健康効果も期待！オリーブオイルおすすめ人気ランキング25選【本物の見分け方も！】
2020/11/20 更新
目次
オリーブオイルはダイエットや美容に効果的！？
オリーブオイルはヘルシーで健康や美容、ダイエットに効果的と聞いた事がありませんか？実はオリーブオイルのカロリーだけを見るとサラダ油やごま油とあまり変わらず、バターよりも高いのです。ではどうしてダイエットに効果があると言われいるのでしょうか。
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減少されて中性脂肪の蓄積を抑制する働きがあるので太りにくい体作りに最適。また血行をよくしデトックス効果もあるのでむくみ予防効果もあります。さらにポリフェノールは美白効果や抗酸化効果もあるのでダイエットや美容に効果的と言われています。
ただし効果が期待できるのは本物のエキストラバージンオリーブオイルです。今回は、さまざまな効果が期待できるオリーブオイルの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。記事の最後にはオリーブオイルレシピもご紹介しますので参考にしてくださいね。
オリーブオイルの評価基準
本物のオリーブオイルを見分けたり、高品質のエクストラバージンオイルを選びたい人は、日本農林規格の基準や国際オリーブオイルの基準もチェックしておきましょう。
日本農林規格の基準
日本のオリーブオイルは、日本農林規格により、エクストラバージンオイル・ピュアオイルに分類されています。日本では酸度2％以下であればエクストラバージンオイルとして認められ、それ以外をピュアオイルと判定します。
この基準は国際オリーブオイル協会の基準と異なるため、日本のオリーブオイルはニセモノが多いといわれています。しかし、日本オリーブ協会が発足したことから世界規格をクリアした本物のエキストラバージンオリーブオイルが販売されるようになっています。
国際オリーブオイル協会の基準
世界に流通しているオリーブオイルは国際オリーブ協会（IOC）の基準によって、バージンオイル・精製オリーブオイル・オリーブオイルに分類されています。エキストラバージンオリーブオイルは、バージンオイルですがIOCの基準を全てクリアしたほんの一部だけに認められた称号です。
イタリアでも45％、スペインでも30％ほどしか生産されない非常に高級なオリーブオイルと言えます。
オリーブオイルの選び方の軸！
1.種類：オリーブオイルは、大きく分けてエキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイル（ピュアオリーブオイル）の2種類に分けられてます。エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実をそのまま搾油したもので天然オリーブ果汁100％。価格が高くなりますが、そのまま食べたり飲んだりすることができます。ピュアオリーブオイルは、精製オリーブオイルにヴァージンオリーブオイルをブレンドしたもの。加熱料理にも向いているので炒め物や揚げ物に最適。価格も安価です。
2.産地：オリーブオイル生産量が世界でも多いのがスペインとイタリアです。スペインは熟成した果実から搾油するので風味豊かな味が特徴。イタリアはバラエティ豊富でいろいろな味のオリーブオイルが楽しめます。日本では香川県がオリーブの栽培が95％しめています。小豆島で作られているオリーブオイルは飲むオリーブオイルとも呼ばれ最高クラスと言われています。
3.本物を見分ける：日本で販売されているエキストラバージンオリーブオイルは偽物が多いといわれています。本物の見分け方はボトルに貼られているラベルのチェック。名称や原材料など必要な項目がしっかりと表示されているものを選ぶようにしましょう。
4.使い分け：料理によって使い分けて選ぶようにしましょう。生で飲んだり、かけたりしていただきたい場合はエキストラバージンオリーブオイルを。加熱調理に使いたい場合はピュアオリーブオイルがおすすめ。
5.容器：オリーブオイルは酸化させないことが重要ですから、遮光されている容器に入っているものを選ぶようにしましょう。いつも新鮮な状態で食べたい場合は個包された使い切りタイプがおすすめ。
6.認証マーク：最高品質のオリーブオイルを見つけたい方は、認証マークもチェックしましょう。有機JAS認定マークやユーロリーフEU有機認証などが一般的です。またさまざまな品評会で受賞歴があるオリーブオイルも味は保証できるものですからチェックしてみましょう。
オリーブオイルの選び方
それではここからは、オリーブオイルの選び方を詳しくご紹介していきたいと思います。選び方にはいくつかポイントがあります。そちらを参考にご自身にとって最適なオリーブオイルを選んでくださいね。
オリーブオイルの種類で選ぶ
オリーブオイルには、大きくわけてバージンオリーブオイル（エキストラバージンオリーブオイル）とオリーブオイル（ビュアオリーブオイル）の2種類に分けられます。それぞれに特徴がありますので参考にしてくださいね。
天然オリーブ果汁100％！「エキストラバージンオリーブオイル」
エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実をそのまま絞ってとれたオイルのことを言います。化学薬品処理や精製処理をおこなっておらず天然オリーブ果汁100％の最高品質規格であるため、価格も高価であるのが特徴です。
