シチュールーのおすすめ人気ランキング25選【種類・形状・味が大事】
2020/11/20 更新
目次
簡単にホワイトソースが作れるシチュールー
シチューを自分で作るとなると、材料も必要で手間がかかって面倒くさいですよね。この作業を短縮して、簡単においしいシチューを作ることができるのがシチュールーと言えるでしょう。
ホワイトソースやブラウンソースを使ってホワイトシチューやビーフシチューが簡単に作れます。又、ちょっとしたアレンジで残ったシチュールーも活用できるのも、意外と魅力的なポイントです。
今回は、編集部イチオシのシチュールーや選び方、更に種類別のランキングにアレンジレシピなどを紹介します。ランキングを参考に、おいしい市販のシチュールーを探してみましょう。
編集部のイチオシのシチュールーはこちら！
口コミを紹介
お手軽にクリームシチューが食べられるのでとてもいいと思いました。
近頃は外食に出てもクリームシチュー食べられるところが少ないので家に置いとくと便利ですよ。
パンをつけてもよし
この値段でこれだけ美味しければ充分。
ごはんにも合います。１１月のお得便で￥ 841でした。
今まで食べたレトルトシチューの中では、と言っても某コンビニで購入してた２種類の商品なんですが、これらと比較して、コスパよく、クセのない味、朝食用としての量等総合的に判断し個人的には１番です。リピートしたいと思います
シチュールーの選び方
シチュールーは色んなメーカーから販売されており、種類も多くて選ぶのに迷ってしまいます。そこで失敗しないシチュールーの選び方をレクチャーします。
種類で選ぶ
シチュールーは主に2つの種類に分かれます。クリームシチュー・ビーフシチューそれぞれの特徴を見てみましょう。
コクのあるクリームシチュー
シチューと言えばホワイトシチューをイメージする人は多く、牛乳の濃厚なコクが旨さを引き出してくれるでしょう。じゃがいも・にんじん・鶏肉・玉ねぎを入れるのが定番であり、牛乳の代わりに生クリームを使うとよりコクが出ます。
その時の旬の野菜を入れるのもおすすめで、ブロッコリーやきのこ類なども入れてみましょう。中にはチーズやコーンが入っているタイプもあり、同じホワイトシチューと言ってもメーカーや商品によって味が異なります。
牛乳や乳製品が大好きな人は、市販のホワイトシチュールーを使っておいしいスープを作ってみてください。
ちょっとほろ苦いビーフシチュー
赤茶色が特徴的なビーフシチューはその名の通り、牛肉を使って作るスープです。又、優しい味わいのホワイトシチューと違って、ちょっとほろ苦いブラウンソースが美味しさを醸し出します。
一番の人気はデミグラスソースを使ったタイプで、深みのある味わいがおいしさの秘密です。又、シチュールーだけでなく赤ワインやケチャップを入れてアレンジを加えると、その家庭の味になるでしょう。
ホワイトシチューに飽きてしまったら、牛肉の味を最大限に引き出すビーフシチューを食べてみてください。
形状で選ぶ
シチュールーと言っても形状が異なります。固形・フレーク・ペーストがあり、それぞれ料理に合ったタイプを選びましょう。
まとまった量を作るなら固形タイプ
家族が多い場合やまとまった量のシチューを作るのであれば、固形タイプがおすすめです。固形タイプのシチュールーはお湯に溶けやすいように作られており、ポンと入れるだけで手軽にシチューが作れます。
煮込んだり数日間、置いておくとよりコクが出ておいしく作れることから、人数が多い家庭やまとめて作る時に便利です。野菜をカットして一緒に煮込むだけで簡単に大量のシチューが完成し、お手頃価格が魅力的でしょう。
同じ固形タイプでも素材などが異なる為、自分の好みに合ったシチュールーを探してみてください。
朝食におすすめのフレークタイプ
薄くスライスされたタイプのフレークは、溶けやすくて量の調整がしやすいのがメリットです。1人前を作りたい時におすすめであり、特に朝食のあわただしい時間もサッと作れて便利でしょう。
例えば「ハウスのシチューミクス・クリーム・濃厚仕立て」「S&Bのシチューの王子さま」がこれに当たります。顆粒タイプでお湯に溶けやすく、一人暮らしには欠かせないシチュールーです。
忙しい朝食の支度をラクにしてくれる、画期的な素材として朝は簡単シチューにしてみましょう。
一人暮らしにおすすめのペーストタイプ
素材の持つ豊かな旨味や香りがおいしさを引き出すシチュールーです。湯せんするだけであつあつのシチューを食べることができる為、一人暮らしの人におすすめのタイプと言えるでしょう。
最近では色んな味わいのペースト状のシチュールーがあり、その日の気分で食べ比べることができます。味わい豊かなシチューを堪能したいという人は、ペースト状タイプを選んでみましょう。
味で選ぶ
シチューのおいしさは味で決まると言っても過言ではありません。決め手となる味で選ぶと失敗しなくておすすめです。
しっかりしたコク
ホワイトソースなどしっかりとしたコクのある味わいを楽しみたいのであれば、ブイヨンが効いたシチュールーを選びましょう。チキン・ビーフ・野菜のブイヨンがあり、好みに合わせて選ぶと失敗しません。
ただし、野菜のブイヨンはややあっさり目の為、しっかりしたコクで選びたいのであれば肉のブイヨンがおすすめです。又、ホワイトソースであればチーズが入っていると濃厚なコクを演出してくれます。
野菜・ブイヨンの旨味
より旨味を引き出したいのであれば、野菜やブイヨンの旨味を感じるタイプがおすすめです。旨味成分は、グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸などの物質から作られ、おいしさを引き出します。
