果実酢のおすすめ人気ランキング15選【効果や飲み方も紹介】
2022/02/06 更新
目次
自分にあった健康にいい果実酢(フルーツビネガー)を飲もう!
美味しいものを食べたいけど、健康やダイエットのことを考えると我慢しなければならないと思っている人も多いようですが、現代は健康のために我慢する時代ではありません。美味しく健康になれると話題の果実酢がその代表です。
果実酢の中でも有名なのが「りんご酢」と「ぶどう酢(ワインビネガー)」ですが、それ以外のものをまとめて「果実酢」と呼んでいます。果実酢には、どんな効果や商品があるのでしょうか。
そこで今回は果実酢の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。また、この記事の最後に果実酢の正しい飲み方や作り方も紹介していますので、効果的に使えるようにしましょう。
果実酢とは?
そもそも果実酢とは、お酢1,000mlにつき300g以上の果実の搾汁が含まれているものを呼んでいます。りんご酢とぶどう酢(ワインビネガー)以外は果実酢と表記されており、酢と果物の酸味や風味を楽しめる飲み物です。
果実酢は原液ですので、そのまま飲むと胃への負担が大きいため注意が必要だと言えるでしょう。基本的に、炭酸水や酒などの飲料と割って飲むか、料理に混ぜて使うかです。上手に使えるようになれば、かなり重宝するのは間違いありません。
果実酢の効果
果実酢の最大のメリットとも言えるのが、健康効果です。まず酢に含まれるクエン酸は、疲労回復にとても重要な成分であり、ミネラル吸収を助けたり、血流を改善させたりする効果が期待できます。
そのことから、便秘やむくみにも効果があり、また、新陳代謝を促すことから、ダイエット効果も期待できると言えるでしょう。果実に含まれるビタミン群などが持つ効果も得られるため、美容の観点からも女性から支持されつつあるのです。
果実酢の選び方
果実酢が美容や健康にとても良いということが分かってきましたが、数ある果実酢の中からどれを選べば良いのか分からないという人も多いでしょう。ここからは、果実酢のおすすめの選び方について紹介していきます。
果実の種類で選ぶ
果実酢の選び方で一番に挙がるのが「果実の種類で選ぶ」という選び方でしょう。それぞれの果実の持つ美容効果や健康効果を考慮しながら決めるので、自分の期待している美容効果や健康効果を得られるというメリットがあります。
果実ごとにどのような効果が期待できるのか、紹介していきますので、お気に入りの果実を見つけてください。
「りんご酢」は血糖値を安定化してくれる
りんご酢の健康効果で有名なのは「抗酸化作用」です。細胞が酸化することを防ぎ、美肌効果や健康効果が期待できます。また、血糖値が急激に上昇することを防ぐこも期待できるため、食中や食後に飲むとダイエット効果が期待できるでしょう。
寝る前に飲むことで安眠に繋がるとも言われていますので、睡眠不足で悩んでいる人におすすめします。口当たりも良く飲みやすいため、おすすめの果実酢だと言えるでしょう。
「ぶどう酢(ワインビネガー)」はコレステロールを抑制してくれる
ぶどう酢(ワインビネガー)には酢酸菌がたくさん含まれていると言われており、血液をサラサラにする上、コレステロールを抑制してくれる効果が期待できます。また、他の果実酢にない成分として酒石酸というもの含まれているのもワインビネガーの特徴です。
酒石酸は、疲労回復効果や腸内環境を整える効果があるとも言われており、健康効果に優れた成分だと言えるでしょう。健康が気になりだした人に、とてもおすすめの果実酢だと言えるでしょう。
美容におすすめな「ざくろ酢」
ざくろ酢は美容効果の高い飲み物だと言われており、ビタミンC、ビタミンB1、B2、Kなどの美容成分はもちろん、ポリフェノールやカリウムなども豊富に含まれています。まず、ポリフェノールは、老化の原因にもなる活性酸素を除去する効果が期待できます。
また、余分な水分を排出する効果が期待できるカリウムが含まれており、女性の悩みに多いむくみにも効果を発揮してくれることでしょう。美容効果のある成分をたくさん含むことから、ざくろ酢は女性にとても人気の果実となっています。
