【初心者も上級者も】種類別！人気焼酎おすすめランキング25選
2020/11/19 更新
目次
焼酎とはどんなお酒？
皆さんは焼酎とはどんなお酒かご存知でしょうか？焼酎は原材料の芋や麦を水と混ぜて発酵させて製造した醸造酒を蒸留させて造られた蒸留酒です。それに対し日本酒は、原材料が米ででんぷんを糖化させてからアルコール発酵を進めて出来上がった醸造酒です。
焼酎は、日本酒よりもアルコール度数が高いお酒です。醸造酒を蒸留すると温度の低いアルコールが先に蒸発するので醸造酒のアルコール純度が高いです。なので日本酒よりも焼酎の方がはアルコール度数が高いお酒です。
また、焼酎は、酒税法により甲類焼酎と乙類焼酎に分けられており、甲類焼酎は香りが残りづらく安価なのでサワーやカクテルにすることが多く、乙類焼酎はまろやかな風味が特徴なのでそのままロックや水割りにするこが多いとされています。
焼酎の選び方とポイント
まずは、自分に合った焼酎の選び方とおさえておきたいポイントを合わせて紹介していきます。
ポイント① 価格
焼酎は、価格が数万円する高級な銘柄から1000円前後で購入できる価格が比較的安い銘柄まで数多くあります。焼酎を初めて購入する際は2000円以内で購入できるコストパフォーマンスの良い銘柄から始めましょう。
また、自分の好みの焼酎が分かってきたら徐々に価格の高い銘柄を購入していくのがベストです。ある程度、焼酎が自分で選べるようになったらプレミア銘柄を一つ購入するのもおすすめです。
ポイント② アルコール度数
焼酎のアルコール度数は日本酒に比べて高いですが、銘柄によって一般的なアルコール度数は20度前後から40度と比較的高いアルコール度数の焼酎もあります。
一般的な焼酎は食中酒として食事をとりながらお酒を取り入れるとことをおすすめします。焼酎を飲み始めて日が浅い方などは焼酎を割ってハイボールにしたり、サワーとして果物で割ったり、お茶を入れたりと何かを混ぜていろいろなバリエーションで焼酎を楽しむといいでしょう。
ある程度焼酎通になってきたら焼酎をそのまま水割り、お湯割りなど焼酎そのものの味わいや香りをを楽しむこともおすすめです。
ポイント③ 産地
泡盛や本格焼酎の本場というと、多くの方が九州や沖縄を思い浮かべると思いますが、まさにその通りで2018年7月～2019年6月の出荷量は、宮崎県や鹿児島県、大分県などの九州7県と沖縄県が全体の90％以上を占めています。
代表的な産地の種類で言えば、芋焼酎は鹿児島県、宮崎県、長崎県、東京都島嶼部。麦焼酎は、長崎県壱岐、大分県。芋焼酎が好きな方は鹿児島県産がおすすめです。宮崎県は、地区によって違う焼酎が楽しめます。
北部は雑穀、南部は芋、中央部は芋と米そして西部は米焼酎が楽しめます。沖縄県は原料を黒糖で造った黒糖焼酎や本土の焼酎よりも歴史が古い泡盛が有名です。
種類で選ぶ
焼酎もいくつかの種類があります。焼酎の種類によって味わいや口当たりが違ってきます。自分はどの種類の焼酎が好きなのか飲み比べてみるといいでしょう。
芋焼酎
芋焼酎の主な生産地は、鹿児島や宮崎県、長崎県と東京都島嶼部などで地元産のサツマイモを使用して造られています。一口に原材料の芋と言っても種類があり基本的にサツマイモを原材料としています。
そのサツマイモでも黄金千貫やアヤムラサキ、ムラサキマサリ、白芋系、橙芋系などがあります。江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料としているためサツマイモの独特の甘さや香りを味わえるものからフルーティーで飲みやすい焼酎まで幅広い種類の芋焼酎があります。
芋焼酎人気おすすめ
芋焼酎の人気おすすめランキング15選は下記の記事で紹介しています。選び方や使い方も併せて紹介しているので是非チェックしてみてください。
麦焼酎
麦焼酎の主な生産地は、長崎県壱岐、大分県。鹿児島県では、芋の収穫時期以外に麦焼酎を造るところもあります。麦焼酎は、焼酎の中でもクセが少なく飲みやすいと人気がある種類です。
カロリーオフや糖質オフが好まれている昨今、糖質ゼロの麦焼酎は中高年や女性にも人気があります。全国的に知名度が高い（二階堂）や（いいちこ）などの銘柄や生産本数が極めて少ない幻の麦焼酎と呼ばれている（百年の孤独）や梟などプレミアが付いている焼酎なで種類は多種に揃っています。
麦焼酎の特徴である飲み易さで大切な人へのプレゼントのギフト用に用いられることも多く汎用性が高い種類の焼酎です。香ばしい麦の香りが特徴なので水割りやロックにもクセがなくスッキリした味わいがあり、コクを楽しみたいのならばお湯割りやストレートがおすすめな焼酎です。
米焼酎
米焼酎の生産地は、熊本県の人吉・琉球地域が有名で（鳥飼）（しろ）などは全国的に知れ渡っています。最近では全国的に米焼酎は製造されています。日本酒や米の名産地として知られる秋田県や新潟県など東北地方でも造られています。
キリっと淡麗辛口のものからワインのようにフルーティーな味わいのものまでさまざまな銘柄が揃っています。炊き立てのご飯が美味しいように米焼酎も温めることでお米ならでわの味わいが増してくるのが不思議です。
