すり鉢のおすすめ人気ランキング15選【離乳食作りやソース作りに】
2020/11/20 更新
目次
すり鉢は多くの用途で使える
すり鉢に似ているキッチンツールとしておろし器などもありますが、すり鉢を使用することで食材が、より細かくキレイにすることが可能なのでおすすめです。櫛目の種類にまで拘ることで仕上がりが全く変わってきます。
またゴマや山芋をすったり、ソースなどを作るだけでなく小さな子供の離乳食を作るのにも最適な商品も販売されており、多用途に使用ができる点もすり鉢の大きなメリットです。そのまま器として使用することができる場合は野菜の和え物などにも使用ができます。
最近ではステンレスや石製などの食材の風味を損なわない素材のすり鉢も販売されており人気になっています。今回はすり鉢のおすすめの種類をランキング形式で紹介します。料理の下準備にもおすすめです。
編集部のイチオシのすり鉢はコチラ!
口コミを紹介
溝が 無いので サッと洗えて とても 便利です。今迄 溝有りのすり鉢で胡麻をすると 溝に ハマった胡麻が中々取れず、洗うのに時間が掛かりましたが 今は ストレスフリーで、躊躇無く 使ってます。胡麻も しっかり 擦れるので 気に入ってます。
すり鉢ってなかなか好みのものに出会えなくて随分色々物色しましたがこれを見つけてからは悩みも吹き飛びました。見た目、質感、使用感バツグンです。
使い勝手も良く見た目も可愛いので頻繁に使用しています。溝がないので和え衣がすり鉢に残ることもなく、ブラシを使って洗う必要もなく、大変重宝しています。
すり鉢の選び方
すり鉢は自分が使用する環境に合ったサイズの商品を選ぶことが重要です。また使いやすい工夫がされているかどうかもしっかりとチェックすることも大切です。
目的に合ったサイズから選ぶ
すり鉢には直径が約12cmほどの小さい4号サイズから直径が50cmを超えるような大きなサイズまで幅広く販売されています。一般的には号や寸で表記されており、家庭での使用なら4号から直径が25cm前後の8号サイズから選ぶのがおすすめです。
4号はゴマをすったりソースを入れて使用するぐらいの小型サイズで小鉢としても使用がしやすいです。また5号サイズは離乳食を作るのにも最適なサイズで8号になると4人以上の家族や出汁を入れて使用するのにも最適なサイズです。
すり鉢の種類から選ぶ
すり鉢は大きく分けて3つの種類があります。それぞれに最適な使用する場面もあるので、自分が使用する環境に合った種類から選ぶようにしましょう。
【一般的】標準型
標準型のすり鉢は主にゴマや山芋などをするのに最適なタイプで、よく家庭で見かける種類です。シンプルなだけに使いやすく、多く流通しているので選びやすいです。またお洒落なデザインの商品は器としても使用ができるので多用途に使用しやすい種類です。
【器としても使える】どんぶり型
どんぶり型はラーメン鉢としても使用されていることが多い種類で、器としてお店などでも使用されることが多いです。ゴマをすった後にそのままラーメンなどを入れることで風味を逃がさずにラーメンと混ぜることも可能な人気の種類です。
【注ぎ口が特徴】民芸型
民芸型のすり鉢は注ぎ口が付いている商品が多く、出汁やソース、つゆなどを入れてそのまま使用することが可能な種類です。こちらも食べ物屋さんなどで多く使用されていることが多く、サイズ展開も豊富なので使用する用途に合わせやすい人気の種類です。
すり鉢の素材から選ぶ
すり鉢に使用されている素材はポピュラーで人気の陶磁器から石製や木製など様々です。それぞれにメリットなどもあるので自分に合った素材から選ぶようにしましょう。
【ポピュラー】陶磁器製
ゴマや野菜をすったり様々な食材に対して使用する場合は最もポピュラーな陶磁器製のすり鉢がおすすめです。多く流通している木製のすりこ木などとも相性が良く、細かくキレイに食材をすることが可能なので人気も非常に高い素材です。
【洗いやすい】ステンレス製