昆布・野菜・魚・肉が含まれていて、選ぶ時は何が入っているのかしっかりチェックしておきましょう。特に牛肉・豚肉・鶏肉の3種類のブイオンが入っているシチュールーは、奥深い味わいが人気です。
子供のおすすめの味
大人はシチューにコクや旨味を求めますが、子供は甘みがあるタイプを好みます。その為、本格的な味よりも優しいミルク感のあるシチューを選ぶと、残さずにしっかりと食べてくれるでしょう。
おすすめは「クレアおばさんのシチュークリーム」「北海道シチュークリーム」で、家族みんなで食べられるシチューです。自然な甘みを感じるクリーミーな味わいが子供から大人まで人気があります。
本格的な味
まるでレストランのお店で食べるような本格的なシチューを作りたい時は、白ワイン・スパイス・フォンドボーを使ったシチュールーを試してみましょう。「グランメゾン・シチュークリーム」「S&Bのディナークリームシチュー」などがこれに当たります。
お酒やトリュフの風味を感じることで、大人のシチューに仕上ってやみつきになるでしょう。お店に行きたいけど出費が気になるという人も、手軽にレストランの味を堪能できる画期的なシチュールーです。
合わせるもので選ぶ
シチューと一緒に食べるのはごはん・パンです。どちらと一緒に食べるのか考えてからシチュールーを選ぶと失敗しません。
パンと合わせる
シチューにはパンという人も多く、クリーミーなホワイトシチューにはパンがぴったりマッチします。中にはホワイトソースにたっぷりとパンを浸して食べる人もいて、クリーミーな味がパンにしみこんでおいしいです。
特に「ハウスのシチューミクスクリーム」や「S&Bのまるごとミルクのクリームシチュー」はパンに合うように作られています。朝食にシチューを食べる人は、ぜひパンと一緒に堪能してみてください。
ごはんと合わせる
シチューはパンと合うという人が多い中で、最近ではごはん派の人も増えています。ごはんに合わせても味がぼやけないようにコクのあるタイプで選ぶと、失敗がなくおいしいシチュールーを楽しめるでしょう。
中でも「ハウスのレトルトシチューオンライス クリームソース」や「S&B とろっとワンプレート チーズィーチキン」はブイヨンが効いて、ごはんに合います。又「S&Bのとろけるシチュー豆乳仕立てコーン」も、豆乳とコーンが絶妙な味を引き立ててくれるでしょう。
クリームシチュールーおすすめ5選
口コミを紹介
パッケージ記載通り、濃いシチューでした。味が濃厚というより、ドロっと舌触りが濃い感じでした。
ハウス食品
北海道シチュークリーム
北海道産の生クリームとチーズでコクがあるシチュールー
北海道産の生乳で作った生クリームとナチュラルチーズが、こってりコクを出してくれる市販のシチュールーです。同じく北海道産のじゃがいもとにんじんを使い、鍋でコトコト煮込んで作ったソースと乳製品がマッチします。
ペースト状態でレンジでチンしてサッと食べられる為、朝の忙しい時間や一人暮らしの一におすすめです。濃厚なチーズのコクと野菜のブイヨンが絶妙な味を醸し出し、ついついおかわりしたくなるでしょう。
あっさりしたスープよりもこってりコクのあるスープが好きな人は、チーズや生クリーム入りのシチュールーを使ってください。
| 種類 | ホワイトシチュー | ルーの形状 | ペースト |
|---|---|---|---|
| 味 | 生クリーム・チーズ |
口コミを紹介
よくあるミックスベジタブルのようなサイコロ具材ではなく
家庭料理のようなゴロゴロ具材が入っています
口コミを紹介
ブロックタイプではなく顆粒なので、ちょっと使いたい、という時に便利に使えます。クリーミーな味わいや塩気がちょうどよく、粘度や味を見ながら足していけるので使いやすいです。
口コミを紹介
具材を炒めて軽く煮込みルーと牛乳を入れるだけの手軽さなので仕事帰りで時間がない日でも大丈夫でした。
口コミを紹介
大人には少し甘すぎる？と感じる人もいるかもしれませんが、とうもろこしの甘みなのでこれはこれでアリでした。
クリームシチュールーおすすめ比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | ルーの形状 | 味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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クレアおばさんのスイートコーンシチュー |
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北海道のコーンと野菜がおすすめのシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | コーン |
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2
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クレアおばさんのクリームシチュー |
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パンにおすすめのホワイトシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | 野菜 |
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3