お湯割りだけではなくお燗もおすすめな飲み方です。ストレートか水で割った米焼酎を酒器に入れて直火で温めるかトックリに入れて湯煎にかける（直燗）という飲み方があります。温めた米焼酎からは芳醇な香りが立ち上がりなんともやさしい丸みのある味わいになるのでおすすめです。
甲類焼酎
甲類焼酎は、千葉県や群馬県など関東地方で多く製造されています。特に、醤油やみりんも盛んな千葉県は甲類焼酎製造が全国1位になっています。甲類焼酎は、自由度が高くお茶で割ったり、レモンで割ったり自分の好みに合わせて味を変えていける楽しさが味わえます。
この大衆から愛されている焼酎は、ビールなどの他のアルコールに比べてアルコール度数が高いのにカロリーが低めなのが特徴で、飲み方を工夫したら更に焼酎を低カロリーにすることができます。カロリーを気にするならば炭酸飲料やジュースで割るのではなく水割りや炭酸割がいいでしょう。
また、甲類焼酎は一度に大量に製造することができます。よって、コストパフォーマンスも良く、低価格で購入することが特徴の1つです。
甲類焼酎人気おすすめ
甲類焼酎のおすすめ人気ランキング10選は下記の記事で紹介しています。選び方や使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。
【初心者向け】麦焼酎のおすすめランキング15選
口コミを紹介
樽熟成焼酎の経験値は低いですが美味しいです。私は綾セレクションより全然美味しいと思います。
四ッ谷酒造
はだか麦を100％の麦焼酎 兼八 1800ml
麦の味わい豊かな焼酎
1919年の創業以来受け継がれてきた伝統の技により麦本来の香りと味を最大限に引き出した麦焼酎が（兼八かねはち）です。従来の麦焼酎とは一線を画す香ばしさと深みのある味により（幻の麦焼酎）との呼び声も高い銘柄です。
鞍を代表する銘柄なので〈四ツ谷酒造〉の創業者四ツ谷兼八の名前が付けらました。この焼酎の香りはまるで麦チョコを思わせるような強い香ばしさがあり甘味のある香りと味わいはなめらかで柔らかいコクがあります。
さらに後味に残る強い麦の風味は他の麦焼酎と比べて個性の強い味わいです。初めて麦焼酎を味わうならこの（兼八）は最初に飲む酒としておすすめです。
| 度数 | 25度 | 産地 | 大分県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
非常に美味しい麦焼酎 2本目購入です なくなり次第3本目もいきます
三和酒類
いいちこスペシャル 30度 [ 焼酎 大分県 720ml ]
数々の賞に輝いた麦焼酎です。
この（いいちこ・スペシャル）は、新しい酵母を使用した長期貯蔵の本格麦焼酎です。ふくらむ香り、まろやかな深み、この香りと深みのために新しい酵母による造りと長い熟成期間をかけました。
90カ国が参加しているインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションにてカテゴリー最高賞（トロフィー）を受賞しました。この賞以外でもグラスポトルデザインアワードやグッドデザイン賞も受賞しておりボトルのデザインにも注目されています。さらに、
（いいちこ・スペシャル）は、いろいろアレンジして楽しめる麦焼酎です。炭酸で割ってもよし、フルーツ缶詰と合わせてもよし、市販のバニラアイスに（いいちこ・スペシャル）を少量かけてデザートとして召し上がるのもいいアイデアです。オシャレな容器と飲み方のバリエーションが多い麦焼酎なのです。
| 度数 | 30度 | 産地 | 大分県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
父にも、母にも大好評でした。
ほかの方のコメントにある通り香りはウィスキーに似ていました。
豊潤かつ味も深くやわらかく、ボトルが美しく（しかもなんのラベルも貼っていない！！）、おしゃれです。
いいちこ自体はなじみの深い焼酎ですが、だからこその意外性があり、ちょっとした贈り物にはぴったりだと思います。
口コミを紹介
こんにちは、この度は迅速丁寧な対応に感謝いたします
1.8がなかなか見つからずありがとうございます当分は
楽しめます、陶器の吉四六を飲んだらよその焼酎を
飲めなくなりました。
口コミを紹介
めちゃくちゃ美味しい麦焼酎です！
口の中に麦の香りがフワーと抜けて
すごく飲みやすく
夏にはロックで飲んだら美味しいの間違いなしのお酒です！
父と飲みましたが大変満足でした♩
篠崎
千年の眠り 麦 [ 焼酎 40度 福岡県 720ml ]
高級ウイスキーのような風味
この（千年の眠り）は、厳選した大麦を原料にして、蒸留後樫樽で長期間貯蔵し十分熟成させた本格的な古麦焼酎です。蒸留方法、熟成場所、貯蔵期間、樽の種類などを元にさまざまな個性を持つ元酒を経験が豊富なブレンダーが手掛けています。