スパイス系の味やニオイが出やすい食材をする場合はステンレス製のすり鉢がおすすめです。ステンレスは味やニオイが残りにくいので次に使用する際も新鮮な状態で使用がしやすいです。また耐久性も高く錆びに強い点も人気の理由の1つです。
【頑丈】石製
石製のすり鉢の特徴はステンレスと似ていて、味や残りが残りにくい点です。そのためスパイス系の食材に対して使用する場合におすすめの素材です。水にも強く耐久性が高い点もステンレスと同じで、重量があるので安定してすりやすい人気の素材です。
【自然の温かみ】木製
木製のすり鉢は自然の温かみを感じやすい人気の素材で、インテリアとしても人気が高いだけでなく実用性も高いおすすめの素材です。使用するほどに味が出やすい素材でもあり、長く愛用することで変化を楽しむこともできる人気の素材です。
すりやすい製品から選ぶ
すり鉢で食材をするのは非常に力もいる作業です。そのため、使った時にすりやすい機能や工夫がされている商品から選ぶこともおすすめです。
【滑りにくい】滑り止め付き
すり鉢の種類によっては底部に滑らないようにシリコンゴムが付いている商品が販売されています。片手でも簡単にすれるようになるので非常に便利な機能です。安定してすりやすくなるのでよく使用する場合はシリコンゴムの有無もチェックしてみましょう。
【重さも重要】適度な重量
上記でも紹介したように、すり鉢を使用する時は非常に力も必要になってきます。そのため、すり鉢本体が軽すぎると余計に使いにくく感じます。ある程度は重量があると安定して食材をすりやすいので軽すぎるのではなく逆に重量のあるすり鉢を選ぶのがおすすめです。
洗いやすい製品から選ぶ
すり鉢は櫛目と呼ばれる溝が付いている製品が多いです。ここに食材が入り込むと非常に不衛生になってしまいます。そのため、洗いやすいすり鉢から選ぶことも重要です。溝にコーティングが施されていると洗いやすいのでおすすめです。
また手洗いが難しい場合は食洗器などに対応していると洗いやすいのでおすすめです。自分のキッチンの環境に合わせて洗いやすい商品から選ぶようにしましょう。
目の粗さや種類から選ぶ
すり鉢の目は商品によって粗さが違います。ゴマなどに対して使用する場合は目の細かい商品を、山芋や自然薯などに対して使用する場合は目の粗い商品から選ぶのがおすすめです。また櫛目の種類にも注意しておくと使い勝手が良くなります。
主に櫛目には垂直型と波紋型の2つが多く採用されています。垂直型は一般的に右利き用に設計されています。波紋型は左利きの方でも簡単にすれるようになっています。逆でもすれないことはないですが、自分がすりやすいと感じる櫛目の種類から選ぶことも重要です。
デザイン性の高い製品から選ぶ
最近のすり鉢はお洒落な製品も多く販売されており、そのまま器として使用が可能な商品も多いです。そのため器としても使用するなら見た目にも拘りましょう。お洒落なすり鉢を使用することで食卓を一気に華やかにすることも可能です。
標準型のおすすめのすり鉢3選
元重製陶所(Motoshige Seitoujo)
すり鉢
手作業で加工された櫛目
すり鉢の底部に滑り止めのシリコンゴムが付いている人気のすり鉢です。滑り止めが付いているので片手でも簡単にすることが可能で、櫛目は職人が手作業で加工しています。そのため、簡単に食品をすりおろすことが可能なおすすめの商品です。
サイズ展開が4~10号まで幅広く展開されているので、自分の用途に合わせたサイズを選びやすい点もおすすめのポイントです。すり鉢の内側はガラスコーティングされているので手入れがしやすく、食洗器や電子レンジにも対応しているおすすめのすり鉢です。
種類 | 標準型 | サイズ | 約直径12.3×高さ4.8cm |
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重量 | 200g | 素材 | 陶器 |
滑り止め | シリコンゴム | 櫛目の種類 | 垂直型 |
口コミを紹介
すべり止め付で、底にゴム加工がしてあり、とっても使いやすい!