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シチューミクス(クリーム) 業務用 |
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チーズのコクがおいしいシチュールー |
ホワイトシチュー | 顆粒 | チーズ |
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4
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北海道シチュークリーム |
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北海道産の生クリームとチーズでコクがあるシチュールー |
ホワイトシチュー | ペースト | 生クリーム・チーズ |
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5
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濃いシチュー クリーム |
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コクのあるホワイトソースのシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | 生クリーム |
ビーフシチュールーおすすめ7選
口コミを紹介
商品名の通り、コクがあって本当においしい！！
ビーフシチューのルーは、箱も缶詰型もたくさん試しましたが、他のものは子どもが「おいしくない」と言って食べてくれません・・・。
口コミを紹介
美味しい！の一言！
無加水のホットクックでデミグラスソースを使って作ってみたり保温調理器で作ってみたり、他の固形ルーを試してみたりしましたが、これが一番美味しかったです。
口コミを紹介
本当に濃いめに作ることができ大満足です。濃いめが好きなので大変便利な商品だなあと思いました。
ご飯にかけてもいいし、パンをつけて食べてもいいしもちろんそのまま食べてもとても美味しく感じました。とろりとしたとろみが大変良かったと思います。
口コミを紹介
我が家でビーフシチューといえばこれです。
まだ子供が小さいので赤ワインなどが入った高級なビーフシチューの味は口に合わないです。
クレアおばさんのビーフシチューはキャッチコピーどおりまろやかな旨みが楽しめます。
口コミを紹介
色々な商品がありますが、私はこれが一番好きな味です。
近くのスーパーにはないのでAmazonで買えて助かっています。
口コミを紹介
お店で食べるビーフシチューの味に近いです。
本当においしい！なのに何故か売ってるところはほとんどなく、いつもAmazonで購入しています。
口コミを紹介
小鍋でありあわせの野菜などをゆでて火を止め、このシチューミクスを溶かし再加熱
溶けてとろみが出たら、塩ゆでしたパスタにかけると手軽に野菜たっぷりの食事ができます
ビーフシチュールーおすすめ比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | ルーの形状 | 味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
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シチューミクス(ビーフ) 業務用 |
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チキン・ポーク・トマトの深みのあるテイストのシチュールー |
ビーフシチュー | 顆粒 | チキン・ポーク |
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2
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ビストロシェフビーフシチュー |
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深みのある市販のビーフシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | デミグラスソース |
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3
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北海道シチュー ビーフ |
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北海道の恵みが詰まったおすすめのビーフシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | デミグラスソース・生クリーム |
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4
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クレアおばさんのビーフシチュー |
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ハート型がとてもキュートなビーフシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | ドミグラスソース・果実 |