蒸留も二度行い余計な雑味を取り除きクリアな香りと味わいを表現することができています。さらに、モンドセレクションの最高金賞も受賞しています。口当たりは非常にマイルドで口中でのアルコールのとげとげしさが全くなく甘味を感じながら喉元を通り過ぎていく感じでたしなむことができる。
アルコール度数を感じさせない高級ウイスキーのような華やかでまろやかな麦焼酎です。どのような飲み方でもおいしくいただけますが（オンザロック）がこの麦焼酎に合っているのでおすすです。
| 度数 | 40度 | 産地 | 福岡県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
退職のお祝いに先輩にプレゼントしました。すごく美味しいと喜ばれました。
口コミを紹介
噂には聞いていたが一口飲んで見て飲みやすさにびっくり。
香ばしい麦の香り、なるほど これかぁー、他の店で買うより
安いし、翌日再購入しました。
口コミを紹介
焼酎ハイボールにお勧めです。
辛口炭酸割りが、甘みが出て美味しかったです。
度数高めなので飲み方を変えて楽しめそうです。
口コミを紹介
父の誕生日にプレゼントしました。父は癖のない酒の方が好きみたいなので、そういう人には特に合うと思いました。後味もまろやかでおいしかったです。
口コミを紹介
大好きな焼酎の銘柄です。値段もリーズナブルでしかも配達して頂ける。リピ確定ですが当日配達が無くなってました。配達が1〜3週間は待てません！
宝酒造
極上 宝焼酎 エコペット [ 焼酎 25度 千葉県 4000ml ]
ミックスベースでいろいろ割れます
極上宝焼酎は、ロックや水割りで飲んだ時はまろやかに、何かと割ったミックスベースとした時、割り材の味を活かしながら、焼酎の味わいがしっかり感じられる酒質にするため樽貯蔵熟成酒の種類やブレンド比率について試行錯誤しました。
結果大麦とトウモロコシの樽貯蔵熟成酒を3％使用した焼酎です。樽貯蔵熟成酒によるまろやかな口当たりと芳醇な香りが立ち上がる味わいのある麦焼酎に仕上がっています。この極上宝焼酎の代表的なおいしい飲み方としては、ロック、水割り、緑茶酎ハイ、梅酎ハイ、梅割りがあります。初めて焼酎を始める方でもいろいろミックスベースを楽しむことができます。
| 度数 | 25度 | 産地 | 千葉県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
極上とあるだけ、味がワンランクアップしています。ストレートやロックも自分的には全然普段呑み使いできるグレードです。
今までは、ニッカウイスキー四リットルを、呑んでいましが、確かに美味しいです。
ただ、飽きてしまいますので、この、極上 宝焼酎との併用が一番いいと現時点てはかんがえています。両者ともお勧めします。
アサヒビール
麦焼酎 かのか 25度 1800ml
自由自在にアレンジできる焼酎です
（かのか）の商品名の由来は（良い香り）です。香り蒸留仕上げ原酒のもたらす麦の豊かでやさしい香りた楽しめる麦焼酎です。三種のこだわり原酒と焼酎甲類の調和により麦本来味わいときれいな後味を実現しています。
まろやかでありながら済んだ飲み口の飲みやすい麦常駐です。（かのか）は、果実や花のようなほのかな香りを生み出すために何億個の酵母の中から2年近くの時間をかけて最終的にひとつの酵母を選択しほのかな香りを実現しています。
ロックやお湯割り、水割りなど定番の飲み方で楽しむことができるのはもちろんですが、さまざまな自由な飲み方で自分好みにアレンジしてこの麦焼酎を楽しむことができます。
| 度数 | 25度 | 産地 | 福岡県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
飲み口爽やかな焼酎と思います。いろんな飲みかたが楽しめます。
口コミを紹介
いつもカクヤスで注文している品ですが、Amazonの方が少し安いので、時間的に余裕があるときはこちらに注文しています。夏は泡盛、冬は芋焼酎も買いますが、これは一年を通して飲める癖のない焼酎で、我が家の常備品です。
口コミを紹介
一升瓶と紙パックのキンミヤ焼酎から、こちらに切り替えました。
コスパはこちらの方に分があります。
既にリピートしてますが、今後もリピート確実です。
三和酒類
いいちこ 25度 麦焼酎 パック 1800ml
焼酎初心者には下町のナポレオンを
下町のナポレオンのキャチコピーでお馴染みの（いいちこ）は2019年で発売40周年を迎えた焼酎です。ＣＭや駅のポスターなど（いいちこ）の名前を見たり聞いたりした方は多いのではないでしょうか。
クセのないすっきりとした味わいが特徴でどなたでも飲みやすく万人向けの麦焼酎です。（いいちこ）の口当たりの爽やかな風味は、強くもなく弱くもなくほどほどになっており、くせのない香りとまろやかな口当たりはストレートで飲んでも嫌味がなくスッキリとした味わいになっています。
お手軽な価格を考えれば（いいちこ）は普段飲みの焼酎として最適他の割り材で混ぜても美味しく飲むことができるので初めて焼酎を始める方にもおすすめです。
