何にでも使える！焼肉のたれのおすすめ人気ランキング25選【タレレシピも】
2020/11/20 更新
目次
365日使える焼肉のたれ
焼き肉をご自宅で楽しむ時に活躍する焼き肉のたれですが、本当にたくさんの種類があります。ご自宅での一軍のタレはおありでしょうか。市販のものでもお取り寄せのこだわりのものでも、安い牛肉を美味しくしてくれる有能な焼肉のたれがあると、食事の楽しみが増えますよね。
ネーミングが焼き肉のたれではありますが、焼き肉以外にも使用範囲が広いので最近注目を集めています。365日、焼き肉のたれさえあれば、美味しくご飯を召し上がることができると言っても過言ではありません。
記事の最後に焼き肉のたれを使ったレシピもご紹介しています。今回は焼き肉のたれの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。今まで使ったことのなかったたれやご当地のたれなどにもトライする参考にしてみてください。
スーパーからお取り寄せまで
焼き肉のたれといえば、今日焼き肉にしよう、と思い立った時にスーパーでお肉と一緒にお買い求めになるのが一般的かもしれません。スーパーにも焼肉のたれはたくさんの種類が並んでいます。ですが、本気で焼き肉を楽しむなら、是非焼き肉のたれ選びこそ、吟味してから購入して欲しいのです。
スーパーでは、手頃な価格のものから高級なものまでそのスーパーによってラインナップが違うでしょうけれど、揃っていることが多いです。おすすめの買い方は違うテイストの焼き肉のたれを2、3種類購入することです。焼き肉のたれはキッチンに常備してあるだけで万能ダレになりますから、あって損はありません。
また、お取り寄せは高級なものが多いですが、地方の特性があったり面白いコンセプトであったりするので、一品一品じっくり楽しんで召し上がるのがベストだと思います。大容量でも焼き肉以外の用途もありますから、どんと一本買ってもらえると生産者さんも喜びます。
焼肉のたれを選ぶ軸
1.ベース：焼き肉のたれには醤油ベース、味噌ベース、塩ベースの3種類があります。焼き肉やさんに行くとお肉によってたれを使い分けたりしますね。おうちでも何種類かキープしてしておいて使い分けて食べるとより美味しく焼き肉を楽しめると思います。違うベースの焼き肉のたれを用意しておくと、他のお料理のレパートリーも広がります。
2.辛さ：お子さんがいるお宅では、焼き肉のたれは辛すぎるとお子さんが食べにくくなってしまうので甘口がメインになるでしょう。好みにもよりますが、メーカーによって辛さに違いもありますし、香辛料の辛さであったりネギの辛さであったり、辛さと一口に言っても様々種類があります。
3.お肉：もちろんどのたれでどのお肉でもおいしいですが、お肉の旨味を引き立てる、ベストなお肉とタレの組み合わせがあります。お肉によってベースを使い分けて、もっと美味しく焼き肉を楽しみましょう。
焼肉のたれの選び方
ここからは焼き肉のたれの選び方についてご紹介していきます。ベースや辛さなど、ご自分の好みに合った焼き肉のたれを選んでチェックしてみてください。
ベースの味
焼き肉のたれは、ベースで大きく味が変わります。自分の好みはどんなベースのたれなのか、焼き肉やさんで試してみるのも一つの手です。焼き肉のタレの中でもシェア率の高い、「醤油ベース」、「味噌ベース」、「塩ベース」の3種類をご紹介いたします。
絶対に美味しい醤油ベース
一番王道で種類が豊富な焼き肉のたれは醤油ベースです。甘めから辛いものまでありますし、ニンニク、生姜の香りがするもの、大根おろしが入っているものなどの薬味系や、リンゴなどの果物が入っている甘口系など、醤油と合わせる食材によって味は大きく違ってきます。
とろみがあるものやシャバシャバのものなどの違いもありますが、甘口なものほどとろみが強い傾向です。とろみが強いものはお肉によく絡むので塩分的につけすぎ注意です。薬味系はあっさり、甘口系はこってりなのでどちらもあってもいいですし、どっち派かで選んでみてもいいと思います。
発酵成分でお肉が柔らかくなる味噌ベース
お味噌の種類も様々あるので、メーカーやそれぞれのタレによって大きく味が違うのも味噌ベースの特徴です。甘味噌から辛味噌、白味噌、赤味噌、熟成味噌など、いろんなブレンドをしているので、これは食べ比べてみるのがベストです。
成分表示に唐辛子とあるものは、辛さがハードなことがあるので要注意です。味噌自体の味がしっかりしているので、こってり好きには味噌ベースを是非おすすめしたいです。焼き肉だけではなく、普段のお料理の隠し味としても有効な味噌ベースの焼肉のたれは、お料理にちょっと加えるにも便利です。
お肉の下ごしらえとして使うと、美味しい上にお肉が柔らかくなって安いお肉も格上げされます。お好きな味噌を使った味噌ベースの焼き肉のたれをご自宅に一つ常備しておくといいでしょう。
あっさりすっきり塩ベース
焼き肉には塩をかけるだけ、と言う人もいるかもしれませんが、塩ベースの焼き肉のたれはレモンの風味であったり生姜やニンニクであったりと、塩にさらに美味しい成分をプラスしてあるので一度は是非試していただきたいです。