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5
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濃いシチュー ビーフ |
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120時間じっくり熟成させたおすすめのビーフシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | 和風ドミグラス |
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6
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直火焼ビーフシチュー・ルー |
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ルーの色・味・香りにこだわったビーフシチュールー |
ビーフシチュー | フレーク | 完熟トマト |
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7
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コクの贅沢シチュービーフ用 |
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お店のような贅沢な味わいが楽しめるビーフシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | 濃厚チーズ・炒め玉ねぎ |
固形タイプのシチュールーおすすめ5選
口コミを紹介
色んなものを使ってきたけどこれが一番おいしく作れるのでリピートしてます。とにかくおいしくて何皿でも食べたくなります。
口コミを紹介
くどくなく、ひとつひとつのワインやスパイスの存在を感じられこの値段でありながら、かなりの贅沢な味を楽しめます。
口コミを紹介
一般的なものと違って、味にまとまりがあり、合成された味ではなく、自然な旨みの良いブレンドといった感じで、とっても満足です。
口コミを紹介
何故か、最近、お店で買えなくなり困っていましたので、こちらで購入しました。
お肉類が駄目な我が家では必需品です。
口コミを紹介
ビーフ好きにはお勧めしたいシチューです。個人的にはコクのあるビーフシチューが好みでこれはおすすめです。
固形タイプのシチュールーおすすめ比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | ルーの形状 | 味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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とろけるシチュービーフ |
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野菜の旨味がごはんに合うおすすめのシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | 13種類の国産野菜 |
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2
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とろけるシチュー豆乳仕立てコーン |
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7種類の国産野菜を煮込んだシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | 豆乳コーン |
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3
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プラチナ エクセレントクリームシチュールウ |
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モンドセレクション2011年銀賞受賞のシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | 松阪牛牛脂・北海道産チーズ |
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4
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ZEPPINビーフシチュー |
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コクのペーストを2層にしたシチュールー |
ビーフシチュー | 固形 | デュクセルソース・赤ワインソース |
|
5
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コクの贅沢シチュー クリーム |
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濃厚チーズと玉ねぎの旨味が絶妙なシチュールー |