| 度数 | 25度 | 産地 | 大分県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 麦焼酎 |
口コミを紹介
変なクセがない、とても飲みやすい麦焼酎です。まろやかで、滑らかです。
クセがないので、何かで割ると、その割ったものの風味が引き立ちます。
お手頃なプライシングで、お買い得な焼酎だと思います。
【初心者向け】麦焼酎のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 度数 | 産地 | 種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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いいちこ 25度 麦焼酎 パック 1800ml |
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焼酎初心者には下町のナポレオンを |
25度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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2
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キッコーミヤ焼酎好きやねん [ 焼酎 25度 4000ml ] |
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お酒に強い方はシャリキンで |
25度 | 宮崎県 | 甲類焼酎 |
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3
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隠し蔵 麦 25度 [ 焼酎 鹿児島県 1800ml ] |
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おだやかな麦を感じる焼酎です |
25度 | 鹿児島県 | 麦焼酎 |
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4
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麦焼酎 かのか 25度 1800ml |
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自由自在にアレンジできる焼酎です |
25度 | 福岡県 | 麦焼酎 |
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5
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極上 宝焼酎 エコペット [ 焼酎 25度 千葉県 4000ml ] |
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ミックスベースでいろいろ割れます |
25度 | 千葉県 | 麦焼酎 |
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6
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博多の華 すっきり麦パック [ 焼酎 25度 1800ml ] |
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焼酎初心者に向いています。 |
25度 | 福岡県 | 麦焼酎 |
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7
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初代 百助 麦焼酎 1800ml アルコール分25度 [大分県] |
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海の幸、山の幸にとても合う焼酎です |
25度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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8
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麹屋伝兵衛 41度 [ 焼酎 大分県 720ml ] |
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高いアルコール度数と思えない口当たり |
41度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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9