オリーブの品種や栽培地が異なることで味も風味も異なってくるのがエキストラバージンオリーブオイルの魅力。お気に入りの1品を見つける楽しさもありますね。オレイン酸やポリフェノールのたっぷりと含まれているのでそのまま食べたり飲んだりするのにも最適です。
加熱に最適！「オリーブオイル（ビュアオリーブオイル）」
オリーブオイル（ピュアオリーブオイル）は、精製オリーブオイルにランパンテを除いたヴァージンオリーブオイルをブレンドしたものです。エキストラバージンオリーブオイルよりも価格が安いので、炒め物や揚げ物などに使うと経済的です。
揚げ物などの加熱料理に向いており、カラッとした仕上がりになるので一度オリーブオイルで揚げ物をしてみてはいかがでしょうか。
産地で選ぶ
オリーブオイル選びに迷ってしまったら、オリーブオイルの産地で選んでみましょう。産地によって特徴がありますのでご自身のお好みの味が見つかるかもしれません。ここでは、スペイン・イタリア・日本の特徴をご紹介しますので参考にしてくださいね。
生産量世界第1位！「スペイン産」
オリーブオイルと聞くと、イタリアをイメージする人も多いと思いますが、実はオリーブオイルの生産量世界第1位はスペインです。熟成した果実から搾油するので風味が豊かでまろやかな味が特徴です。産地や品種による特徴があまり強くないのでさまざまな料理に合わせることができます。
味やバラエティ豊富！「イタリア産」
オリーブオイルの生産量世界第2位はイタリアです。たくさんの品種のオリーブが栽培されており、生産者や地域ごとに品質を競っているので種類も多く高品質なオリーブオイルが手に入ります。
フルーティー、マイルド、すっきりした味など味も香りも種類が豊富。料理によって使い分けできるのもバラエティ豊かなイタリア産のオリーブオイルのメリットです。
輸入品に負けない！「日本産」
日本でオリーブオイルの栽培を独占しているのは香川県で、95％をしめています。中でも小豆島オリーブオイルは、小豆群内で栽培、収穫されたオリーブ果実のみを搾って作られており、香りや風味ともに最高クラスと言われています。
小豆島で作られているエクストラバージンオイルは、飲むオリーブオイルともいわれており、爽やかでフルーティーな香りと味が楽しめます。
「本物」を見分けるためにはラベルをチェック！
残念ながら日本で購入できるエクストラバージンオイルは偽物が多いといわれています。一番の要因は、日本はIOC（国際オリーブ協会）の基準に加盟しておらず、日本のJAS（日本農林規格）の基準に合わせてオリーブオイルを区分けしていることです。
しかし、2010年には一般社団法人日本オリーブ協会（JOA）が発足し唯一IOCに加盟しました。これにより国際規格の品質検査を受けれることになり世界規格をクリアしたエキストラバージンオリーブオイルが販売されるようになっています。
本物のオリーブオイルを見極めるためには、ボトルに貼られているラベルをチェックすること。名称・原材料名・内容量・賞味期限・保存方法・原産国名・製造者や輸入者の他にも、酸度や処理方法・オーガニック認証マークなどがしっかりと表示されているものにしましょう。
「用途」に合わせて選ぼう！
どんな風にしてオリーブオイルを使うのかによって選ぶのもおすすめです。エクストラバージンオイルは、サラリとしてクセがないのが特徴ですから、サラダにかけたり、飲んだり、風味づけをしたり、パンにつけるのに向いています。
高級なオリーブオイルであるほど、生のまま食べるのがおすすめです。オリーブオイル（ピュアオイル）は熱に強いので炒め物や揚げ物におすすめです。
「遮光」されている容器や使いきりタイプがおすすめ！
エクストラバージンオリーブオイルの風味や品質を保つためには酸化させないことが重要です。オリーブオイルの容器を見ると遮光されているものが多いと感じませんか？これは蛍光灯や自然光から酸化するのを防止する役割があります。
オリーブオイルを新鮮なまま保つためには光が当たらないように配慮されているかをチェックしましょう。最近ではペットボトルを使っていることもありますが、劣化が進みやすいので早めに使いきるようにしましょう。
頻繁に使わない、サラダやパンなど生のままで食べる方が多い人は、使い切りタイプのオリーブオイルがおすすめです。1回分に個包されているので新鮮なオリーブオイルを毎回使う事ができます。
最高品質のオリーブオイルは「認証マーク」をチェック！
最高品質のオリーブオイルを見分けるには、認証マークをチェックするのがおすすめ。オリーブオイルは果実の状態の良さで品質が決まるといっても過言ではありません。オリーブは害虫の被害にあいやすくオーガニック栽培をするのはとても難しいといわれています。
ですから、オガーニック認証を受けているオリーブオイルは高品質といえます。有機JAS認定マークやユーロリーフEU有機認証などが有機栽培されたオリーブを使っている証明にもなります。
またオリーブオイルにはお酒などと同様に、さまざまな品評会が存在します。それぞれの基準で優秀なオイルが選ばれていますから、受賞歴があるオリーブオイルは最高品質と言えるでしょう。
エキストラバージンオリーブオイルおすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
このラニエリのオリーブオイルはエキストラバージンで1000mlは価格もお得だと思いますし気に入ってます。サラダドレッシング向きではないかもしれませんがムニエルや野菜炒め、