元重製陶所(Motoshige Seitoujo)
カラーすり鉢 (すりこぎセット)
すりこ木も付属
離乳食を作るのにも最適な人気のすり鉢です。国産の木を採用したすりこ木もセットになっている点もおすすめのポイントです。職人が手作業で加工した櫛目は垂直型でキレイに食品をすることができます。
底が広く設計されているので安定度が高く、底面はシリコンゴムで滑り止めが付いているのでしっかりと固定した状態で使用することができます。熱湯消毒が可能で、食器洗い乾燥機にも対応しているのでいつでも衛生的に使用ができる人気の商品です。
種類 | 標準型 | サイズ | 約直径13.5×高さ5.6cm |
---|---|---|---|
重量 | 358g | 素材 | 陶器 |
滑り止め | シリコンゴム | 櫛目の種類 | 垂直型 |
口コミを紹介
離乳食作りに購入。ブレンダーも使っていますが、離乳食初期はそんなに量も作らないので、大人の食事を作りながら、ちょっと野菜を取り出して潰すのにはちょうどいい感じ。
口コミを紹介
個人的には丁度よい大きさで、重宝しております。ごま以外にはナッツ類などを砕いてゴリゴリしております。結構ガッツガッツ力を入れることもあります。そんなに力のない私の意見は参考にならないかもしれませんが、結構丈夫な印象です。
標準型のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 滑り止め | 櫛目の種類 | |
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1
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すり鉢 |
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器としても使える |
標準型 | 径16×高さ5.5cm | 399g | 陶器 | ー | 垂直型 |
2
|
カラーすり鉢 (すりこぎセット) |
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すりこ木も付属 |
標準型 | 約直径13.5×高さ5.6cm | 358g | 陶器 | シリコンゴム | 垂直型 |
3
|
すり鉢 |
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手作業で加工された櫛目 |
標準型 | 約直径12.3×高さ4.8cm | 200g | 陶器 | シリコンゴム | 垂直型 |
どんぶり型のおすすめのすり鉢2選
テーブルウェアイースト(Tableware East)
高田焼すり鉢
和を感じる唐草模様
見た目に美しく和を感じることが可能な唐草模様を施した人気のすり鉢です。サイズは8号と大きいので出汁を入れて使用しても余裕を持ったまますることができます。絵付けは手書きでされているので非常に温かみを感じます。
土モノなので水分を吸収しやすく色が変わることがありますが、これは土モノの当然の変化で変化を楽しむのもおすすめの楽しみ方です。安心の日本製で品質も高くプレゼントとしても非常に人気の高い高田焼きのすり鉢です。
種類 | どんぶり型 | サイズ | 口径25×高さ10.4cm |
---|---|---|---|
重量 | 約1300g | 素材 | 陶器 |
櫛目の種類 | 垂直型 |
口コミを紹介
珍しい模様の入ったすり鉢でとても気に入りました。大きさもちょうど良く使い心地も最高です。
口コミを紹介
飲食店などで使用されていると明記されているだけあって非常に頑丈で作りもしっかりしている鉢でした。
どんぶり型のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 櫛目の種類 | |
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1
|
オリベスリ鉢丼 |
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ラーメン鉢としても最適 |
どんぶり型 | 直径21.8×高さ9cm | ー | 磁器 | 垂直型 |
2
|
高田焼すり鉢 |
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和を感じる唐草模様 |
どんぶり型 | 口径25×高さ10.4cm | 約1300g | 陶器 | 垂直型 |
民芸型のおすすめのすり鉢2選
口コミを紹介
注ぎ口があるのですったソースなどをそのまま食卓に出して使用ができます。非常に使いやすく重宝しています。
元重製陶所(Motoshige Seitoujo)
すり鉢 石見焼 もとしげ (すりこぎ付)
すりこ木がセット
シンプルな形状をした人気のすり鉢で、サイズも11・15・18cmの3種類から展開されています。そのため自分が使用する用途に合わせた大きさを選びやすい点もおすすめのポイントで、カラーも黒と白のシンプルな2色から展開されています。
すりこ木もセットになっているので、届いてすぐに使用ができます。櫛目はシンプルな垂直型で本体の底部は広く設計されているので安定感が抜群です。また、滑り止めにシリコンゴムが底部に付いているおすすめのすり鉢です。
種類 | 民芸型 | サイズ | 約直径18×高さ10cm |
---|---|---|---|
重量 | 549g | 素材 | 陶器 |
滑り止め | シリコンゴム | 櫛目の種類 | 垂直型 |
口コミを紹介
18cmを購入しました。形状がキレイな形状じゃなくて歪になっているので味があって気に入っています。すりこ木もセットだったのですぐに使用ができました。
民芸型のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 滑り止め | 櫛目の種類 | |
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1
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すり鉢 石見焼 もとしげ (すりこぎ付) |
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すりこ木がセット |
民芸型 | 約直径18×高さ10cm | 549g | 陶器 | シリコンゴム | 垂直型 |
2
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小丸十草胡 麻すり鉢 |
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非常にコンパクト |
民芸型 | 高さ7×直径11cm | 281g | ー | ー | 垂直型 |
陶磁器製のおすすめのすり鉢2選
日々道具(Nichinichidougu)
すり鉢 もとしげ
箱入り
サイズが小、中、大と3つの種類から展開されている人気のすり鉢です。見た目がお洒落なので食卓にそのまま器として出しても使用できる点もおすすめのポイントで、箱入りなので大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
本体の底部にはシリコンゴムで滑り止めがしてあるので安全に使用することができ、食材が真ん中に集中しやすく、外に飛び出しにくい形状をしています。電子レンジにも対応しているので使い勝手の良いおすすめの商品です。
種類 | 標準型 | サイズ | 直径14.5×高さ8cm |
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重量 | 649g | 素材 | 陶器 |
滑り止め | シリコンゴム | 櫛目の種類 | 垂直型 |
口コミを紹介
底にゴムがついているので、滑ることもなく、スムーズにゴマすりができます。見た目もかわいく、ちょっとしたあえ物は、そのまま出しても器としていいですし、重宝しています。
口コミを紹介
愛猫の介護食用に購入しました。缶詰も嚥下が厳しい状態だった時にこのすり鉢ですり潰してペーストにして与えていました。サイズがコンパクトなので収納も困りません。
陶磁器製のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 滑り止め | 櫛目の種類 | |
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1
|
すり鉢 |
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目詰まりしにくい目立て |
標準型 | 64×104×102mm | 232g | 陶磁器 | ー | 垂直型 |
2
|
すり鉢 もとしげ |
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箱入り |
標準型 | 直径14.5×高さ8cm | 649g | 陶器 | シリコンゴム | 垂直型 |
ステンレス製のおすすめのすり鉢2選
口コミを紹介
蓋があるおかげで飛び散らずに助かっています。とても使いやすいです。
口コミを紹介
信頼できる製品。 かなり重く、適切に研削の仕事をします。 価格の割に良いです!!!