ホワイトシチュー | 固形 | 濃厚チーズ・炒め玉ねぎ |
フレークタイプのシチュールーおすすめ4選
口コミを紹介
子供達も親も大好きな味です。我が家では分量よりやや多目の具と水、牛乳で作り、無添加のコンソメを加えています。
口コミを紹介
主人は味が薄くてパンチがないとのことですが
息子には添加物もなく安心して食べさせられます
またリピートします
口コミを紹介
ベジタリアン用ですが、味は普通の商品と変わらないと思います。
ややさっぱりめなのかもしれないですが…
おいしいと思います。
口コミを紹介
これでビーフシチューを作ると
ワンランクアップしたおいしさになります。
フレークタイプのシチュールーおすすめ比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | ルーの形状 | 味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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ディナービーフシチューフレーク |
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フォン・ド・ボーの奥深い味わいが人気にシチュールー |
ビーフシチュー | フレーク | フォン・ド・ボー |
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2
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お米と大豆のコーンシチュールウ |
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植物素材だけで作ったおすすめのシチュールー |
ホワイトシチュー | フレーク | コーン・米粉 |
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3
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直火焙煎クリームシチュールゥ |
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ナチュラルチーズと粉乳でクリーミーなシチュールー |
ホワイトシチュー | フレーク | ナチュラルチーズ・粉乳 |
|
4
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直火焼き 銀のクリームシチュー |
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フレークタイプで溶けやすいシチュールー |
ホワイトシチュー | フレーク | - |
ペーストタイプのシチュールーおすすめ1選
口コミを紹介
ビーフシチューはいつもこれです。消化管の病気で油脂を制限している姪も食べることができます
5つセットなのでできればバラ売りもしてほしいです
子供向きのシチュールーおすすめ3選
口コミを紹介
カレーの王子さまは近所のスーパーにも売っていますが、シチューは初めてみました！顆粒だから溶けやすい！残り物の野菜やお肉でさっと作れるので、手抜きしたいときに便利で簡単です！
口コミを紹介
有名メーカーのルーは好みの濃度にすると塩っぱくなるし、好みの塩加減にするとシャバつくし濃くと風味がなくなります。これは塩加減が少なく濃度があるので、好きなコンソメや塩で調整ができ、作りたい味が作れてとても嬉しいです。
口コミを紹介
この会社のビーフルゥも美味しいのですが、取り扱っていただきたいです。
シチューにしたり、使う量を減らしてミルクスープにするのもおすすめです。
子供向きのシチュールーおすすめ比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 種類 | ルーの形状 | 味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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ハウス ふらんす厨房 ビーフシチュー |
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本場フランスのプロの味を家庭で楽しめるシチュールー |
ビーフシチュー | ペースト | 赤ワイン |
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2
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嵯峨野匠庵 クリームシチュー |
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野菜の旨味をしっかりと味わえるシチュールー |
ホワイトシチュー | - | 野菜 |
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3
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シチューの王子さま顆粒 |
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野菜をベースにまろやかな味わいのシチュールー |
