ソーセージおすすめランキング23選【パリパリで美味しい！】
2020/11/20 更新
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目次
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ウインナー｜ソーセージの代表格
ソーセージと言うと、お弁当のおかずになったりお酒のおつまみになったりと、献立が一品足りない時に便利な食材です。ウインナーが「ウインナーソーセージ」と言う正式名称があるように、ソーセージはウインナーを含めた総称であることが2つの異なる点と言えるでしょう。
定番のシャウエッセンから香燻など、各メーカーから販売されたソーセージは、味など特徴的です。肉だからダイエット中は食べられないと思っている人も多いですが、中には肉を使っていないソーセージも販売されています。
そこで今回は【ソーセージ】の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。
編集部のイチオシのソーセージはこちら！
中からあふれるジューシーな肉汁は食欲を増し、おつまみとしてお酒がどんどん進みます。豚肉の風味が強く、噛むほどに肉の味が舌から伝わりしっかりと肉を食べているという感触が伝わるでしょう。 食感とおいしさを兼ね合わせたソーセージで、そのまま食べるのもおいしいですが色んなレシピにも使えて便利です。カレーやシチュー・野菜炒めなど幅広いレパートリーの中にシャウエッセンを取り入れてみましょう。 価格はちょっと高いものの、風味やおいしさで選ぶのであればシャウエッセンは最高のソーセージです。
口コミを紹介
なかなかこの大きさでは売ってないので、贅沢に食べれてすごくおいしかった。
値段はスーパーで買うよりは割高かと思います。
あらびきは最初の食感ですね。パリっとの食感が何とも言えません、少し割高かもしれませんが我慢して2回目の注文しました。
もう何年お世話になっているかわからないくらい、とにかく、昔からこれが我が家のお弁当の定番です!
あなた好みのソーセージを選ぶ際のポイント
ソーセージと言っても種類が多く、自分好みで選ぶことがポイントです。どんな点に注目すべきか挙げてみましょう。
フレーバーをチェック
ソーセージは味に飽きが出ないように、様々な味で販売されています。それぞれの特徴を見てみましょう。
どんな料理にも合うプレーン
ソーセージに使われる肉本来の味だけで勝負したのが、プレーンタイプのソーセージです。特に味付けをしているわけではなく、肉の旨味がジュワッと出てくることでどんな料理にも合います。
フライパンでサッと焼けば、手軽にお弁当のおかずに、品数が少ない時にもちょっと添えるだけで豪華なディナーになるでしょう。グラタン・ピザ・パスタ・リゾット・ポトフ・ホットドッグと色んな料理にぴったりです。
1パック買っておくだけで、色んな使い道があることでもプレーンタイプはおすすめでしょう。
爽やかな香りが漂うハーブ
プレーンタイプのソーセージにハーブを混ぜ込んだタイプで、口の中で爽やかな香りが漂うのが特徴です。手作りソーセージを作る際によく使われる材料で、ハーブと言っても色んな種類があります。
パセリ・バジル・オレガノ・タイム・ローズマリー・ジンジャーなどがあり、好みのハーブを選んでみましょう。イタリア料理によく使われるのがバジルであり、ピザに欠かせないのがオレガノです。
スキッとした強い香りが特徴的なローズマリーは、ステーキなど肉との相性がばっちりでしょう。
パンチの利いたペッパー
ちょっと大人のテイストでソーセージを楽しみたい人には、ペッパータイプが良いでしょう。黒コショウのパンチがきいた風味は、赤身肉との相性がばっちりでプリッとした皮の食感がたまりません。
ちょっと辛めの味はお酒のおつまみにも合い、噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと出てきてその旨味でお酒も進むでしょう。焼くとおいしいですが、カロリーが気になる時はボイルするのもおすすめです。
コショウが好きな人にはたまらないソーセージで、プレーンタイプに飽きたらこちらをチョイスしてみましょう。
旨味がギュッと詰まったスモーク
他のフレーバーと同じように、手作りができるソーセージです。桜のチップなどを使って燻製にすることで、うま味がギュッと詰まったおいしいソーセージに仕上がります。
スモーカーがあればどこでも簡単に燻製ができる為、最近ではアウトドアに欠かせない定番料理と言えるでしょう。主に使われるのは、クセがない桜のチップで肉の旨味を最大限に引き出してくれます。