ステンレス製のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 櫛目の種類 | |
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1
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すり鉢 |
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粉砕に最適 |
標準型 | 約10×9cm | 812g | ステンレス | 無し |
2
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すり鉢 蓋付き |
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離乳食にも使える |
標準型 | 15.5x10x10cm | 1.27kg | ステンレス | 無し |
石製のおすすめのすり鉢2選
口コミを紹介
本当に非常に良い製品。 乳柱は、ラウンド1のと比較して、実際に破砕作用に少し平らです。
口コミを紹介
写真のように美しき気に入っています。
石製のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 櫛目の種類 | |
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1
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すり鉢 |
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石目調が美しい |
標準型 | 外径13.5×高さ9.5cm | 1.7kg | 天然花崗岩 | 無し |
2
|
天然石マッシャー |
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耐久性が高い |
標準型 | 直径10x高さ4cm | 1500g | 天然石 | 無し |
木製のおすすめのすり鉢2選
口コミを紹介
梱包、対応、お値段、商品、すべてバッチリです。有難うございました。
口コミを紹介
ステーキを焼くときに使用する胡椒の実を砕くのに購入。ミルでは無く、これで潰すと胡椒の香りが全く違います。
木製のおすすめのすり鉢比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | サイズ | 重量 | 素材 | 櫛目の種類 | |
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1
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ミニすり鉢 |
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人間工学に基づいたデザイン |
標準型 | 9×9×9cm | 216g | 木材 | 無し |
2
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SPICE MUSHER |
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モダンな形状 |
標準型 | 幅12cm 奥行12cm 高さ9.5cm | 400g | アカシア | 無し |
すり鉢のお手入れ方法
ステンレス製のすり鉢など、溝がない商品は簡単にお手入れが可能ですが、一般的なすり鉢だと溝にすった食材が残りやすくお手入れに時間がかかってしまいます。使用した後に少し手順を加えるだけで簡単に汚れが落とせるので紹介します。
方法は簡単で、使用した後に水を張っておくだけです。この時に水ではなくぬるま湯などを使用することで簡単に汚れが浮いてくるので、お手入れが楽になり洗いやすいです。
また、すり鉢は基本的にブラシ状で溝を洗うことが良しとされていますが、水を張っておくだけでスポンジでも簡単に汚れが落とせます。下記ではおすすめの食器用スポンジを紹介しているのでぜひチェックしてみてください。
キッチンスポンジ10選は下記の記事で紹介しています。選び方や使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみて下さい。
ニトリのすり鉢はこちら
ニトリのすり鉢は昔ながらの定番のデザインをしているシンプルな商品です。使いやすく昔ながらのシンプルなすり鉢を希望するならニトリのすり鉢もおすすめです。ぜひ下記のリンクから商品をご覧になってみてください。
お気に入りのすり鉢で料理の幅を広げよう
すり鉢は料理の下準備に使用することも可能な万能のキッチンツールです。最近では洗いやすい製品も販売しています。お気に入りのすり鉢を使用することで離乳食作りや普段の食事も、より楽しく感じられるようになるのでぜひ活用しましょう。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
こちらの商品は櫛目である溝が無いタイプのすり鉢です。そのため、櫛目などに食材が残ることがなく簡単に手入れすることができるおすすめの商品です。また底面が平になっているので食材をしっかりとすることができます。
側面は切り立ったような形状をしているので、食材をすっている時でも外に飛び出しにくい点もおすすめのポイントです。片口すり鉢なのでソースなどを継ぎ足すのに使用することも可能で食卓の上でも活躍が可能な大人気の商品です。