毎日忙しい中で食事の準備にかかる時間のウエイトは大きいもの。少しでもラクにうまく時短に繋げるには調理器具選びも重要です。スライサーも便利アイテムのひとつ。下ごしらえなどにうまく取り入れて使いこなしましょう。

スライサーを使う大きなメリットは手間のかかる食材の薄切りや千切りを手早くできることではないでしょうか。スライサーを使うことで時短になり、調理の手間を大きく省くことができます。何かと忙しくバタついてしまうごはん支度もスライサーがあればストレスなく楽しく調理することができますね。

またスライサーを使えば綺麗な薄切りや千切りを簡単にできてしまうので、包丁遣いが苦手な方には特におすすめ。時間がかかるキャベツの千切りだってあっという間にできあがり。料理の見栄えも美しくなります。

スライサーにも沢山の種類があります。まずはどんな時にスライサーを使うことが多いかを考え、使い勝手の良いスライサーを選びましょう。

家庭で使うスライサーを考えると手動のスライサーを思い浮かべる方が多いと思いますが、過程で使うようの電動スライサーも販売されているのでチェックしてみましょう。

電動タイプのスライサーは食材を入れるだけでどんどんスライスしてくれるので、手を汚さずらくらく食材をスライスすることができます。力を使わず均等に素早くスライスできるので大量調理にはもってこいのおすすめ調理アイテムです。

電動モーターを内蔵しているため手動タイプのスライサーに比べると本体サイズが大きく重たいので購入する際には収納場所をしっかりと考えてから購入する必要があります。コンセントが必要なので調理場所が限られてしまいますが、キッチンの近場にコンセントがなければ延長コードなどを使って対応しましょう。

手動タイプのスライサーはさっと取り出してすぐに使えるのでとても便利です。本体も軽くコンパクトなので収納場所にも困りません。切り方の種類によって複数のスライサーがセットになって販売されているものも多くありますが、受け皿を兼ねたケースにまとめて収納することができておすすめです。

非常に使い勝手の良い手動スライサーですが、何せ手動のため沢山の食材をスライスしなければならない時には体力が必要だったり、硬い食材をスライスするときには力が必要なこともあります。飲食店などで日々沢山の食材をスライスしなければならないのであれば電動スライサーをおすすめします。

スライサーと言えば一般的には大根や人参・きゅうりなどの野菜をスライスするために使うものが多いのですが、料理によってはチーズやお肉、パン、ゆで卵など野菜以外の食材をスライスしたいというニーズもあると思います。

スライサーにも色々な食材に特化した商品があり。食材ごとの専用スライサーも販売されています。食パン用のスライサーやお肉用のスライサーはよく知られていますが、自宅で普段から使うものであればにんにく専用の小さなスライサーも。料理に使うことが多いのであれば専用のスライサーを用意するとかなり便利になりますね。

きゅうりや玉ねぎ、大根を薄切りにするスタンダードなスライサー。キャベツの千切りもできるため、一つ持っておくだけで料理の幅が広がります。厚みを調整できる機能付きなら薄切りから厚めのカットまで可能です。

食材をスライスする際に切り方や切り幅をかえたいのであれば、セットで販売されているスライサーを選びましょう。細い千切り器や太い千切り器、スライサー、おろし器など用途に合わせたスライサーがセットになっているのでとても便利。1セットあればサラダ用の大根の細千切りや酢の物用のキュウリのスライス、きんぴらごぼう用の太千切りなど幅広く対応できます。

沢山のスライサーがセットになっていると場所を取って気になるという方であれば、本体はひとつのみで刃の部分だけを付け替えて使用するタイプや、切り幅やスライスの厚みを調節できるタイプのスライサーをおすすめします。どちらもひとつで様々な厚みや幅の切り方ができるため沢山のスライサーを用意せずにすみますね。