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大麦焼酎 中々 25度 1800ml |
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焼酎が好きになる銘柄です |
25度 | 宮崎県 | 麦焼酎 |
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10
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千年の眠り 麦 [ 焼酎 40度 福岡県 720ml ] |
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高級ウイスキーのような風味 |
40度 | 福岡県 | 麦焼酎 |
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11
 |
佐藤 麦 1800ml 麦焼酎 25度 |
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しっかりとした麦の風味 |
25度 | 鹿児島県 | 麦焼酎 |
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12
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吉四六 壺 1800ml |
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始めての方でも杯がすすむ一品 |
25度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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13
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いいちこスペシャル 30度 [ 焼酎 大分県 720ml ] |
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数々の賞に輝いた麦焼酎です。 |
30度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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14
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はだか麦を100％の麦焼酎 兼八 1800ml |
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麦の味わい豊かな焼酎 |
25度 | 大分県 | 麦焼酎 |
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15
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夢見る力 麦焼酎 十年長期熟成 40度 720ml |
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酒蔵のプレミアム限定品 |
40度 | 宮崎県 | 麦焼酎 |
米焼酎のおすすめランキング10選
口コミを紹介
焼酎のまない人間ですが、日本酒は嫌いではないので、炭酸で割ると日本酒の発泡酒みたいで非常においしいです。そこにポッカのレモンを入れて飲むとさらにおいしいレモンサワーになります。NHKの昼の番組でも紹介されていました。焼酎のつんとした匂いが嫌いな人でもこれならおいしく頂けます。
口コミを紹介
ちょっと贅沢をしてみたくなって注文しました。
やっぱり、美味しかったです。
また、プチ贅沢したくなったら注文したいです。
梱包とか、全部何も問題ないです。
有難うございました。
口コミを紹介
コクのある美味しい日本酒です。
被災してしまったせいか価格が高騰してます。復旧して元の価格に戻ったら是非また購入したいです。
口コミを紹介
日本酒風味の焼酎。
２５度となっているが、芋焼酎などと異なりアルコール度は低いような気がします。
芋焼酎２５度は水割りで飲みますが、これはロックで飲んでいます。
口コミを紹介
焼酎なんでカロリーゼロです。ブラックストーンや鳥飼のような鮮烈な吟醸香はしませんが、しっかりと日本酒の香りがします。
食中酒としてはむしろこちらの方が優秀ですね。そしてあっさりと癖が無いので非常に飲みやすいです。故に、飲み過ぎが少し危険な酒ではあります。
奄美大島開運酒造
れんと 黒糖 紙パック [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ]