珍しい「パイナップル」や「マスカット」はギフトにも
りんご酢やぶどう酢(ワインビネガー)、ざくろ酢が人気ですが、果実酢はそれ以外にも豊富に種類が揃えられています。いちごやみかんなど飲みやすい味でビタミンやミネラルを多く含んでいる果実酢もあります。
また、パイナップル酢やマスカット酢という珍しいものもあり、特にパイナップル酢は、甘みや香りが強く、酢の独特な酸味が緩和され飲みやすくなります。珍しい種類の果実酢の詰め合わせは、ギフトにもおすすめだと言えるでしょう。
原材料で選ぶ
果実酢の選び方は他にもあり、次は「原材料で選ぶ」という選び方を紹介していきます。どのような原材料に注目するべきなのか、そのあたりに着目しながら読み進めていきましょう。
健康を重視するなら「無添加」や「オーガニック」のものを
美容や健康のために果実酢に挑戦しようと考えている人がほとんどでしょう。できるだけ、合成添加物が含まれていない無添加のものを選ぶようにしてください。合成添加物は、必ずしも悪ではありませんが、多く含まれているものにはデメリットも存在します。
見た目を良くするためだけに甘味料や着色料を使用していることも珍しくなく、そのことから、糖分や塩分の過剰摂取もあり得るのです。また、合成添加物は基本的に安全性が認められているもののみですが、健康を害する疑いがあるのも事実ですので注意してください。
飲みやすい「はちみつ」入り
果実酢は酸味があるため、苦手だという人も多いです。その場合は、はちみつ入りを探してみてください。はちみつは、砂糖よりもコクのある甘みで、少量でも入っていると、酢の酸味を和らげ飲みやすくなるでしょう。
また、はちみつは、疲労回復や解毒効果が期待できます。果実酢には興味があるけど、酸味が苦手で続かないのではと思っている人は、はちみつ入りの果実酢を探して挑戦してみることをおすすめします。
美肌を重視するなら「コラーゲン」入り
肌や骨、髪などを作り、美肌効果が高いと言われるコラーゲンですが、年齢とともに減少してしまいます。特に肌はコラーゲンによってハリや弾力をキープしていますので、美肌を目指すならコラーゲンを摂取して、減少した分を補わなければなりません。
カロリーが高いものが多い傾向にあるコラーゲン入りの商品ですが、果実酢だとダイエット効果も期待できるため、安心して飲むことができます。コラーゲン以外にもヒアルロン酸が含まれているものがありますので、チェックしてみてください。
醸造酢に果汁を加えただけのものもあるので注意が必要
果実酢は、あくまで「お酢1,000mlにつき300g以上の果実の搾汁が含まれているもの」であり、原材料の表示は「果実酢」となっています。しかし、中には醸造酢に果汁を加えただけで「醸造酢・果汁」と表示されているものもあります。
値段は安かったりすることが多いですが、これを選ぶと、果実酢と同じような健康効果や美容効果を得られるかどうかは分かりません。表示に注意して果実酢を選ぶようにしてください。
人気のメーカーや買えるお店で選ぶ
果実酢を選ぶ際、人気のメーカーや果実酢を買えるお店で選ぶ人も多いです。果実酢で人気のおすすめのメーカーや、果実酢を売っているおすすめのお店を紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
スーパーで手軽に買える「ミツカン」
果実酢を買おうとしても、手に入りにくいと買うことが億劫になってしまいます。しかし、ミツカンの果実酢なら、スーパーはもちろんドラッグストアなどにも陳列されており、手に入りやすいと言えるでしょう。
種類も豊富なため気軽に選ぶこともできますし、他の味にしたい場合も、夕食の食材の買い物ついでに購入することもできます。手軽にいつでも手に入るミツカンの商品だと、果実酢を無理なく継続することができるでしょう。
飲みやすいりんご酢の種類が豊富な「ビネグイット」
ミツカンのビネグイットシリーズなら、りんご酢や黒酢に果汁やはちみつなどを加えており、飲みやすい上に種類も豊富で選びやすいです。水割りをはじめ、牛乳割りやソーダ割もあり、果実酢カクテルを作ることもできるので、飽きることなく続けられるでしょう。