ホワイトシチュー | 顆粒 | 野菜 |
シチュールーを使ったアレンジレシピ
ちょっとだけ余ったシチュールー、捨てるのは勿体ないでしょう。ひと手間加えたアレンジレシピを紹介します。
コクのあるグラタン
必要な材料は、シチュールー・鶏肉・エビ・マカロニ・玉ねぎ・ブロッコリーで、まずはスライスした玉ねぎをバターで炒めましょう。しんなりとしてきたら小麦粉を加えて炒め、水を加えて沸騰させます。
グツグツ行ってきたらルーを入れてマカロニを加え、とろみが付いてきたらグラタン皿に移しましょう。上にチーズを乗せて、後はオーブンでこんがりするまで焼いたらおいしいグラタンの完成です。
コクのあるシチュールーは、とてもおいしくて市販のマカロニグラタンよりもやみつきになるでしょう。
トロリおいしいクリームパスタ
材料はシチュールー・スパゲッティ・玉ねぎなど冷蔵庫に残っていた野菜の材料です。残り物の野菜で作れるのがパスタやグラタンの最大の魅力であり、シチュールーを使うことでより簡単に作れます。
玉ねぎをスライスしてベーコンを1cm程度にカットし、必要な分量分のパスタを茹でます。そしてフライパンで玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒めてから、玉ねぎがしんなりしたら水を加えましょう。
沸騰したらルーを入れて溶けたらパスタをからめて皿に盛り、粉チーズ・コショウをふりかけて完成です。
魚介の旨味がおすすめのクラムチャウダー
魚介類が入ったあっさりしたスープが特徴のクラムチャウダーも、シチュールーで作ることができます。材料はシチュールー・好みの魚介類・玉ねぎで、玉ねぎは刻んでおきましょう。
最近では冷凍食品の魚介類も多く見られ、手軽に使えて便利です。まずは、好みの魚介類と刻んだ玉ねぎを炒め、水を入れて沸騰したらルーを入れてとろみが付くぐらいまで煮詰めましょう。
シチュー皿に入れて、最後にコショウ・パセリを散らすと出来上がりで、冬の時期に欠かせない温かいスープが完成です。
おしゃれなリゾット
昨日のごはんが残っていたら、おしゃれなリゾットを作ってみましょう。材料は、シチュールー・ひき肉・玉ねぎ・牛乳で、まずフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒めてください。
そして、ひき肉やウインナーなどの肉類を入れて、ある程度炒めたら牛乳を入れます。そして沸騰したらシチュールーを加えて、塩などの調味料で味付けをして最後にパセリを散らしましょう。
ホワイトソースであれば白いリゾットになり、緑色のパセリを加えることで見栄えが良くなります。
中がとろーりおいしいクリームコロッケ
クリームコロッケは女性の間で人気があり、特にカニ風味が人気があります。材料はシチュールー・カニカマ・玉ねぎ・バター・牛乳・薄力粉で、まずは刻んだ玉ねぎをバターで炒めましょう。
そして、薄力粉を加えてクリーム色になったら牛乳を入れて、温まったらルーを入れます。ルーが溶けてきたらカニカマを入れて混ぜて冷ましてから、小麦粉・卵・パン粉の順番で付けて油で揚げて完成です。
外はカリッと中はジューシーなカニクリームコロッケができて、今日の主役となるおかずができます。
ちょい足しでおいしくなるコツ
市販のシチュールーだけでも十分おいしいですが、ちょっとだけ調味料を足すだけでおいしくなるコツがあります。ちょい足しでおいしくなる調味料を紹介しましょう。
コクが欲しい時はバター・生クリーム
シチュールーの中にはコクのあるタイプもありますが、もっとコクのあるシチューに仕上げたい時はバターや生クリームを入れましょう。こっくりとした濃厚でとろみのあるスープに仕上がります。
煮込みの時に水・シチュールー・牛乳・生クリームの順番で入れると濃厚なスープが完成します。バターは、肉や野菜を炒める時に入れると風味が素材にからんでおいしく仕上がるでしょう。
旨味を引き出すにはオイスターソース
マンネリになりやすいシチューも、牡蠣のエキスが入ったオイスターソースを使うことで具が少なくてもしっかり旨味を感じます。あっさりしすぎるテイストも、オイスターソースが味を調えてくれるでしょう。
オイスターソースを入れるタイミングは、味を調える調味料として使う為、仕上げ前に入れてください。シチューの味全体を整える隠し味は、最後にさっと煮立ちさせる前に味を確かめながら入れると失敗しません。
市販のシチュールーでおいしいスープを作ろう
今回は、編集部のイチオシのシチュールーや選び方、更に種類別ランキングやアレンジレシピ、そしてちょい足しでおいしくなるコツを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。手軽にシチューが作れるルーは便利ですが、種類によって風味が異なります。ランキングなどを参考におすすめのシチュールーを試してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
煮込んだ野菜とチーズのまろやかなおいしさが特徴の、食べやすいホワイトソースのシチュールーです。じゃがいも・人参・豚肉を原料にし、コトコトと煮込んだエキスが、絶妙なテイストを生み出します。
ペースト状になっていることでサッと溶けやすく、忙しい朝でも手軽にシチューを作れて便利です。くせのないおいしさで、子供から大人までが大好きな味はリピーターが多くてランキングや口コミでも人気があります。
タイトルの通り、シチュー屋さんが作るプロの味を家庭で気軽に食べられるのが魅力的でしょう。