スパゲティなどのイタリア料理でかかせません。食材の味を損なうことなく、食材を生かした仕上がり感が気に入っています。くせがなくあっさりとしたところが良いですね。
アルカラオリーブ(ALCALA OLIVA)
ALCALA OLIVA S.A. エキストラバージンオリーブオイル 1パック 12.8 g( 100パック)
使い切りタイプでいつでも新鮮に
アルカラオリーブのエキストラバージンオリーブオイルです。1回分（14ml）が個包されている使い切りタイプです。プラスチック素材でできたカラーデザインポーションは、酸化を防止して鮮度を保つために工夫されています。
ドリップも発生せずに、簡単に開くことができるのは嬉しいポイント。いつでも新鮮なオリーブオイルをいただくことができます。程よい苦みと甘さのバランスが絶妙、フルーティーなオリーブオイルで、生のままでも加熱調理でもどちらにも使う事ができます。
| 原産国 | スペイン | ブランド | アルカラオリーブ |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 1パック12.8 g×100パック | 容器の種類 | - |
口コミを紹介
今までオリーブオイルって癖があって苦手だったのは新鮮なオリーブオイルを食べたことがなかったからでした。野菜サラダにオリーブオイルと塩だけで十分美味しいです。何にかけても美味しいし使い切りサイズ、おすそ分け出来るサイズ、万が一使いきれなくても出口が細く空気も入らないように配慮されているので新鮮さは変わりません。
口コミを紹介
オリーブの香りが強すぎず、かといって少ないわけでもなくまろやかでとても美味しいです！朝のパンに塗って食べてますがバターやマーガリンよりさっぱりしていて暑い夏にはピッタリ。レバーを使う時もオリーブオイルと生姜でしばらく漬け込むとレバー独特の臭みがなくなります！お料理に、そのままや、下味、ドレッシングにしても美味しく食べれる！
口コミを紹介
スプーンでそのまま少し舐めてみましたがびっくり、薄っすらりんごの様な香りを表層に感じつつオリーブオイルっぽい香りと味も相まってとっても美味しかったです。私が普段使う凄い安物にありがちな妙な臭みもなく非常に使いやすいと感じました。バルサミコ酢などと混ぜてサラダにドレッシングとして使ってみましたが別物のように美味しかったです。
ガルシア
ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000ml
酸度0.7％クリアした上質オイル
ガルシアのエキストラバージンオリーブオイルです。スペインを代表するピクアル種・コルニカブラ種・オヒブランカ種の3品種を中心にブレンドして作られています。ガルシア社では収穫から24時間以内に搾油することを徹底しているので酸度は0.7％をクリアした上質オイルに仕上がります。
2015年と2018年にはモンドセレクションで銀賞を受賞しています。パンやサラダなどにかけたりつけたり、パスタに混ぜたりさまざまな料理に最適。オレイン酸、ポリフェノール、ビタミンEなど健康効果が期待される成分もたっぷりと入っています。
| 原産国 | スペイン | ブランド | ガルシア |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 1000ml | 容器の種類 | ペットボトル |
口コミを紹介
生食、炒め、揚げと全てに使います。揚げ物は胃もたれしません。贅沢な使い方かもしれませんが定期おトク便1ヵ月1本を使い切ってます。
エキストラバージンオリーブオイルおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 原産国 | ブランド | 内容量 | 容器の種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000ml |
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酸度0.7％クリアした上質オイル |
スペイン | ガルシア | 1000ml | ペットボトル |
|
2
 |
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル |
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ゴールドプレス製法で作られたオイル |
スペイン | nakato(ナカトウ) | 500ml | 瓶 |
|
3
 |
チブギス 有機JAS オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
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マイルドな味わい |
トルコ | CIVGIS（チブギス） | 1L | ペットボトル |
|
4
 |
ALCALA OLIVA S.A. エキストラバージンオリーブオイル 1パック 12.8 g( 100パック) |
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使い切りタイプでいつでも新鮮に |
スペイン | アルカラオリーブ | 1パック12.8 g×100パック | - |
|
5
 |