マイルドな口当たりの黒糖焼酎
奄美大島開運酒造の代表的な銘柄（れんと）は、音響成熟という独自の製法で造られている黒糖焼酎です。黒糖焼酎の整合工程で音響振動を加えてゆっくりと熟成を促すというもの。約3カ月の間、音楽のゆりかごの中でゆっくり熟成されています。
香りのよい酵母と味の良い酵母を蒸留した焼酎をブレンドして独自の香りと味わいを生み出しています。マイルドな口当たりは飲みやすく浸し見やすいスッキリとした味わいです。ストレート、オンザロック、水割り、お湯割りカクテルとお好みに合わせていろいろな楽しみ方ができる焼酎です。
| 度数 | 25度 | 産地 | 鹿児島県 |
|---|---|---|---|
| 種類 | 米焼酎 |
口コミを紹介
焼酎は悪酔いするイメージがありましたが黒糖焼酎で苦手を克服しました。
特にこの商品は癖がなく柔らかい味がして非常に飲みやすいです。度数が低いので私はロックで飲んでいます。
本格焼酎はプリン体と糖質0なのもいいですね。
口コミを紹介
父の日の贈り物として購入しました。
発送も早く、熨斗もご対応していただき満足です。
ウイスキー派の父ですがこちらは美味しかったと満足しておりました。
ありがとうございました。
口コミを紹介
沖縄に旅行した時に地元の方に何を飲んでいるか聞いた所、残波の白とのことでした。お店で飲んで美味しかったので何回か注文してます。すっきりした味なので、ロックでもいけますし、水割りにしてもいい香りが残ります。黒糖焼酎とか他の泡盛も飲んでますが、いつも残波に戻ります。
口コミを紹介
お湯割りでもロックでも何でもいけます。40度ですから飲みごたえがあります。
口コミを紹介
義兄の誕生日プレゼントとして購入致しました。
とても喜んでくれて、少しずつちびちびと楽しんでいるようで今でも冷蔵庫の脇に瓶が鎮座しております。
米焼酎のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 度数 | 産地 | 種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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残波プレミアム [ 焼酎 30度 沖縄県 720ml ] |
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飲みすぎてしまう焼酎です。 |
30度 | 沖縄県 | 米焼酎 |
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2
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白岳 [ 焼酎 40度 熊本県 1800ml ] |
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焼酎本来の味わいを感じます |
40度 | 熊本県 | 米焼酎 |
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3
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残波ホワイトパック [ 焼酎 25度 沖縄県 1800ml ] |
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世界的に高い評価の泡盛 |
25度 | 沖縄県 | 米焼酎 |
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4
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焔の刻印 35度 [ 焼酎 熊本県 720ml ] [ギフトBox入り] |
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贈り物に最適です |
35度 | 熊本県 | 米焼酎 |
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5
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れんと 黒糖 紙パック [ 焼酎 25度 鹿児島県 1800ml ] |
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マイルドな口当たりの黒糖焼酎 |
25度 | 鹿児島県 | 米焼酎 |
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6
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川辺 [ 焼酎 25度 熊本県 1800ml ] |