ソフトドリンクやカクテルの他に、料理でも使えます。おすすめレシピはホームページにも載っていますので、チェックしておきましょう。
珍しい果実酢がほしいなら「KALDI(カルディ)」
コーヒーと輸入食品を販売しており、食材などの種類の多さで人気のお店KALDI(カルディ)でも果実酢は手に入ります。ミツカンのようなメジャーな企業ではなく、地元の名産品を使った地域密着型の企業の商品などがあり、それはそれで魅力に感じることでしょう。
なつめ酢やアサイーベリー酢など、スーパーでは見かけないタイプの果実酢もあり、いつもと違う果実酢に挑戦したい人にとてもおすすめです。
果実酢のおすすめ人気ランキング10選
口コミを紹介
お酢が身体に良いのは知っていましたが…継続することが難しくていろいろ試していました。(中略)満腹感があり朝食として飲むようになりました。スーパーで売ってる瓶に比べると取扱しやすくコスパも良いので続けていけそうです。
CJ
美酢 ミチョ 飲み比べ3本セット ざくろ・もも・カラマンシー 各900ml クリスマス お歳暮 御歳暮
美容の国韓国産!100%果実発酵酢で作られている
人気輸入食品店KALDI(カルディ)でも扱われている、この「美酢(ミチョ)」は、自然熟成の手間をかけており、100%果実発酵酢で作られています。美容大国韓国でもポピュラーな商品で、女性が手に取りやすいパッケージが特徴だと言えるでしょう。
お酢の酸味と果実の香りがマッチしていて、とても美味しいです。贈り物にも最適ですので、ぜひチェックしてみてください。
内容量 | 各900ml | 原材料 | 果糖ブドウ糖液糖、果実酢、他 |
---|---|---|---|
賞味期限 | 1年2ヶ月程度 | 原産国 | 韓国 |
口コミを紹介
丁寧にレシピも入っていて、嬉しくなりました。マスカットから飲んでいますが、とりあえず美味しい!果実感あります。酢!って感じではなくてジュースみたいです。子供と一緒に飲んでいますが、子供は炭酸水で割るのが好きみたいで毎日お風呂上がりに飲んでいます。
口コミを紹介
でもフルーツビネガー系ではこれは飲みやすい部類に入ると思います。
炭酸で割るとスッキリして美味しいですし、炭酸で満足感も得られます。
お酒を控えたい方、これと炭酸で試してみてはいかがでしょうか。
口コミを紹介
高血圧、糖尿病の父親にこのお酢と蜂蜜を水でわったものを出してました。2週間したら、血圧が正常値で安定したようでした。ですので、★5にしました。関係あるのかないのか、わかりませんが、私もデトックス効果現れてます。おかげで少しぽっこりお腹がスラッとしました。
口コミを紹介
飲むお酢を色々飲んでるけど、これが一番おいしいです。
柚子の味がちゃんとする美味しい柚子ジュースって感じですね。
酢のむせそうな酸味や、不自然な甘味料の甘さもないから、飽きずに飲めます。
口コミを紹介
ビネグイットのなかで、グレープフルーツと並ぶ美味しいローズヒップカシス。グレープフルーツ飽きたらカシス。お酢という概念がなくなるくらいに普通に美味しいです。ヨーグルトドリンクと混ぜればもっとまろやかで飲みやすくなります。お酢を濃いめにした方がのんだ感あります。
Omega Nutrition
オメガニュートリション社 りんご酢 【 りんご酢 果実酢 酢 アップルビネガー Apple Cider Vinegar 】 (946ml)
自社のミネラル土壌で栽培!無添加で栄養たっぷり
カナダのバンクーバーにあるオメガニュートリジョン社のミネラル土壌で作られたりんごを使用しており、添加物や保存料は一切使用していません。ミネラル成分もたっぷりと含まれていて、甘い香りとさっぱりした酸味がよく合っています。
水溶性食物繊維であるペクチンやカリウムを豊富に含んでおり、血糖上昇の予防やむくみ解消にも効果が期待できるでしょう。
内容量 | 946ml | 原材料 | りんご果汁 |
---|---|---|---|
賞味期限 | 製造より5年 | 原産国 | アメリカ |