手作りでも簡単ですが、スモークタイプの市販のソーセージならわざわざ燻製にする必要がありません。
ニンニク・パプリカなどの香辛料が入ったチョリソー
細かく刻んだ豚肉に塩を入れて、ニンニク・パプリカなどの香辛料を加えて腸に付けたタイプのソーセージです。そして干すことでうま味がギュッと引き締まっておいしいソーセージが完成します。
パプリカを使っていることで赤い色をしていることが多く、ピリ辛が決め手です。辛さの度合いもあり、苦手な人はプレーンタイプを選びましょう。
現在日本で入手できるチョリソは、大体辛みの強いメキシコ産が多いのが特徴です。
JASマークをチェック
ソーセージ業界では4段階のランク分けがされており、一定の品質を見分けるサインとして日本農林規格マークがあります。「特級」は卵白などつなぎを使用しておらず、肉のみを使った上質なソーセージです。
「上級」はつなぎ5％以下ででん粉3%以下のもの、こちらも肉のみを使用したソーセージとして人気があります。「標準」はつなぎ10％以下ででん粉5％以下のもの、豚肉・牛肉以外にうさぎや鶏など含まれます。
「特定」は特級の品質をクリアしつつ、72時間熟成ソーセージなど特別な製法で作られたソーセージです。
添加物をチェック
添加物は蓄積されることで体に害が出る可能性もあり、ソーセージに関しても十分に考慮すべきです。長く持たせる為に保存料などには特に注意が必要でしょう。
ソルビン酸や亜硝酸ナトリウムは、ソーセージなど加工食品の腐敗を抑える保存料として用いられています。しかし、発がん性が強く疑われていることから危険な成分として指摘されているようです。
安全性を考慮する為にも、無添加ソーセージを選ぶようにしましょう。
プレーンのおすすめソーセージ10選
ノッカー社
オーバークライナ シンケンヴルスト
茹でても焼いてもおいしいソーセージ
オーバークライナ2パックとシンケンヴルスト2パックがセットになったソーセージです。基本は茹でるのがおすすめであり、炒め物やシチューなど鍋に入れてもおいしく食べることができます。
ドイツはソーセージの本場と言われ、中でも厳選しておいしいものを提供しているのが魅力的でしょう。本場のソーセージを家庭で手軽に食べられるのが、ランキングや口コミでも人気の秘密です。
腸で詰めたソーセージは、焼くとパリパリした食感がたまりません。
| 内容量 | オーバークライナ・シンケンヴルスト 合計4パック |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
よくビアフェスティバルでドイツ産ソーセージを販売しているが値段が高すぎる
それならノッカーの商品を注文して自宅でビールと楽しむ事を薦める
本場の味は必要以上に脂分も多くないしさらりと食べることが出来てスパイスの風味も豊か
サロベツファーム
フランクソーセージ
ワイルドな食感がたまらないソーセージ
本場・ドイツ仕込みの直伝レシピに、オーナーの工夫が取り入れたソーセージです。ワイルドな肉の食感がたまらず、リピーターも多いということでランキングや口コミでも人気があります。
グリルや炭火で焼くと、外はパリパリで中はたっぷりの肉汁が出てふっくらした食感でおすすめです。手作りで添加物が入っていないソーセージは、天然のうま味があってとってもおいしく仕上がっています。
日本人の味覚に合った、本物のソーセージが食べたいのであればぜひ試してみてください。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | なし |
口コミを紹介
此方のソーセージをクリスマス用に購入させていただきましたがとっても美味しかったです！ただ油で炒めただけなのにジューシーでそれでいてちょっぴりピリ辛でとっても美味しかったです！チキンが別にあるのに家族みんなソーセージにばかり手を伸ばしていました(笑)
有限会社筑波ハム
茨城県産豚 ウィンナーソーセージ
パリパリで脂身を抑えた健康志向のソーセージ
茨城県の専属農場で抗生物質を添加していない飼料で育てられた豚「ローズポーク」を使用しているソーセージです。弾力があり、キメの細かく柔らかいのが特徴で、ついつい食が進むのが特徴でしょう。
脂身を抑えたオールポークソーセージは、体に優しくダイエット向きで健康志向な人にぴったりです。パリパリの歯ごたえと噛みしめるほど口の中に広がる肉汁が、たまりません。
地域ブランドの豚肉ソーセージを食べたい人におすすめです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | - |
