夏のおみやげとして必ず上位にあがるのが羊羹、特に水羊羹はいつの時代でも人気があります。口あたりがやわらかで溶けていくような味わい、そしてのど越しの良さは老若男女あらゆる世代でおすすめできるお菓子といっていいでしょう。

そして水羊羹は和菓子の中でも健康にいいと秘かに人気がでているのはご存知でしょうか？他の羊羹に比べ当然ながら水分が多いため、一般的なねり羊羹が一切れあたり150kcalに比べ水羊羹は85～100kcalと低カロリーなのです。

水羊羹は夏に限らずどの季節もお土産用のお菓子として我々日本人にはとても馴染みのある和菓子であります。そして各メーカーが趣向を凝らした商品を次々と出しており、選ぶにも悩む程メジャーな和菓子として定着していきました。

夏のお中元、プレゼントといったら水羊羹といわれるくらいすっかり定着していますから、お買い物をする際は何となく選んでいる人も多いのではないでしょうか？しかしそれはあまりにももったいないです。それではお得な水羊羹の選び方をご紹介しましょう。

有名店、老舗の水羊羹をお買い求めになろうと思えば大抵の人はデパートに行くと思います。それではデパートに置かれている水羊羹の有名店を紹介しましょう。

むらさきやといえば地元名古屋では知らない人はいないといわれるほど有名な和菓子店です。羊羹においては生菓子のみで勝負していることもあり、お取り寄せは一切行っておらず、当然ネット販売もしていません。よってむらさきやの水羊羹を手にするには名古屋へ行くしかないのです。

むらさきやの水羊羹が全国に知れ渡ったのは今年7月に放送された『林修のニッポンドリル』で紹介されたのがきっかけでした。

むらさきやの水羊羹は奇をてらさない正統派の水羊羹。そののど越しの良さはまるで飲み物みたいとの評判です。賞味期限は他の水羊羹とは圧倒的に短い僅か3日間。これではお取り寄せができないのも頷けますが、やはり羊羹が好きな人からすればぜひ目指したい和菓子店といえるでしょう。

たねやは1872年に創業された滋賀県の近江八幡市を本拠とする和菓子メーカーです。近年は洋菓子に力を入れており、たねやのお菓子のテーマパークともいえる『ラコリーナ近江八幡』が話題となっていますが、本家の和菓子もクオリティでは負けていません。

水羊羹においても、たねやご自慢の『のどごし一番本生水羊羹』はなめらかな口当たりと小豆の風味が生きた水羊羹として高い評価を得ています。

北海道で厳選された小豆にたねや独自の本生製法で編み出された水羊羹は一個ずつ小分けされており、大人数で分ける際にはとても便利になっています。日持ちも良くお中元やプレゼント用にもおすすめできる水羊羹です。

デパート等の和菓子コーナーで必ずお目にかかるといっていいくらいの有名な和菓子メーカーです。全国に販売網を展開しており、フランスのパリにも直営店があります。

とらやの水羊羹は４種類あります。すっきりとした甘みのこし餡スタイルの『御膳』、豆の食感を大切にした『小倉』、黒砂糖独特の風味を生かした『黒砂糖』、白餡に抹茶の風味を添えた『抹茶』タイプです。

個別でも１個324円で購入できますが、やはりセットで買ったほうがお得。とらやの水羊羹セットは９個入りにて販売されています。御膳が３点、小倉、黒砂糖、抹茶タイプ２点を詰め合わせています。水羊羹の他にもさらにやわらかくなめらかなタイプの『ゆるるか』もあり、固めの羊羹が苦手な人でも楽しめる水羊羹として定評があります。

井村屋は日本を代表する食品メーカーで、特にアイスにおいてあずきバー、やわもちアイスと聞けばピンとくる人は多いのではないでしょうか？特にあんこを中心に様々な事業を手がけており、菓子、食品、冷菓、デイリーチルド、スイーツと多部門に渡っています。

井村屋は水羊羹においても様々な商品を扱っています。味でいうと通常の小豆味、小豆甘納豆を配合した小豆味、抹茶味に甘さ控えめのカロリーハーフとあります。更に容器別に袋タイプ、パッケージタイプ、缶タイプに分類されます。

ギフト用としてはノーマルの小豆タイプと甘納豆配合タイプ、そして抹茶タイプ３つずづの９個セットがメインですが、ギフト用にしかないワンランク上のゴールド水羊羹があります。味もワンランク上で楽しむことができます。

河内駿河屋は大阪に本拠を構える和菓子店です。『ねり羊羹』という言葉は河内駿河屋から生まれたともいわれています。起源は何と戦国時代で当時から羊羹に力を入れており、その結果生まれたのがねり羊羹です。

創業から五百余年とかなりの老舗和菓子店ですが、日々工夫と技術をこらして和菓子を探求しており、オリジナリティ溢れる和菓子を次々と生み出しています。

水羊羹においては奇をてらったものではなく、これまでの羊羹の伝統を受け継いだもの。ノーマルな小豆味、抹茶味、そして栗味と３種類あり、いずれもさっぱりとした甘みが特徴であらゆる世代から高い評価を得ています。