ラニエリ エクストラヴァージン・オリーブオイル 1000ml |
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100％イタリア産オリーブ使用 |
イタリア | オーバーシーズ | 1000ml | 瓶 |
オリーブオイル（ビュアオリーブオイル）おすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
本当は揚げ物には白いラベルの物を使いたいのですが、日本だとあまり売っていないので黄色のラベルを使用してしてています。インポート品以外でも業務スーパーでもJオイルミズと言う会社が輸入販売をしているので最近はそっちで調達をしています炒め物や揚げ物に使用するには万能です。但し、マヨネーズ用には癖があるので不向きです。
口コミを紹介
香りがキツくなくて炒め物などにもどんどん使うことができました。注ぎやすく、しりもりもしないです。ソル・レオーネの食品はおいしいので、きっとオイルもおいしいだろう、と思って買ったら正解でした。
口コミを紹介
試しに500㎖を購入したところ、とても良かったのでこちらを購入。
軽い感じで香りも主張せず、アヒージョ、パスタ、揚げ物、炒め物、どの料理にも使いやすいしコスパが良いので確実にリピ確定です。
口コミを紹介
主にパスタや炒め物全般に使っています。信頼できるブランド、癖のない味で数回リピートしています。
口コミを紹介
火を入れても良い香りが持続します。素材の味を邪魔せず大変使いやすいです。
コストとのバランスが他の製品と比べてベストです。
オリーブオイル（ビュアオリーブオイル）おすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 原産国 | ブランド | 内容量 | 容器の種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
モニーニ ピュア・オリーブオイルアンフォーラ 500ml |
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使い切りタイプで新鮮なままに |
イタリア | モニーニ | 500ml | 瓶 |
|
2
 |
BOSCOオリーブオイル 684g |
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手軽に買えるオリーブオイル |
イタリア | 日清オイリオ | 684ｇ | - |
|
3
 |
モニーニ ピュア・オリーブオイルアンフォーラ 3L |
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大容量でたっぷり使える |
イタリア | モニーニ | 3Ｌ | 缶 |
|
4
 |
ソル・レオーネ ピュア・オリーブオイル 458g |
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本場イタリアの味を伝えたい |
ウンブリア | ソル・レオーネ | 458ｇ | 瓶 |
|
5
 |
BERIO オリーブオイル 400g |
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お子さまにもおすすめ |
- | BERIO(ベリオ) | 400ｇ | 瓶 |
スペイン産のオリーブオイルおすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
オリーブの香りが爽やかで、とてもおいしいです。サラダをたくさん食べられるようになりました。市販のドレッシングやマヨネーズを使わなくなりました。液だれしない設計で、とても使いやすいです。今後も続けて購入します。
口コミを紹介
このオリーブオイルは香りが非常によく、味のバランスが取れているように思います。
従来のオリーブオイルは炒め物などに使って、このオリーブオイルは主にサラダやパンなど、オイルそのままの味を楽しみたい料理に使い分けています。サイズがコンパクトでデザインも可愛いところも気に入ってます。
口コミを紹介
パン・パスタ・納豆にと活躍し３つの味を楽しんでます。
口コミを紹介
自宅での料理の最終仕上げに使ってます。オリーブの品種はアルベキーナ種(Arbequina)。ややアーモンドのような香りも感じます。パンにつけて食べたり、また白ワインと相性が良さそうな比較的あっさりとした鶏や魚料理などに一振りするとさらに美味しくなります。あとは小さじのスプーンに注いでそのまま飲んでも美味しいです。
口コミを紹介
高いですが、スペインのマヨルカ島で出会ったアルべキーナ100%に魅了されて、味が忘れられず、こちらを買ってみました。同じ味でした！フルーティで美味しいです(*'꒳`*)
日本でも買えることが分かり嬉しいです！
スペイン産オリーブオイルおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | ブランド | 内容量 | 容器の種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
アウボカーサ エキストラ・バージン・オリーブオイル 458g |
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ノーベル賞ディナーでも採用 |