口コミを紹介
とにかくおいしくて、また注文したいです。辛いのに二本食べた子供の反応が面白いので、いい思い出になりました。
高千穂牧場
【高千穂牧場】スモークウインナー
パリパリ食感を楽しめるソーセージ
高千穂牧場にて、厳選した九州産豚肉を使っておいしく仕上げたソーセージです。ほどよい柔らかさが特徴的で、普段のおかずとしてもお酒のつまみとしてもおいしく食べることができます。
口で噛んだ瞬間に出てくる肉汁が広がり、お酒も進み、間違いなくやみつきになるでしょう。価格もそんなに高くない為、ソーセージが食べたいと思った時に気軽に購入することができます。
パリパリな食感を楽しみたいのであれば、高千穂牧場のソーセージを堪能してみてください。
| 内容量 | 140g |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | - |
口コミを紹介
ポトフは味がよく出てスープがいつもより上手にできました。
中はふんわり、皮はぷりっとしていて・・ドイツ産のウインナー
にもが負けず劣らずの美味でした＾＾
東商
ジャイアントBoo ノンスモーク
口に入れた瞬間のパリパリ感がたまらないソーセージ
ノンスモークでお肉がパンパンに詰まったオールポークソーセージです。ホットドッグの本場であるアメリカ・ロサンゼルスの米久グループ工場で作ったノンスモークタイプで、ジャイアントサイズで注目されています。
解凍・凍結を何度も繰り返さないワンフローズンで、おいしさを逃がさないのが特徴です。口に入れた瞬間、パリパリな食感がおいしさの秘密でしょう。
ホットドッグはもちろんのこと、野菜炒めに入れたりポトフの材料にしたりと幅広く使えて便利です。
| 内容量 | 2kg |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
一本がでかい！そしてうまい！
冷凍庫から出してレンジで温めるだけでOK！
かなり肉感があって、明太子スパゲティやペペロンチーノがリッチになります。
伊藤ハム
お徳用 ポーク&チキンウインナー
たっぷり入ったお徳用で幅広く重宝するソーセージ
伊藤ハムから販売されている、お徳用のポークとチキンのウインナーソーセージです。たっぷり入っており、お弁当や普段のおかずにと幅広く重宝することでも、買っておいて損はないでしょう。
又、ちょっと小腹が空いた時とか、夜食やお酒のおつまみとして使っても間違いありません。腸に詰めたソーセージは、焼くとパリパリした食感があって食欲が増します。
豚肉と鶏肉の合いびきでそれぞれのうまさが出ている、おいしいソーセージです。
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
昼の弁当用に使わせて頂いてます
状態もよく、手軽に料理に使えて便利です
瀬戸牧場
瀬戸牧場 粗挽きウィンナー
広島県産の豚肉を使用した大人のソーセージ
広島県産の豚肉を材料にした、ちょっと大人の味のウインナーソーセージです。あらびき肉に黒コショウがピリッと利いていて、全体的に味を引き締めてくれるでしょう。
国産の厳選された肉を使っていることで安心して食すことができ、あらびきで肉の食感をしっかりと感じることができます。噛むと肉汁が出て、プリッとした食感がたまらずついつい何本も食べてしまいそうです。
何も付けずに食べられますが、粒マスタードをたっぷり付けるとより一層おいしく感じるでしょう。
| 内容量 | 約100g 4本 |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | - |
口コミを紹介
贈り物に使いましたが、先方からとても美味しくいただきましたの感想がありました
また何か入用がありましたら利用させていただきます
伊藤ハム
アルトバイエルン あらびき ウィンナー ソーセージ
バイエルン州の塩使用で絶妙なおいしさのソーセージ
コクと深みのあるソーセージで、シチューやカレーなど煮込み料理はもちろんのこと、鉄板焼きやバーベキューの材料としても重宝します。ドイツ・バイエルン州の塩を使っており、ほどよい塩加減が絶妙です。
熟成された濃厚な味わいで、そのまま食べても冷めてもおいしくて、お弁当にもマッチします。毎日の食卓にちょっとおかずが足りない時でも、サッと炒めるだけで豪華な一品の完成です。
500gが2袋付いてたっぷり入っており、色んなシチュエーションで使えるソーセージです。