脂が多いお肉の時は特に、こってりさせてしまうとあまり食べられない、という人にもあっさりさっぱり食べることができる塩ベースはおすすめです。お料理にも塩ベースはとても使いやすく、同じお肉やお野菜の内容でも、塩ベースか醤油ベースかで味変することができるのでレパートリーが増えますよ。
辛さで選ぶ
焼き肉のたれには、「甘口」、「中辛」、「辛口」の記載があるものがあります。それぞれの辛さの程度で味も変わってくるので表記のチェックは大切です。
お子さんにもおすすめの甘口
焼き肉のタレはこってり美味しい甘口が主流です。ご家族みんなで美味しく召し上がれて楽しめます。リンゴなどの果物が入っていることが多く、フルーティーな味わいでまろやかです。中にはニンニクやごまなどで風味がプラスされているものもあるので、甘口の中でも様々な種類があります。
少し刺激が足りないという人には、ブレンドすることもおすすめです。甘口のタレが1本あれば、お子さんも十分美味く、さらに美味しくいただくために大人はたれをブレンドすると、我が家の味が出来上がることでしょう。
バランスのいい中辛
こってり派でたれの辛さに悩んだら是非中辛をおすすめします。甘口と辛口のいいところを取っているので、甘みの中にピリッと辛みがあって食欲を増進させてくれます。
辛みの程度はメーカーによって大きく違いが出てしまいますから、あまり辛すぎるのは苦手、という人や、お子さんのいるご家庭では、甘口も一つ買っておくといいでしょう。
通な人には辛口
香辛料やスパイスの辛みが好きな人にとてもおすすめなのが辛口です。韓国料理にも使えます。中辛で辛みが物足りないなと思ったら辛口を試してみるといいでしょう。
それでも辛さが足りない人は、豆板醤やラー油を追加してオリジナル辛口を作ってみても、焼き肉が一段と楽しくなると思います。
色々試したくなるご当地品
日本全国各地でいろんなご当地焼き肉のタレが存在します。焼き肉のたれ業界を盛り上げたのはご当地品と言ってもいいでしょう。それぞれの県民性にあふれているご当地の焼き肉のたれは使い方も様々あってとても便利です。
各地の美味しい名産を使ったりなど特色を活かしたものも多く、少しお値段は張りますが、地方を応援する気持ちで是非、いろんなご当地焼き肉のたれを試してみませんか。
お肉別：おすすめの焼き肉のタレのベース
焼き肉のたれはお肉によって変えることでももっと焼き肉を美味しく楽しむことができます。お肉別におすすめのベースをご紹介いたします。
焼き肉といったら牛肉
牛肉にはお醤油ベースがぴったりです。ステーキのように味わうこともできますし、こってり甘いタレで食べればご飯が止まりません。風味が豊かな醤油ベースは、何にでも合いますが、特に牛肉とは相性が抜群でしょう。
また、ホルモンの場合は断然味噌ベースがおすすめです。ホルモンをさらに美味しくいただくために好みの味噌ベースの焼き肉のたれを探してみてほしいくらいです。
豚肉には塩ベースでさっぱり
豚肉は豚肉自体に甘みがあって脂も多いので塩ベースでさっぱりいただくと美味しいと思います。レモンでもネギでも豚肉ならどちらでも美味しいと思います。また、塩レモンでいただくならタン塩もメジャーですね。
塩ベースはさっぱりとして素材の味を活かしてくれるので豚肉の甘みもタン塩の旨味も引き立ててくれるのでしょう。
鶏肉は辛味噌でピリッと美味しく
鶏肉はお料理で使う想定が多くなると思いますが、お味噌を絡めていただくことでお肉が柔らかくなって旨味が増してくれます。ジューシーな口当たりになることでしょう。辛味噌だとピリッとした辛みがさらに食欲を増進させてくれます。
お野菜やシーフードも
お料理のレパートリーを増やしてくれる焼き肉のたれはお肉だけではなく、お野菜やシーフードにも応用が効きます。キャベツに塩ベースの焼き肉のたれをかけたらやみつきになりますし、野菜炒めならどのベースの焼き肉のたれでもおすすめです。焼き肉のたれだけで、醤油、塩、味噌と、野菜炒めのバリエーションは3倍になります。
シーフードなら特に塩ベースがおすすめです。あんかけ焼きそばなどにも応用が効きます。
内容量で選ぶ
家族の人数や目的によって内容量を選ぶといいでしょう。焼肉のたれの内容によっては傷みが早いものもあります。それぞれのご家庭のちょうどいいサイズを選びましょう。
少人数のご自宅用
一人で焼き肉を楽しみたい、または家族の人数も多くないのであまり多い量はいらない、という人におすすめなのが小分けタイプやプチシリーズ、200g程度のボトルタイプです。小分けやプチは20gから40g程度の使い切りでとても使いやすいです。
家族で使うとしても4人くらいの家族では200gがちょうどいい量です。ボトルタイプは200gや400gのものが多いのでご家族の人数に合わせて調整するといいでしょう。
パーティーやBBQ用の大容量
1kg前後の大容量の焼肉のたれは業務用やBBQ用です。普段のお料理でどんどん使うならこちらの方が遠慮なく使えて使いやすいでしょう。BBQに、大容量の焼肉のたれがあるといろんな食材に使えるので大容量は重宝されます。
無添加から選ぶ