アウボカーサ | 458ｇ | 瓶 |
|
2
 |
有機JAS認定 スペイン産 オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル 500ml |
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アルベキーナ種を使ったオーガニックオイル |
ROMANICO(ロマニコ) | 500ml | 瓶 |
|
3
 |
オロ・デル・デシエルト100ml2本セット (アルベキーナ/ピクアル) |
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2種類の味が楽しめる |
Oro del Desierto | 100ml2本セット | 瓶 |
|
4
 |
エキストラバージンオリーブオイル 250ml |
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収穫後1時間以内に搾油したオイル |
Antologia | 250ml | - |
|
5
 |
エグレヒオ オーガニック オレオエステパ 457g |
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フルーティーな香り |
オレオエステパ | 475ｇ | 瓶 |
イタリア産のオリーブオイルおすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
サルバーニョはイタリア料理店でもよく使われています、青臭い若いオリーブの爽やかな香りを感じます。少々その香りが強く出てしまいがちなので料理にというより、塩を振ったオイルにパンをつけて食べるというシンプルな食べ方が一番オススメです。
口コミを紹介
金属キャップで密閉されており封も厳重。食べてみるとニオイも味もマイルドでクセがない。ドレッシングに最適で加熱するのは勿体無い感じです。生野菜にかけて食べて欲しいです。
口コミを紹介
無濾過で風味豊かな美味しいオリーブオイルです。
パンにつけたり、サラダなどそのまま使った方が良いと思います。
ちゃんと昨年秋製造の新しいものでした。
口コミを紹介
野菜や魚をマリネするのにピッタリです。
味が濃厚で、オリーブの香りが凄く広がるので料理に良く使用させていただいてます。
口コミを紹介
今までせいぜい同量1000円程度のオリーブオイルしか使ったことがなかったのでトライしてみましたが、想像以上の味の差異がありました。個人的にオススメの使い方としては、本品と僅かな粗塩だけでお刺身いただくと、美味しさが倍増します。No3など他のものも試したいと思います。
イタリア産オリーブオイルおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | ブランド | 内容量 | 容器の種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル D.O.P. トラパニ 500ml |
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創業100年以上の老舗オリーブメーカーのオイル |
バルベーラ | 500ml | 瓶 |
|
2
 |
プラネタ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 458g |
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早摘みしたフレッシュオイル |
プラネタ | 458ｇ | 瓶 |
|
3
 |
バルベラ フラントイア・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml |
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昔ながらの製法で作られたオリーブオイル |
バルベラ | 500ml | 瓶 |
|
4
 |
biologicoilsイタリア産有機エキストラヴァージンオリーブオイル 250ml |
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低温圧搾されたエキストラバージンオリーブオイル |
東京セントラルトレーディング | 250ml | 瓶 |
|
5
 |
サルバーニョ エキストラヴァージンオリーブオイル ５００ｍｌ |
Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
有名レストランでも使用されているオイル |
サルバーニョ | 500ml | 瓶 |
日本産のオリーブオイルおすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
海鮮サラダやマリネなど生臭みが無くなり、爽やかさ感が強く、他のサラダにも使えます。この檸檬のオリーブオイルは国産なので安心して使ってます。
お醤油と混ぜても美味しく頂いてます
口コミを紹介
リピ買いです。かけるだけでお料理が大好きなスモーキーに大変身！
サーモンにはもちろん、生ハムとトマトのサラダや、ルッコラなどに
とても良く合います。これからも買い続けます♪
口コミを紹介