口コミを紹介
有機りんごという事で買ってみました。
飲みやすいです。
すぐ、無くなりそうです。
口コミを紹介
私には、黒酢・ヨーグルトはなくてはならない物です。そして、糖質カロリーハーフなところが、もう最高で、味も完璧です。
口コミを紹介
香り味が良く私に合った酢がさがされて満足しております。
飲み続けていきたいと思います。
柑橘王国
飲む酢 ギフト 3本セット ゆず・ブラッドオレンジ・青みかん 果実酢 紅茶スティック付き 200ml×3本
見た目も可愛い!ジュースのような飲む酢
ブラッドオレンジ、青みかん、ゆずという、人気の味が3本セットになっていて、見た目も可愛いので贈り物におすすめです。ブラッドオレンジは、コクがあって濃厚な味わいで、青みかんは酸っぱいですが、ビタミンCやポリフェノールが豊富です。
ゆずは、豊かな香りで癒されるでしょう。少し高価ですが、お酒を飲む感覚で食後に楽しむのもおすすめです。
内容量 | 200ml×3本 | 原材料 | 各種果汁、果糖ぶどう糖液糖、紅芋酢、りんご酢、はちみつ |
---|---|---|---|
賞味期限 | 8ヶ月 | 原産国 | 日本 |
口コミを紹介
とても飲みやすく、子供も炭酸水で割って喜んで飲んでいます。酢が強い感じではなく爽やかで、質の良いジュースを飲んでいるようです。お値段は高めですが納得のいく美味しさです。何回もリピしてます。
果実酢の比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | 原材料 | 賞味期限 | 原産国 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
ミツカン ビネグイットまろやかりんご酢ドリンク(6倍濃縮タイプ) 1000ml ×2本 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
りんご果汁とはちみつで飲みやすい |
1000ml | りんご酢、りんご果汁、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、他 | 300日 | 日本 |
2
|
美酢 ミチョ 飲み比べ3本セット ざくろ・もも・カラマンシー 各900ml クリスマス お歳暮 御歳暮 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
美容の国韓国産!100%果実発酵酢で作られている |
各900ml | 果糖ブドウ糖液糖、果実酢、他 | 1年2ヶ月程度 | 韓国 |
3
|
フルーツビネガーぶどうとブルーベリーの酢 1L |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
内堀醸造の人気商品!とにかく飲みやすい |
1000ml | 果実酢(ぶどう果汁、ブルーベリー果汁)、ぶどう果汁、ブルーベリー果汁 | 製造日より1年 | 日本 |
4
|
柿酢 720ml |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
血圧安定に効果ありとの口コミあり! |
720ml | 平たねなし柿(渋柿) | 2年 | 日本 |
5
|
キッコーマン食品 蜂蜜柚子酢 500ml |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
1瓶にゆず6個分の果汁入り |
500ml | 醸造酢、ゆず果汁、はちみつ、他 | 12ヵ月 | 日本 |
6
|
ミツカン ビネグイットりんご酢ローズヒップ&カシス(6倍濃縮タイプ)1000ml ×2本 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
珍しいローズヒップが入ったりんご酢 |
1000ml | りんご酢、カシス果汁、他 | 300日 | 日本 |
7
|