| 内容量 | 1キロ |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | あり |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
昨日届き直ぐ食べました
ジューシーで美味しいです
サッパリジューシーです
クドくなくて最高です
シーフードマックス
ポークソーセージ 1kg 人気 業務用 50本
バラ凍結で使いたい分量だけ解凍できるソーセージ
お得感のある業務用の冷凍ポークソーセージです。たっぷり1キロ50本入っており、大家族は勿論、お弁当など毎日のおかずに重宝する食材としても、選んで損しないでしょう。
バラ凍結で食べる分量づつ解凍が可能であり、わざわざ全てを解凍しなくても良いのが利点です。冷凍庫にいつも入れて置けば、夜食などちょっと小腹が空いた時でもサッと焼いて食べられます。
朝食・お弁当・バーベキューなどにおすすめの本格的なポークソーセージです。
| 内容量 | 1キロ50本 |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
冷凍されたままのソーセージをそのままボイル。
味付けなしでも十分に美味しかった。
サンエイオンラインショップ
業務用プロ仕様ポークソーセージ
業務用で安価・おいしいソーセージ
カレーやシチューなど、煮込み料理にぴったりのソーセージです。特にポークソーセージを使った冬の定番のポトフは、キャベツや白菜を手でちぎって作れる為、とても簡単に作れます。
冷蔵庫に残っている野菜を入れてコトコト煮込むだけでできる料理であり、ポークソーセージの肉汁がしみ出てより一層おいしく仕上がるでしょう。次の日にはルーを入れれば、カレーに大変身します。
リメイクができるレシピの食材として大活躍してくれるソーセージで、1キロ50本も入った業務用なのに安価なのが口コミでも人気の秘密です。
| 内容量 | 1キロ50本 |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | プレーン |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
わが家は4人家族ですが、体が大きい息子が2人いるので、大容量で低価格は嬉しい企画。その上、期待どおり、ボイルしたときのプリプリ食感＋焼いたときのパリパリ食感と、噛んだときの溢れ出る肉汁がたまらなく美味しかったです！
プレーンのおすすめソーセージ比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 内容量 | カロリー/100g | フレーバー | JASマーク | 添加物 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 |
 |
Amazon |
業務用で安価・おいしいソーセージ |
1キロ50本 |
- |
プレーン |
- |
あり |
|
| 2位 |
 |
Amazon ヤフー |
バラ凍結で使いたい分量だけ解凍できるソーセージ |
1キロ50本 |
- |
プレーン |
- |
あり |
|
| 3位 |
 |
Amazon |
バイエルン州の塩使用で絶妙なおいしさのソーセージ |
1キロ |
- |
プレーン |
あり |
あり |
|
| 4位 |
 |
Amazon ヤフー |
広島県産の豚肉を使用した大人のソーセージ |
約100g 4本 |
- |
プレーン |
- |
- |
|
| 5位 |
 |
楽天 Amazon ヤフー |
たっぷり入ったお徳用で幅広く重宝するソーセージ |
1kg |
- |
プレーン |
- |
あり |
|
| 6位 |
 |
Amazon ヤフー |
口に入れた瞬間のパリパリ感がたまらないソーセージ |
2kg |
- |
プレーン |
- |
あり |
|
| 7位 |
 |
Amazon |
パリパリ食感を楽しめるソーセージ |
140g |
- |
プレーン |
- |
- |
|
| 8位 |
 |
Amazon |
パリパリで脂身を抑えた健康志向のソーセージ |
100g |
- |
プレーン |
- |
- |
|
| 9位 |
 |
Amazon ヤフー |
ワイルドな食感がたまらないソーセージ |
200g |
- |
プレーン |
- |
なし |
|
| 10位 |
 |
Amazon |
茹でても焼いてもおいしいソーセージ |
オーバークライナ・シンケンヴルスト 合計4パック |
- |
プレーン |
- |
あり |