水羊羹といえば何といっても歯が弱くても食べられる柔らかさとつるりと飲み込める食感が魅力です。水羊羹においてはおよそ３つの食感に分類されますので紹介しましょう。

水羊羹でもっとも多いタイプがさらしあんタイプです。さらしあんとは乾燥した粉末状の餡を意味します。さらしあんで水羊羹を作るには水分を多く使用するため、羊羹と比べ透明感が出て見た目が涼やかになるのです。

水分が多いので食感がゼリーのようになり、喉越しが良く甘さが広がっていくのです。そして甘さ控えめなタイプが多いので甘いものが苦手な人でも安心して食べられます。

ただし水分が多いため、賞味期限は他の羊羹に比べて短いものが多いのですが、缶タイプであれば空気が密閉されているためある程度長持ちできるでしょう。でもおいしく味わいたいのであれば早めに食したほうがいいですね。

甘党の人にはもしかしたらあっさりタイプの水羊羹は物足りないかもしれません。そういう人におすすめできるのが濃厚タイプの水羊羹です。

一般の水羊羹とは異なり、水分を控えめに、そしてあずきを煮詰めてから固めているため、食感がとろりと柔らかく、甘味を存分に味わえるのが甘党に支持されている理由です。

濃厚タイプの水羊羹は味が濃い目に作られているので緑茶のお供として十分に満足できるでしょう。そして十分食べ応えもあります。水分が少ない分日持ちがするため、お土産用としてもおすすめできます。水羊羹の魅力を堪能したいのであれば濃厚タイプがおすすめです。

濃厚タイプで満足できない人がいるとしたら何が物足りないでしょうか？あるとしたら歯ごたえでしょうか？そんな人におすすめできるのが豆・栗といった果物が入った水羊羹になります。最近の水羊羹はアイデアを凝らして色々なものが入ったものが出てきており、選ぶ人の目を楽しませてくれます。

水羊羹に入っているものとして代表的なのはやはり小豆でしょう。その小豆といっても色々あり、粒あん、煮小豆、甘納豆といったタイプがあります。そして羊羹に会うのは栗。水羊羹の中に栗がゴロンと入っていたら、それだけでも満足感を得られるでしょう。

小豆や栗が入っていれば、普通の水羊羹とは異なる適度な粒の食感と栗の噛みごたえが水羊羹の魅力をさらに引き立たせてくれます。そして最近の水羊羹は羊羹の間にゼリーを挟むといったアイデア溢れる水羊羹も出てきており、愛好家の好奇心を掻き立たせてくれます。

水羊羹といえば小豆味が定番ですが、抹茶味をはじめ色々なテイストが出て甘党好きの目を楽しませてくれます。それでは味別に紹介しましょう。

小豆味は水羊羹のまさに王道の味です。小豆は２種類あり、白あずきと赤あずきがありますが水羊羹に使われるのは赤あずきです。日本では三大あずき生産地があり、トップはダントツで北海道、そして丹波大納言小豆で有名な京都府と兵庫県、そして白あずきを岡山県にて生産されています。

そして小豆からあんこが作られますが、あんこにも色々な種類があります。あんこといえばつぶあんとこしあんがよく知られていますが、羊羹においてはさらに小倉あんやねりあんもよく使われます。

ちなみに水羊羹においてはさっぱり感を重視しており、こしあんスタイルが一般的です。濃厚さや食感を重視する人からすれば煉りあんやつぶあんを使っている水羊羹を選んでみてはいかがでしょうか。

水羊羹は好きだけど、あんこが苦手な人も中にはいるかもしれません。そこで水羊羹においても小豆味以外の水羊羹がどんどん発売されています。

最も知られているのは抹茶味でしょう。抹茶味はもはや色々なお菓子において殆ど見受けられるテイストで水羊羹も例外ではありません。今や第二勢力に成長したといっていいでしょう。

そして最近の水羊羹は塩味が効いたあんこや栗ペースト味、少数派ではありますがチョコ味やコーヒー味といった洋風スタイルの水羊羹もでて人気を伸ばしています。スイーツ好きな人にとっては一度味わってみる価値はあるでしょう。

水羊羹はアイスやソフトクリームと双璧をなす夏の和スイーツとしてすっかり定着しています。なんといってもプルプルッとした食感と喉の通りの良さはまさに暑い日に食べるのにぴったりで、冷蔵庫で冷やせばもちろん更においしく頂けるのは誰もがご存知のことでしょう。

でももっとおいしく頂ける食べ方があるのをご存知でしょうか？それは冷蔵するのではなく冷凍して食するのです。つまりアイス羊羹です。たったこれだけでいつもの水羊羹とは一味も二味も違う味わいになるのです。

実は水羊羹は冷凍庫で凍らせてもカチカチにはならず、シャリシャリ感としっとり感が一体となった味になります。これはやはり小豆を使っているからでしょう。まさに濃厚なあずきバーのような感じになりアイスが好きな人にはぜひおすすめしたい食べ方です。

今回はおすすめの水羊羹ランキングと水羊羹の選び方について紹介しました。特にランキングの商品についてはローカルなお土産ものを中心に選びました。お気に入りは見つかりましたでしょうか？お土産に悩んでる方はぜひ水羊羹を検討してみて下さい。