焼肉のたれは万能調味料であり味が濃いことが多いのであまり健康に良くないと思われがちですが、無添加のものもあります。ご当地品なども、名産の果物を使っていたりと添加物の使用が少ないものもありますから、原材料をチェックしてからの購入をおすすめします。
健康に美味しく焼肉やBBQを楽しみましょう。
醤油ベース｜焼肉のたれのおすすめ人気ランキング7選
口コミを紹介
シンプルでまろやかなおいしさです。ステーキのみならず、魚料理や鶏料理・冷奴に掛けてもとても美味しいです。大根おろしがミックスされていて、しっかりとしたコクのあるお醤油味を程よくまろやかにしてくれています。スーパーなどで見かけないのが残念です。
口コミを紹介
いつも使わせていただいてます。とてもあっさりしてますが味が深く美味しいです。お肉だけじゃなく野菜炒めにも。炒飯にも塩胡椒をプラスするだけで◎
いつも使わせていただいてます。とてもあっさりしてますが味が深く美味しいです。お肉だけじゃなく野菜炒めにも。炒飯にも塩胡椒をプラスするだけで◎
口コミを紹介
野菜炒め、鶏肉、豚肉に合います。味付けに困ったらささっと使えて便利です。
口コミを紹介
ラム肉を買って自宅で焼肉にして食べる時用に買いました。フルーティな風味で爽やかな味もあり、普通の焼肉のタレとは別物。野菜も美味しく食べられます。北海道で食べたジンギスカンには専用鍋でないとなりませんが、大変美味しいのでリピします！！
口コミを紹介
肉がいくらでも食べられます。美味しいですねこのタレ！
口コミを紹介
焼肉のタレすぐなくなるから安く買えてよかったです！味もよかったです！
口コミを紹介
叙々苑の味が自宅で食べれるのが嬉しい。唐揚げの下味にも使ってます。
醤油ベース｜おすすめの焼肉のたれの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | ベース | 辛さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
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叙々苑 焼肉のたれ<特製> |
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お店の味を自宅でも |
240g | 醤油 | 甘口 |
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2
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焼肉のたれ 醤油味 |
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焼き肉のド定番 |
300g | 醤油 | ー |
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3
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焼肉通り にんにくしょうゆ味 |
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焼き肉、バーベキューに常備の1本 |
1.15kg | ニンニク醤油 | 甘口 |
|
4
 |
成吉思汗のたれ |
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道民の心、ジンギスカン |
360ml | 醤油 | 酸味あり |
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5
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わが家は焼肉屋さん |
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CMでお馴染み、焼き肉の定番 |
400g | 醤油 | 甘口 |
|
6
 |
麻布十番三幸園 焼肉のたれあっさり醤油味 |
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あっさり甘口 |
245g | 醤油 | 甘口 |
|
7
 |
ステーキ和風おろし |
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大容量で万能のタレ |
1.13kg | 醤油 | 甘辛 |
味噌ベース｜焼肉のたれのおすすめ人気ランキング7選
口コミを紹介
ホルモン焼きに使用。半日つけこんで充分旨かったです。もうちょい安ければいいなあ。
口コミを紹介
後からぴりっとしますが、辛いのちょっと苦手な同居人も大丈夫、美味しいと申しています。肉が少なくても、野菜炒めが美味しく食べられますね！！ご飯によく合います＾＾ｖ
口コミを紹介
安かったこともあり何気なく買ったが食べてみてびっくり、めちゃくちゃ美味しかった。
口コミを紹介