オメガニュートリション社 りんご酢 【 りんご酢 果実酢 酢 アップルビネガー Apple Cider Vinegar 】 (946ml) |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
自社のミネラル土壌で栽培!無添加で栄養たっぷり |
946ml | りんご果汁 | 製造より5年 | アメリカ |
8
|
ヤマモリ 乳酸菌黒酢ヨーグルト味糖質&カロリーハーフ 500ml ×2本 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
100億個のシールド乳酸菌!カロリーハーフだから嬉しい |
500ml | 米黒酢、他 | 12ヶ月 | 日本 |
9
|
ヤマモリ 砂糖無添加 シャインマスカット黒酢 500ml ×6本 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
砂糖無添加だからダイエット中でも安心 |
500ml | 米黒酢(国内製造)、シャインマスカット果汁、他 | 9ヶ月 | 日本 |
10
|
飲む酢 ギフト 3本セット ゆず・ブラッドオレンジ・青みかん 果実酢 紅茶スティック付き 200ml×3本 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
見た目も可愛い!ジュースのような飲む酢 |
200ml×3本 | 各種果汁、果糖ぶどう糖液糖、紅芋酢、りんご酢、はちみつ | 8ヶ月 | 日本 |
<無添加>果実酢のおすすめ人気ランキング5選
口コミを紹介
大手ミツカンの純りんご酢に比べ、酸味が少なく飲みやすく感じています。毎日1回、大さじ一杯のりんご酢を大匙五杯の水で割り夕食前に飲んでいますが、朝の目覚めがスッキリしているので、これからも続けたいと思っています。
bragg
Bragg オーガニック アップルサイダービネガー 【日本正規品】りんご酢 946ml
オーガニック認定有機栽培のりんごのみ使用
北米で美容と健康維持のために愛飲している人が多数いるこの商品ですが、香料、着色料、合成保存料、糖類などすべてが無添加です。USDAオーガニック認定のアメリカ産有機栽培のりんごのみを使用しているという徹底ぶりです。
外国産ですが、多くのアスリートやハリウッドスターがBragg社の商品を愛飲しているほど、信頼の厚い企業ですので、安心して飲める商品だと言えるでしょう。
内容量 | 948ml | 原材料 | 有機りんご、有機はちみつ |
---|---|---|---|
賞味期限 | 60ヶ月 | 原産国 | アメリカ合衆国 |
口コミを紹介
甘過ぎず、口当たり爽やかです。
手軽に取れるクエン酸として習慣にしていきたいと思います。
口コミを紹介
疲れやすい体質が頑張りが利くようになり、便秘薬なしではもう無理と諦めていた程の便秘が、ゆっくりと腸の中が変わって来ているようで、先週は数年ぶりに便秘薬無しで自力排便出来て感動したほどです。これからもずっと飲み続けようと思っています。
コーラルツリー
アップルサイダービネガー 純りんご酢 750ml ニュージーランド産オーガニック 有機JAS認定 オーク樽熟成
農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培のりんごのみを使用
この果実酢は、農薬や化学肥料を一切使用していない有機栽培のりんごのみを使用し、水も加えず、紀元前から伝わる伝統的な「オーク樽」を用いた熟成法で作っているほどこだわりのある商品です。
非加熱でろ過されておらず、酵素や栄養がたっぷり入っています。素材の自然な甘みや香りが美味しさを引き出していると言えるでしょう。
内容量 | 750ml | 原材料 | ニュージーランドオーガニック認定りんご 100%(精製水など一切なし) |
---|---|---|---|
賞味期限 | おおよそ36ヶ月 | 原産国 | ニュージーランド |
口コミを紹介
色々なアップルビネガーを 試しましたが一番 甘みや旨みがあり 美味しいと思います!健康のために 毎朝 飲んでます。飲んだ後はお通じがとても良いです!