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キレとコクが同居した焼酎です。 |
25度 | 熊本県 | 米焼酎 |
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7
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宜有千萬(よろしくせんまんあるべし) 720ml [新潟県] |
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大吟醸のような上品さがある焼酎 |
25度 | 新潟 | 米焼酎 |
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8
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獺祭 焼酎 39度 720ml |
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一般的な焼酎とは違う味わい |
39度 | 山口県 | 米焼酎 |
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9
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久米島の久米仙 パック [ 焼酎 30度 1800ml ] |
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糖が気になる方に |
25度 | 沖縄県 | 米焼酎 |
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10
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吟香鳥飼(ぎんかとりかい) 米焼酎 25度 720ml [熊本県] |
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フルーティーな味わいです |
25度 | 熊本県 | 米焼酎 |
【初心者必見】焼酎のおいしい飲み方
焼酎の選び方を紹介しました。ここからは焼酎のおいしい飲み方を参考までにご紹介してきます。焼酎をこれから飲み初めてみようと思う方、美味しく焼酎をいただきましょう。
ストレートを基準ででいただく
焼酎は、お店などでは何かで割ってある商品を注文して飲むことが多いですが、焼酎そのものの味わいを感じ取るには焼酎そのものでいただくほうがおすすです。水やお湯で割るならば焼酎：（水、お湯）＝6：4で飲むのがおすすめです。日本酒と同じくらいのアルコール度数になるので食事に合わせて飲みやすくなります。
ロック
焼酎をそのまま味わうことができる飲み方がロックです。初めはストレートの強い味わいが出ますがその後時間がたつにつれて水割りのようなやさしい味わいに代わってきます。グラスに大きめの氷を入れて焼酎をストレートに注ぎます。これは焼酎の香りが気になるという方におすすめな飲み方です。
お湯割り
お湯割りは、焼酎の香りを楽しみたい方におすすめな飲み方です。温気とともに焼酎の香りが立ち上がり華やかな風味を楽しむことができます。先にお湯を注いでから焼酎を加えます。水割りとは逆の順番でお湯の温度が下がり熱すぎないお湯割りを造るためです。小ぶりのグラスや湯飲みタイプの酒器で少量ずつ造るのもポイントです。
水割り
水割りは、焼酎のやわらかなあじわいを楽しめる飲み方です。氷を入れたグラスに焼酎を注ぎ、水をお好みの濃さになるまで加えます。先に焼酎を注ぐのは比重の関係で自然に焼酎と水が混ざり合い混ぜ合わせなくても大丈夫です。水は水道水よりもミネラルウォーターがおすすめです。
前割り
前割りは、焼酎をあらかじめ水で割り寝かせることで焼酎と水が良く馴染みまろやかな味わいになるために行います。夏場はそのまま冷で飲んでもいいし、冬場はそのまま燗にして楽しんでもいいです。燗の場合は、お湯を温めそこにトックリなどに入れた前割りを浸して飲み頃の温度になったら取り出して楽しみましょう。
ハイボール
ハイボールは居酒屋でおおなじみな焼酎の飲み方です。氷を入れたグラスに焼酎を先に注ぎ、十分に冷やした炭酸水を加えます。炭酸が抜けてしまわないようにゆっくりと1.2回程度混ぜます。ちょっと刺激的な焼酎が味わえます。
他の味付けと混ぜる
焼酎に他の甘味がある果実や違う飲料水を合わせていただくことも焼酎はとても美味しくなります。自分のアイデアでいろいろな焼酎が出来上がるでしょう。
お茶割
居酒屋人気な焼酎の飲み方がお茶割です。冷たくても温かくても美味しい飲み方です。最近は特にお寿司屋さんでお茶割を注文する方が増えているそうです。緑茶の苦みと爽快な香りが魚臭さを消してくれ旨味を増してくれます。少し志向を変えて番茶割やウーロン茶割り、そば茶割などお茶割でもいろいろバラエティーに富んだお茶割が楽しめます。