|
※ 表は横にスクロールできます。
ハーブ系のおすすめソーセージ3選
明宝特産物加工株式会社
パセリソーセージ
パセリの香りとパリパリ感がたまらないソーセージ
国産豚もも肉を使用し、しっかり脂分を感じることができるソーセージです。中にパセリが入っていることで、ハーブの香ばしい香りを堪能できるのが魅力的と言えるでしょう。
保存料・着色料・酸化防止剤・増量剤などを全く使っていないことで、体に優しいことも口コミで人気の理由です。自分用としても家族や友人へのプレゼント用としても重宝し、パーティや祝い事にも使えます。
ダイエット中の人でも、パセリが入っていることでベジタブルなソーセージとしておすすめです。
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | パセリ |
| JASマーク | - |
| 添加物 | なし |
口コミを紹介
おにぎりと一緒に弁当おかずとして持っていった遠足の楽しさがこのパセリソーセージにぎっしり詰まっています。
The Meat Guy
手作り 生ソーセージ【ハーブ&セミドライトマト】
豚肉とハーブの相性がばっちりな無添加ソーセージ
豚肉のあらびきに、キャノーラ油とガーリック・オレガノに漬けたトマトを加えた無添加のソーセージです。腸に詰めた外皮は噛んだ瞬間からパリパリで、お酒と一緒に食べたくなるおいしさでしょう。
オレガノの他にも、数種類のハーブを使用していることで風味が豊かな味わいを堪能できます。保存料や着色料などの添加物を一切使っていないことで、体に優しいソーセージとしておすすめです。
焼いて食べると中の肉汁が出て、うま油を引き出してくれます。
| 内容量 | 5本 約500g |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | ハーブ |
| JASマーク | - |
| 添加物 | なし |
口コミを紹介
ミートガイのソーセージはどれもうまい(*'﹃｀*) 今後もうまいソーセージを食べたくなったらミートガイします。
口コミを紹介
早速、必要分だけ取り出し茹でて食べてみましたが、バジルの香りも良く肉質が少々硬め(？)で食べ応えがありました。
梱包状態も良く簡素に纏まっていたので、また機会があれば頼んでみたいと思える内容でした。
ペッパー系のおすすめソーセージ3選
親正産業株式会社
猪苗代地ビール館 オリジナルソーセージ (粗挽き胡椒5本入り1袋 ＋ とろけるチーズ5本入り1袋 セット)
国産豚で衛生管理工場で生産されているソーセージ
国産豚を使用したソーセージで、日本国内で衛生管理された工場で生産されていて安心・安全です。猪苗代地ビール館のオリジナルソーセージは、ビールとの相性が良いことでも知られています。
あらびきコショウのスパイシーさが、大人の味を引き出してくれるでしょう。ビールのおつまみだけでなく、ご飯のおかずにもぴったりのソーセージです。
| 内容量 | 5本 |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | あらびきコショウ |
| JASマーク | - |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
価格の割にボリュームもあり、味ももちろん間違いないものでした！また注文したいです。おいしいです。
明治屋
MY粗挽きソーセージブラックペッパー
ブラックペッパーの辛さがクセになるソーセージ
お酒のおつまみとして、買った時から手軽に食べられるソーセージです。ブラックペッパーの香辛料とあらびき仕立てがジューシーな味わいを生み出し、お酒がどんどん進みます。
特に加熱せず、そのまま食べられる為、料理が苦手な人でも大丈夫です。又、容器もパウチタイプで、食べた後はすぐに捨てられます。
ブラックペッパーのピリッとした感じがクセになる、おつまみソーセージとして人気です。
| 内容量 | 40g ×6個 |
|---|---|
| カロリー/100g | 115kcal |
| フレーバー | ブラックペッパー |
| JASマーク | なし |
| 添加物 | あり |
口コミを紹介
物凄く美味しかったですよ、これ一袋でご飯5杯はいけますよ。とにかくおすすめのソーセージです。
口コミを紹介
友人宅で羊のピリ辛ソーセージと言って出して下さったのですが
気に入って即購入！
一緒に送られてきたいろいろな食べ方のリーフレットを見るとビールで煮てから
焼くのが美味しいそうで試してみたいと思います。