焼肉、プルコギはこの一本でパーフェクト。いつも２〜３本ストックしてあります。
味噌ベース｜おすすめの焼肉のたれの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | ベース | 辛さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
ブルコギヤン |
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焼肉の本場 韓国の味 |
400g | 味噌 | 辛口 |
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2
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味噌醤油味 295g×3個 |
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エバラの隠れた人気商品 |
295g | 醤油味噌 | ー |
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3
 |
博多うま辛味噌王【みそキング】 |
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150g | 味噌 | 甘辛 | |
|
4
 |
味噌だれ |
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お醤油やさんの味噌だれ |
220g | 醤油味噌 | 少々辛 |
|
5
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焼肉たれ 味噌味 【20本】 |
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日本ハムのロングセラー商品 |
220g | 醤油味噌 | ー |
|
6
 |
焼肉みそだれ 1180g |
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つけるより絡ませて美味しい |
1.18kg | 醤油味噌 | ー |
|
7
 |
焼肉のたれ(味噌) 240g |
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網焼きの味 |
240g | 醤油味噌 | 甘口 |
塩ベース｜焼肉のたれのおすすめ人気ランキング7選
口コミを紹介
すごくおいしいです。野菜炒め、焼肉、サラダ、何にでも合うしおいしいです。価格もお店で買うより安いし、他のメーカーのものよりも好きです。
口コミを紹介
居酒屋で食べる塩キャベツより美味しいかも。生野菜には絶対に合います。
口コミを紹介
仕事で使って居ました。味の良さと使え料理が多いので気に入って居ます。
口コミを紹介
肉を焼くのに使うのはもちろん塩ダレで美味しくなりますが、非常に使用用途が広いです。
キャベツにかけてうまだれとしての使用も美味しいですが、ご飯にかけて食べても普段は食べない味で楽しめます。中の香味野菜がいい感じにドロっと、小さく形を残しているため、料理のエッセンスにもつけだれにしてもおいしい、非常に万能な商品です。
口コミを紹介
ご家庭で牛角を再現できます。又容器のサイズがコンパクトで冷蔵庫に収納する時に場所をとりません。大勢で焼き肉をするときに、テーブルに２個３個置いても邪魔になりません。３個パッケージはうまく出来たものだと思います。
口コミを紹介
肉野菜炒め（コンビニの材料で作るなら、チクワとモヤシミックス野菜で）はゴハンが足りなくなる程の美味しさで、あんかけカタ焼きソバの味付けにも重宝します。その他、焼肉のタレや豚の生姜焼き、チャーハンの隠し味などにも。
口コミを紹介
さすが叙々苑って感じで美味しい。ただ焼いた肉にかけるだけでめちゃくちゃご飯がススム
塩ベース｜おすすめの焼肉のたれの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | ベース | 辛さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
焼肉の塩だれ |
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レモンの風味が爽やか |
217g | 塩 | ー |
|
2
 |
スタミナ源塩焼きのたれ |
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焼肉以外にも合うさっぱり感 |
380g | 塩 | 少々辛 |
|
3
 |
旨塩だれ 210g×3個 |
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牛角のやみつきキャベツはこの味 |
210g | 塩 | ー |
|
4
 |
わが家は焼肉屋さんプロ ねぎ塩だれ 1090g ×2本 |