身体に良い物を探していたらこの商品を見つけました。家族にプレゼントし、自分も使っています。ほんのりとニンニクの香りがしますが、味はそこまで強くなく美味しいオリーブオイルです。サラダやトーストにかけたり、納豆やモズクに入れるのが習慣になっています。
口コミを紹介
飲料用に購入 香りも良く独特の嫌な匂いも無い美味しく飲みやすいオリーブオイルでした サラダにもコクがあるので塩をサッとかけるだけで十分すぎる
口コミを紹介
小豆島で純国産のオリーブオイルを口にして衝撃を受けました。オリーブの種類ごとにちゃんと味がある！ドレッシングなどで使うには断然お勧めします。もちろん、海外の製品でもそれなりのお値段、クオリティのものはおいしいんでしょうけどね、よくわからないので過去に味わったことがあるこちらを選んでいます。
日本産オリーブオイルおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | ブランド | 内容量 | 容器の種類 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル 200ml |
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小豆島産100％のオリーブオイル |
アグリオリーブ小豆島 | 200ml | - |
|
2
 |
エキストラバージンオリーブオイル[和み] 182g |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
和食にあうオリーブオイル |
東洋オリーブ株式会社 | 182ｇ | 瓶 |
|
3
 |
アホエン にんにく オリーブオイル 120ml 3本 |
Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
にんにく農家の手作りオイル |
自然風土 | 120ml×3 | - |
|
4
 |
かずさスモーク 燻製オリーブオイル100ｍｌ |
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燻製好きにおすすめ！ |
かずさ燻製工房 | 100ml×2 | - |
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5
 |
キンダイ製麺 島搾り オリーブオイルレモン 100ml |
Amazon 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
レモン風味のオリーブオイル |
キンダイ製麺 | 100ml | 瓶 |
オリーブオイルは飲めるの？健康効果は？
オリーブオイルには健康効果があるといわれています。オリーブオイルに含まれているオレイン酸は抗酸化作用があるため、ガンや生活習慣病の予防にもなるといわれています。さらに、オレイン酸は善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減らす効果があるので動脈硬化の予防も期待されています。
他にも、心筋梗塞や脳卒中の予防や、腸内環境の改善、口臭予防など健康や美容につながるさまざまな効果が期待されています。欧米のトップアスリートは高級オリーブオイルでマッサージをしているともいわれています。
またオリーブオイルを生で食べる方が効果があると話題になり飲む方も多いと思いますが、飲む場合は本物の高級なエキストラバージンオリーブオイルにし、1日大さじ2杯までにしましょう。
※効果や効能は個人差があり、絶対的なものではありません。
オリーブオイルを使った基本のドレッシング
オリーブオイルは、ドレッシング、炒め物、揚げ物とさまざまな料理に使う事ができます。高級なオリーブオイルであればあるほど、香りや味を楽しめるので、そのままパンや野菜にかけたり、飲んだりするのがおすすめです。今回は基本のドレッシングのレシピをご紹介します。
材料
- オリーブオイル…大さじ3～4
- 塩、コショウ…少々
- レモン汁…大さじ2
食べる直前に野菜に材料をかけざっくりと和えるだけで完成です。レモン汁のかわりにバルサミコ酢や白ワインビネガーなどでもOK。オリーブオイルの味や香りを楽しめるドレッシングです。
下記の記事では、オリーブオイルを使ったレシピが詳しく記載されていますので参考にしてくださいね。
関連商品のランキングはこちら！
オリーブオイルの他にも健康や美容によいとされている食用油はたくさんあります。下記の記事では、選び方や使い方を詳しくご紹介していますので是非参考にしてくださいね。
本物のオリーブオイルで料理を楽しもう！
健康や美容に効果があるといわれているオリーブオイル。サラダやパンなど生のままから、炒め物や揚げ物などの調理まで幅広い料理に使う事ができます。本物のオリーブオイルを選ぶことでさらにおいしさを感じることができますのでこの記事を参考にお好みのオリーブオイルを見つけてくださいね。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
カルディでも人気のラニエリのエクストラバージンオイルです。ラニエリは100％イタリア産のオリーブを使用しており、100年以上変わらぬ製法で作られています。2000年にはISO9001を取得、品質管理にも力を入れています。
味、色、香り豊かでフルーティーな味わい。パンにつけたり、サラダにかけたりとオリーブオイルの味をそのまま生かす料理に最適です。