スモーク系のおすすめソーセージ3選
株式会社須田本店
水郷のとりやさん 国産 鶏肉 ガーリックフランク ＆ ヘルシースモークソーセージ
厳選した最高級の鶏肉を使ったソーセージ
ガーリックのフランクとともに、スモークしたソーセージのセットです。厳選した餌と飼育方法で作り上げた最高級の鶏肉を使ったソーセージを使っています。
丹精に手づくりされたソーセージは上品な仕上がりで、急な来客のもてなしや記念日のご馳走にぴったりです。又、宴会や大人数で集まった食事会にも大活躍するでしょう。
他にも花見などのお弁当にも重宝します。
| 内容量 | 水郷どりのガーリックフランク（約200g）・水郷どりのヘルシースモークソーセージ（約150g） |
|---|---|
| カロリー/100g | - |
| フレーバー | スモーク |
| JASマーク | - |
| 添加物 | - |
口コミを紹介
アレルギーのある息子に購入しました。
パサパサしてるかも？って思っていましたが
とってもジューシーでした。クリスマス料理にも間に合って、とっても良かったです
口コミを紹介
１キロて多いと思ったのですが、色々な料理に使ったらすぐになくなりそうです☺
色々使えて便利でとても美味しくて満足してます☺
口コミを紹介
香辛料がほどよくきいていて、缶詰なのにパリッとした食感で、とても美味しかったです。
いざというときには、つまようじで食べようと思いました。
スモーク系のおすすめソーセージ比較一覧表
ホットチリ系おすすめソーセージ3選
口コミを紹介
辛さも程よく、ジューシーで美味しいチョリソーです。
半分以上は特に問題ない形状でした。
口コミを紹介
辛くて本当に美味しかったです。また購入したいと思いますが、送料を含んだ値段を考えると少し高すぎるから、他のものと一緒に頼むと良いでしょう。
口コミを紹介
ピリ辛のソーセージを探していて、某大手スーパーの沖縄フェアで初めて食べました。
辛いのに豚肉の甘みというかうまみがぎっしりという感じです。
リピーターになります。
ソーセージを美味しく調理するコツ
せっかく購入したソーセージだからこそ、できるだけおいしく食べたいものです。そこで一味工夫したソーセージの調理方法を紹介しましょう。
切れ目を入れずに焼く
ソーセージは口に入れた瞬間のパリッとした食感がポイントです。切れ目を入れて焼くと、皮が縮んで固くなってしまう為、できるだけ切れ目を入れずにフライパンで焼くようにしましょう。
又、ソーセージは食感だけでなくジューシーな味わいも大事であり、焼いている最中に少量の水を加えるとおいしいです。高熱になったフライパンは焦げやすく、ソーセージも硬くなってしまう為、サッと焼くようにしてください。
パリッとジューシーなソーセージは、お弁当に入れても冷めたままおいしく仕上がります。
80度でボイルする
ソーセージを焼かずにボイルしたい場合は、100度加熱にしてはいけません。あまり高い温度にしてしまうと、ソーセージ本来の旨味も逃がしてしまい、おいしくなくなってしまうからです。
鍋でボイルする時は、クッキング温度計を利用してこまめに温度調整をすることをおすすめします。又、鍋で茹でるのが面倒な時は、レンジでチンしてボイルができて便利です。
皿にソーセージを入れてラップをし、後は電子レンジでチンするだけで完了します。ただし、破裂する恐れがある為、必ず切れ目を入れてからチンしてください。
手軽に食べられるソーセージで忙しい日にも美味しさを
今回は、編集部イチオシのおすすめ商品やソーセージの選び方、更にタイプ別ソーセージランキングやおいしくする調理法について紹介しましたがいかがでしたでしょうか。焼いたりボイルしたり色んな調理に使え、ちょい足しすることで豪華な料理に大変身します。ぜひ、色んなソーセージを食べてみましょう。
「人気の調理器」は下記の記事で紹介しています。選び方や使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
口に入れた瞬間から、パリッとした食感がたまらないソーセージです。1袋でたっぷり1020グラム入っていることで、ボリュームたっぷり・業務用としても重宝するでしょう。
科学的な数値データを利用して管理基準を定め、どのタイミングで食べてもパリッとした食感になるように工夫されています。シンプルにフライパンで炒めるだけで、皮がパキパキで中の肉がプリプリしているのが特徴です。
子供から大人まで楽しめるテイストは、普段のおかずだけでなくお弁当としても重宝するでしょう。肉本来の味を楽しめる為、何も付けずにそのまま食べられるのが魅力的です。