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大容量のプロの味 |
1.09g | ネギ塩 | 少々辛 |
|
5
 |
創味 あの業務用の味をお手頃サイズで！✖2セット |
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タレの可能性は無限大 |
550g | 塩 | ー |
|
6
 |
醤油屋の塩だれ 1L |
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ドレッシングとしても |
1l | 塩 | 塩辛 |
|
7
 |
焼肉応援団 まろやか塩だれ |
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まろやかなので塩辛くない |
215g | 塩 | ー |
ご当地品｜焼肉のたれのおすすめ人気ランキング4選
口コミを紹介
肉に負けないしっかりとした味があります！でも…肉本来の味を邪魔しない感じがしました。個人的お気に入りになりました！厚揚げをカリカリに焼いてかけても美味しかったです
口コミを紹介
甘いタレで、意外とニンニクのパンチがあり、焼肉にあいます。
口コミを紹介
これさえあれば、安いお肉もお野菜も炒めて和えるだけで、ほんとに美味しくいただけます。ニンニク好きにはたまりません。
ご当地品｜おすすめの焼肉のたれの比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | ベース | 辛さ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
スタミナ源たれゴールド |
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青森の珠玉の一品 |
420g | 醤油 | 中辛 |
|
2
 |
ばかたれ 360ml 教えてもらう前と後 |
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高知県 ばかに旨いタレ |
360ml | 醤油 | 甘口 |
|
3
 |
もんくたれ 甘口 |
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大阪府 芳醇な香りと旨味が一押し |
190g | 醤油 | 甘口 |
|
4
 |
戸村の焼肉のたれ |
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宮崎県 焼き肉といえばこれ一択 |
200g | 醤油 | 甘口 |
一度はやってほしい！焼肉のたれの絶品レシピ
焼肉のたれの可能性は無限大です。焼肉以外にもいろんな料理に使うことができます。野菜炒めを始め、冷奴にかけてもよし、チャーハンに使ってもよし、ドレッシングとしても活用することもできます。
醤油ベースのものは何にでも使うことができます。塩ベースのものはお野菜にダイレクトにかけても美味しいです。味噌ベースのものはお肉を漬けておくともっと美味しくなります。特におすすめのレシピを２つご紹介します。
絶対に美味しい、絶品唐揚げ
まずは絶対に美味しい！焼肉のたれで味付けをする唐揚げです。
鶏肉と玉ねぎを切って焼肉のたれに30分以上漬けておきます。揉み込んでもいいですし、置いておくだけでも十分です。あとは玉ねぎと一緒に揚げるだけです。焼肉のたれで味がしっかり決まっていますし、玉ねぎも一緒に揚げることで焼き肉のタレの旨さが引き立つのでなお美味しい仕上がりです。
基本的には醤油ベースの焼肉のたれでのレシピですが、塩ベースなら塩唐揚げになってそちらもとても美味しいです。
ご飯×焼肉のタレは最強
あと一つは炊き込み御飯です。焼肉のタレがかかったご飯がおいしいのは周知の事実だと思いますが、思い切って炊いてみましょう。
やり方は簡単です。食べたい野菜や肉をまずは焼肉のたれで1度炒めます。それらと一緒に、研いだお米を炊飯器に入れて焼肉のたれを一回し半くらい入れてサッと混ぜてから炊くだけです。とても簡単です。炊ける匂いまでおいしいですよ！
焼肉のたれでおうち時間をもっと美味しく！
焼肉のたれはBBQでも焼肉でも必須であり、万能だれとしていろんな料理に使うことができるので料理の幅も広げてくれます。また、各ご家庭で好みの味が違うでしょうから、焼肉のたれをブレンドして我が家の味をつくるのも楽しいですね。
ご家庭で家族みんなで食事を楽しむツールとしてホップレートがおすすめです。こちらの記事を参考に選んでみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
ステーキのたれにも焼き肉のたれにも、野菜炒めでも美味しいですし、ドレッシングとしても使えて、なんにかけても美味しいたれです。和風おろしのたれには大根おろしがたっぷり入っていますし、他の醤油ベースのシリーズの種類も豊富で使い方も色々あります。