皮むきを安全に簡単に！ピーラーのおすすめ人気ランキング７選
2020/11/20 更新
目次
ピーラーの使い方と洗い方のコツ
皆さん、ピーラ―を上手に使えていますか？ピーラーを使うと、まな板の上に皮をむきたい食材を置き皮をむくと簡単に皮をむくことができます。丸みを帯びた食材は転がってしまう恐れがあるので、半分に切るなどして安定性を持たせるといいでしょう。また、ピーラ―の刃の下にある「アゴ」を食材にあてて皮をむくことで今まで以上にすっと剥けますので、ぜひ試してみてください。
ピーラーを長く使い続けるためには、洗い方にコツがあります。スポンジに対して、ピーラーの刃が垂直になるように優しく洗いましょう。ギザギザしている刃先のピーラーは歯ブラシに食器洗い洗剤をつけて丁寧に洗うと良いですよ。そして、一番重要なのは、洗った後に水気をしっかりと拭きとることです。切れ味を長持ちさせるためには大事なことです。
ピーラ―の刃は消耗品でもあるため、劣化してしまいますが短期的に劣化することはないです。もし、ピーラ―の刃が急速に劣化してしまうという方は、他の金属調理器具と一緒に保管していませんか？硬い金属同士がぶつかり合うことで刃先が傷んでしまうのです。保管は、引っかけるようにした方が良いでしょう。
ピーラーは皮を剥くだけじゃない！
ピーラーの選び方ポイント３つ
ピーラーは用途によっても様々な種類があります。毎日の料理を効率的にスムーズにおこない、少しでも時間短縮できるようにするため、ぜひ、選び方の3つのコツを参考にしてみてください。
ポイント①：素材を確認
ピーラーを選ぶ際にまずポイントとなるのが、刃の素材です。以下では、それぞれどのようなメリットや特徴があるのかを紹介させていただきます。
切れ味の良いステンレス
ステンレス製のメリットは何と言っても切れ味が抜群で耐久性に優れているところです。ストレスなく皮を剥くなら、ステンレスを選びましょう。しかし、錆びやすいという欠点もあるので、使用後の手入れが大事です。
錆びにくいセラミック
ステンレス製より価格が安く、見た目が刃物にみえないため、料理初心者や子どもでも抵抗なく使用できます。また、錆びにくいので手入れも簡単にできますが、落としたり、ぶつけたりすると割れやすく耐久性が弱いという欠点があります。
ポイント②：形を確認
ピーラーは、大きく分けてＴ字型とＩ字型のタイプに分けることができます。それぞれどのような特徴やメリットがあるのかを紹介していきます。
長くて幅の広い食材にはＴ字型
最もポピュラーなタイプで、上から下にピーラーを動かすだけで皮が剥けます。大きな食材や硬い食材の皮むきに適しているので、大根や人参など表面がなめらかな食材はスムーズに剥くことができますが、ジャガイモなど表面がでこぼこしている食材は剥きにくいです。
丸い食材にはＩ字型
包丁を使うことに慣れている方におすすめです。果物ナイフで皮を剥くように剥けるので、小回りが利き、ジャガイモやフルーツなど小さく丸い食材に適しています。ただ、Ｉ字型は刃の幅が狭いものが多いので大きな食材の皮剥きには適していません。
ポイント③：機能を確認
様々な種類があるピーラーですが、実際に握った時に安定感のあるピーラーは、使用中に手を滑らせてしまう危険性が少なくなります。また、握りやすいピーラーを使うと手が疲れにくいので大量に皮を剥くのにもストレスになりません。
また、ピーラーに詰まりにくいということもポイントです。ピーラーに物が詰まると、皮剥き作業を中断しなければならないからです。実際の使用感を口コミなどで確認し詰まりやすいピーラーは避けるようにしましょう。Ｔ字型ピーラーの上部側面についている突起は芽取り用です。ジャガイモの芽を取り除くために包丁を使用していたなら、この突起を使うことで時短にもなりますよ。
ピーラーのおすすめ人気ランキングベスト３
ここでは数あるピーラーの中から、おすすめ人気ランキングのベスト3を紹介します。ぜひ、ご自分にあったピーラーをレビューなども確認しながら参考にしてみてください。
3位：貝印 手のひらキャベツピーラー
2位：京セラ セラミックピーラー
1位：貝印 SELECT100T型ピーラー
その他のおすすめピーラー4選
人気ランキングのベスト3の商品では、価格が安くて実力派のものがランクインしていましたね。ここでは、ランキングには選ばれませんでしたが、オススメの商品を４点ご紹介いたしますので、こちらもぜひレビューと共にご参考にされてみてください。
OXO 皮むき器Y字ピーラー
ののじ キッチン ワッフルピーラー
貝印 SELECT100I型ピーラー
貝印 ワイドピーラー
ピーラーの売れ筋ランキングをチェック
参考までにピーラーの売れ筋ランキングをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
まとめ
いかがでしたでしょうか？ピーラーも様々な種類がありますが、用途に合わせて選ぶことで料理の幅が広がり、時短料理を叶えてくれます。ぜひ、こちらで紹介させていただいた商品を参考にご自分に合ったピーラーを探してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
ピーラーは皮を剥くだけじゃなく、時短料理を叶えてもくれるんです。しかし、種類が豊富なので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。ここでは、どんな方にどんなピーラーが向いているのかを紹介します。
千切りが苦手な方や、短時間で千切りをおこないたい方には千切りができるピーラーはいかがでしょうか。大根や人参の皮を剥く要領で、削るだけで簡単に千切りができるので料理時間の短縮にもなります。また、定食屋さんで出てくるような、ふんわりしたキャベツの千切りも簡単にできてしまいますよ。
上下の刃がギザギザしているピーラーは、皮の薄いトマトをはじめ、キウイやナス、生姜など丸い食材を均一な薄さで剥くことができます。柔らかかったり、つるつるした食材に適していますので、つい厚く剥いてしまう方におすすめです。
ピーラーを使って根菜をリボン状にできるピーラーもあります。普通のピーラーと違って波の入った切り口になるのがポイントです。いつものサラダが、おしゃれな見た目になりますよ。薄く、火が通りやすいので汁物にもおすすめです。