをご紹介
元々新製品が出る度に買って飲み比べをしている父親宛に買いました。色んな地ビールの飲み比べすごく楽しかったようで来年もこれな って後で言われました。値段も良心的な範囲内ですし、リピートしようと思います。
口コミをご紹介
美味しいです。渋めからフルーティなフレーバーまでカバーしていて、家族への送りものとして楽しみながら一緒に飲めます。やや高齢の両親とクラフトビールバーに行きたいと思っても容易にはいけないですが、これなら自宅でも楽しめると思いました。
口コミをご紹介
全般的に香り高くて飲みやすい、という感じのビールですね。苦みは少なめなので、ビールが苦手な人も比較的、気に入りやすい味かなと感じました。
口コミをご紹介
どれも美味しいですが、伽羅が一番気に入っています。白ぶどうの入ったフルーティな香りとのど越し。他では飲めない味ですね。もっと広く流通して、スーパー等でも普通に取り扱ってくれるくらいになってくれると嬉しいです。
口コミをご紹介
何をプレゼントしてもあまり喜ばない父が初めて「ありがとう…美味しいわ…あれ…」と電話してきました。母より、「お父さん、毎日お風呂上がりに、今日はどれにしよう？」と嬉しそうにしていたとメールがありました。かなり気に入ってくれた様です。
クラフトビール飲み比べセットの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 生産地 | ビアスタイル | アルコール度数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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よなよなエール4種飲み比べ |
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個性的なクラフトビールの飲み比べをしたい人におすすめ |
長野県 | ペールエール・IPA・ベルジャンホワイト・ロブストポーター | 5.0～7.0 |
|
2
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飲み比べ6本セット |
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見た目も可愛い埼玉の飲み比べセット |
埼玉県 | IPA・ピルスナー・ジャパニーズプレミアムラガー・ブラックラガー | 4.5～5.5 |
|
3
 |
清涼飛泉プレミアム入りお試し6缶セット |
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信州ブランドアワード個別ブランド部門賞受賞シリーズ |
長野県 | ゴールデンエール・ピルスナー・アンバーラガー・ヴァイス・ヴァイツェン・アルト | 5.0～5.5 |
|
4
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サンキューセット夏（ひたし豆付き）10本セット |
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お楽しみ2本を含めた飲み比べセット |
新潟県 | ゴールデンエール・スペシャルラガービール・ホワイトヴァイツェン・アンバーエール・ポーター・セゾン | 5.0～6.0 |
|
5
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クラフトビール (地ビール) 缶ビール飲み比べギフトセット (12種12本) |
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日本各地の各メーカーのクラフトビールを飲み比べられる |
日本（埼玉県・長野県・新潟県・北海道・岩手） | ピルスナー・ヴァイツェンなど | 5.0～5.5 |
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6
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この街を奏でる音楽のようなビール 6本 飲み比べセット |
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みんなで盛り上がる音楽ビール |
東京都 | セッションエール・ゴールデンエール・レッドエール・ベルジャンホワイト | 4.5～6.5 |
|
7
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輸入ビールスタイル別飲み比べ10本パック |
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海外のクラフトビールを飲み比べたい人におすすめ |
ベルギー・メキシコ・アメリカ | エール・ダークエール・ダークラガー・フルーツビール・IPA・ラガー | 3.0～6.5 |
クラフトビールを美味しく飲むおすすめのポイント
クラフトビールをよりおいしく飲むためのポイントをご紹介します。銘柄による違いや個人の好みはありますが、大まかな考え方を知ることでより味や香りを楽しむことができます。
飲むときの温度
喉越しを楽しむラガー系ならば冷蔵庫内、香りを楽しむエール系ならば野菜室がおすすめです。冷たすぎると味や香りを感じにくくなるので、キンキンに冷えていたら手でグラスを温めたり、時間を置いたりするとよりおいしく味わえます。
一般的にはピルスナーは９度、ホワイトエールは10度、ヴァイツェンは10～12度、ペールエールとIPAは13度、スタウトは15度程度が適切だと言われています。
飲み方
缶やボトルから飲むと炭酸が舌を直接刺激してしまうので、泡を立てながら3回に分けてグラスに注いで飲むのがおすすめです。見た目がよくわかり、香りも開きやすくなるので、クラフトビールの魅力をより楽しめます。
お酒が苦手な人でも飲める、人気おすすめノンアルコールビール
クラフトビールの中にはアルコールが弱い銘柄もありますが、運転する人やアルコールが苦手な人はノンアルコールビールがおすすめです。
ノンアルコールビールは下記の記事で紹介しています。選び方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。
お気に入りのクラフトビールで乾杯しよう
今回は、クラフトビールのおすすめ商品をランキング形式でご紹介させていただきました。クラフトビールは多種多様な味や香り、色などが魅力です。今回ご紹介したおすすめのクラフトビールの中から、気に入った銘柄で楽しい時間を過ごしてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
クリーミー＆ソフトな泡立ちとやわらかなボディ、スパイスの効いた甘さが特徴で、鼻を抜けるフレッシュな酵母の香りと甘いスパイスを連想させるような香りがします。
白ワインのグラスで飲むのがおすすめです。