梅割り
焼酎がメジャーではなかった頃は焼酎を頼む人は大体梅割りだったような気がします。梅は焼酎の味気なさに埋め風味を加えてくれ臭みも消してくれるのでさっぱりした飲み口です。天然塩のみで付けた完熟梅干しを入れるとこれまた美味しいです。また、焼酎に入れる梅ははちみつや糖分を使用しない梅を使うほうがいいでしょう。
ジュース割り
焼酎の炭酸割にレモンやグレープフルーツジュース、オレンジジュースなどのお好みのジュースを加えてジュースサワーとして軽い感じで焼酎を楽しむこともできます。生のフルーツを絞って加えたり数種類のフルーツを混合して加えたり自分のオリジナルカクテルを造ることができる割り方です。
ホッピー
これも焼酎の飲み方の一つですが居酒屋でホッピーを注文すると焼酎とホッピーが出てきて混ぜ合わせて飲みますよね。家庭でも同じように簡単に造ることができます。作り方は、ホッピーとグラスをキンキンに冷やしておきます。
次いでグラスに焼酎を2/1～1/3程度注ぎその後ホッピーを瓶が逆さになるくらいの勢いで注ぎます。ホッピーを注ぐときになるべく氷に当てないようにすると泡立ちすぎも防げて自然な泡で風味を閉じ込められホッピーが美味しくなります。
おすすめのおつまみ
焼酎を楽しむ上でもう一つサイドメニューとして焼酎と合うおつまみをご紹介します。いろいろあるおつまみの中で焼酎と合うおつまみを選別したので参考にしてください。
体の負担を軽減してくれる物
焼酎に限らずアルコールを飲む時はできるだけアルコール分解を助ける効果がある物や胃腸の粘膜を保護してくれる効果がある物を一緒に摂ることは大切です。チーズなどは、脂肪分が多く胃腸の粘膜を保護する効果があります。
お酒を飲む前にカットチーズなどを食べるのもいいですし、チーズを材料にしたおつまみを一緒に召し上がるのも効果的です。また、アルコールを肝臓で分解することを手伝ってくれるのに必要なのはタンパク質です。タンパク質が多く含まれている肉や魚、大豆などを材料にしたおつまみを焼酎を飲む時に一緒に摂ることもおすすめします。
焼酎の産地の郷土料理
焼酎に合うおつまみを選ぶ時にはその焼酎の産地で食べられている郷土料理をおつまみにするのもおすすです。芋焼酎などは、鹿児島県や宮崎県で多く生産されています。鹿児島県の郷土料理といえばさつま揚げです。宮崎県を代表する郷土料理はチキン南蛮です。どちらもタンパク質が多く含んだ料理でおつまみにはピッタリです。
焼酎の種類によって合うおつまみ
焼酎の種類によって合うおつまみもあります。芋焼酎ならしっかりした味わいのおつまみが合います。ちくわにチーズを入れたチーズＩＮちくわなど簡単にできます。米焼酎なら繊細な味わいが魅力なので味の濃くない湯豆腐などはピッタリです。
麦焼酎ならどの料理にも合いますのでシラスおろしなどとロックでいただくのも一考でしょう。泡盛などは沖縄県で親しまれている豚肉やゴーヤなどを使った豚肉缶詰めやゴーヤチャンプルなどが合うでしょう。特に豚肉料理と泡盛の相性は抜群でおすすめです。
お酒の味はグラスで変わる！
お酒を楽しむうえでお酒の種類を変える時は一緒にグラスの種類も変えます。そのお酒の特性や空気の入り方などで一番そのお酒が美味しく飲めるようなグラスを選んでいるからです。焼酎もそれぞれに合ったグラスを選んで美味しく召し上がりましょう。
飲み方でグラスを選ぶ
焼酎も飲み方に合うふさわしいグラス選びが大切です。お湯割りや熱燗なら重厚な雰囲気があり熱くても持てる陶器の酒器がおすすめです。ロックで飲むなら水滴で濡れることを考えるとダブルウォールがおすすめです。
ダブルウォールはガラスが二重になっているグラスで水滴が表に出ないので濡れづに快適に飲むことができます。水割りもロックもお湯割りもどれも好きな方にはステンレスの酒器がおすすめです。保温保冷効果が良くどんな飲み方をしても一番ベストな温度を保ってくれます。ロックで飲んでも水滴が出てこないのも優秀な酒器です。
初心者も上級者も、おすすめの焼酎を楽しむ
焼酎は日本酒と違い幅広い楽しみ方ができます。焼酎本来の味わいを楽しみたい上級者から甘めのジュースで割って軽く飲む初心者まで楽しむことができます。また、
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この（夢見る力）は、樫樽で10年という超長期間熟成された本格麦焼酎です。熟成期間がとても長いのでまろやかで深いコクと香りを醸し出しています。グラスに注ぐとまるで高級ラム酒のような甘い香がふわっと広がります。
まるでキャラメルのような甘い香りが鼻を通り抜けて行くように感じられます。原料も国内100％の厳選された二条大麦を使用し仕込み水は地下200ｍから湧き出す名水を使用しているので高千穂の自然がとても美味しい味わいのある麦焼酎を造り出すことができています。
飲み方はロック、水割り、お湯割りなどと、どんな飲み方でも美味しく飲めますがこの（夢見る力）の味わいを一番味わえる飲み方はキンキンに冷やしてのむロックで飲むことをおすすめします。