切る食材によっては力がうまく入らず不安定になることも多いスライサー。刃物ですので怪我をしないように使いやすいものを選びたいですね。

スライサーを使用するうえで最も危険なのが指を切ってしまうこと。小さくなった食材をスライスしていたり、手を滑らせたりしてうっかり指を傷つけてしまったという経験をした人も多いはず。安全のためにもスライサーを使う際には指切り防止のプロテクター付きスライサーを選ぶことをおすすめします。

食材をプロテクター越しに抑えてスライスするため、指を切ってしまう危険が激減し、さらに食材を最後まで使い切ることができるのでおすすめです。滑りやすい食材をスライスするときにも滑り止め防止のトゲがついたプロテクターなら滑らず安心です。

スライサーを使用する際に本体がぐらついてしまうと危険なうえに腕が疲れてしまいますよね。安定してスライサーを使いたいのであれば手のひらにしっかり収まる幅のスライサーがおすすめです。しっかり本体を押さえることができるので支える力を入れやすくなります。

しかし中には手が小さい方もいるはず。手の大きさにかかわらず使いやすいスライサーを探すのであれば、受け皿が大き目で固定して使えるタイプのスライサーを選ぶとよいでしょう。本体ごと調理台の上で押さえて使うことができるので安定しやすくおすすめです。

便利ゆえに使い方を間違うと思わぬ怪我に繋がる可能性があるスライサー。使い方に注意して安全に使用できるようにしましょう。

便利なスライサーですが刃物ですので使い方によっては指を切るなどの怪我をしてしまう恐れがありますので注意しましょう。指切り防止にはプロテクター付きのスライサーを選ぶとよいでしょう。付属していなければプロテクター単体でも販売しています。

長芋のようなもちにくい食材や、スライスして最後に小さくなった野菜をスライスする際には直接食材を手に持たず、プロテクターで押さえて切ると指を切る心配がありません。にんにくなどの小さな食材はできるだけ包丁を使って切るようにし、調理中に怪我をしないように工夫しましょう。

スライスする食材や切り方によってはコツが必要なものも。せっかく使うのですからコツをやポイントを押さえて活用しましょう。

スライサーでキャベツの千切りを作る時は、最初から面をスライサーの刃にあてるのではなく角からスライスし始め、スライス面が平らになったらまた別の角をスライスすると無駄なく最後までスライスできます。

太い千切り用のスライサーを使えば、あっという間に簡単にタマネギのみじん切りをすることができます。皮を剥いてスライサーにかけるだけ。持ちにくければ半分に切ると◎。

大根や人参の千切りにスライサーを使う方は多いと思います。注意するのは繊維に沿ってスライスすること。それだけでシャキシャキと歯触りの良い千切りができます。

スライサーにはステンレス刃とセラミック刃が多く採用されています。ステンレス刃のスライサーは錆に強く耐久性が良いのが特徴です。切れ味が鈍った場合刃の部分を研いでお手入れすることができます。またステンレスなので本体部分の素材次第では熱湯食毒をすることができます。

白いセラミック刃のスライサーは、見た目のポップさや可愛らしさから人気があります。セラミックは金属ではなく陶器なので、漂白除菌して清潔に使うことができる一方、研ぐことができないので刃がかけた場合には買い替えが必要になります。

スライサーの刃と本体の間に食材が入り込んでしまうことがありますが、使用後は汚れを取り除いで洗浄し清潔に保管するようにしましょう。奥まった汚れには歯ブラシなどを使ってお手入れするのがおすすめです。

スライサーとよく似た調理器具のピーラー。野菜の皮を剥くのにとても便利なピーラーも最近では皮むき以外の用途で使えるものが増えてきました。キャベツの千切りやごぼうのささがきなど多用途に使えるおすすめピーラーも紹介していますのでチェックしてみてくださいね。

使いたいスライサーは見つかりましたか？電動スライサーであれば取り扱っているお店が限られてしまいますが、手動で使い勝手のいいスライサーならニトリや100均など身近なお店でも取り扱っていますので、ネット販売と合わせてチェックしてみてください。