熊手蜂蜜株式会社
[熊手のはちみつ]毎日飲める酢 みかん・ぶどう・もも(200ml×3セット 5倍希釈)飲む酢 フルーツ酢 無添加
無添加・無着色・無香料!贈り物におすすめ
果実酢の3本セットですが、ぶどうは赤ワインのような濃厚な口当たり、みかんは爽やかな柑橘系で飲みやすく、ももは甘い香りが広がります。合成添加物は一切使用されておらず、贈り物にもおすすめできると言えるでしょう。
1つずつ手作業で皮をむき、りんご酢に仕上げ、100%果汁にはちみつを加えて果実を丸ごと付け込むという徹底したこだわりで仕上げているのが、美味しさの秘密なのでしょう。
内容量 | 200ml×3本セット | 原材料 | みかん(りんご酢、みかん果汁、はちみつ)ぶどう(ぶどう酢、ぶどう果汁、はちみつ)もも(りんご酢、はちみつ、もも果汁) |
---|---|---|---|
賞味期限 | 製造日より1年 | 原産国 | 日本 |
口コミを紹介
少しでも身体に良いものをと思い、スーパーで手に入るリンゴ酢やブルーベリー酢を炭酸で割って飲んでいましたが、それだけでは味に飽きてしまうので購入してみました。添加物もなく安心でおいしいです。
<無添加>果実酢の比較一覧表
商品 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | 原材料 | 賞味期限 | 原産国 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
内堀醸造 純りんご酢 1L |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
ドリンクや料理、幅広く大活躍してくれる! |
1000ml | りんご果汁(国内製造) | 製造から1年 | 日本 |
2
|
Bragg オーガニック アップルサイダービネガー 【日本正規品】りんご酢 946ml |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
オーガニック認定有機栽培のりんごのみ使用 |
948ml | 有機りんご、有機はちみつ | 60ヶ月 | アメリカ合衆国 |
3
|
フルーツビネガー黒酢と果実の酢 1L |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
自社で発酵した果実酢が自慢!甘味料や香料不使用 |
1000ml | 醸造酢(有機りんご酢、米黒酢、ぶどう酢)、有機りんご果汁、ぶどう果汁 | 製造から1年 | 日本 |
4
|
アップルサイダービネガー 純りんご酢 750ml ニュージーランド産オーガニック 有機JAS認定 オーク樽熟成 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培のりんごのみを使用 |
750ml | ニュージーランドオーガニック認定りんご 100%(精製水など一切なし) | おおよそ36ヶ月 | ニュージーランド |
5
|
[熊手のはちみつ]毎日飲める酢 みかん・ぶどう・もも(200ml×3セット 5倍希釈)飲む酢 フルーツ酢 無添加 |
Amazon 詳細を見る 楽天 詳細を見る Yahoo!ショッピング 詳細を見る |
無添加・無着色・無香料!贈り物におすすめ |
200ml×3本セット | みかん(りんご酢、みかん果汁、はちみつ)ぶどう(ぶどう酢、ぶどう果汁、はちみつ)もも(りんご酢、はちみつ、もも果汁) | 製造日より1年 | 日本 |
果実酢の正しい飲み方
お気に入りの果実酢が見つかっても、正しい果実酢の飲み方が分かっていないと、効果は半減してしまいます。果実酢の正しい飲み方を紹介しますので、漏れなくチェックしておきましょう。
適切な飲むタイミングと量は?
果実酢は健康効果が期待できる商品ですが、酸性の飲み物であり、空腹時に飲むと胃腸への刺激が大きいと言えるでしょう。また、原液のまま大量に飲むこともおすすめできません。5倍以上に薄めてから飲むようにしてください。
温めた果実は、刺激も少なく代謝が向上すると言われているため、食前に飲んでも問題はありません。飲む時間は自由ですが、三食の後に飲むなどタイミングを決めて飲む方が良いでしょう。
おすすめの飲み方や割り方
ただ毎日同じ味の果実酢を飲み続けるだけでは、いつか飽きてしまうでしょう。継続して飲むためにも、飲み方や割り方にもこだわりをもってください。暑い日は炭酸割りでスッキリ爽快に、または食事中にビールなどで割っても爽やかさが増し、味にコクが出るはずです。
牛乳が苦手な人でも、果実酢で割るだけでヨーグルトジュースのようになり、飲みやすくなるでしょう。その日の気分やライフスタイルによって、飲み方や割り方を自由に変えられるのが大きなメリットなのです。
料理にもアレンジして使おう!
果実酢を飲むのは苦手だという人でも、料理になら使えるはずです。果実酢を使って、簡単で美味しい料理をアレンジしてみましょう。夏にピッタリのトマトのマリネは、果実酢とオリーブオイル、はちみつなどを混ぜて簡単に作れます。
また、おすすめは鶏肉のりんご酢煮です。りんご酸は肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があり、甘酢のさっぱりした味と食感が絶妙でやみつきになる人も多く、疲労回復効果から夏バテ対策にもなるでしょう。
簡単手作り、発酵方法も紹介!果実酢の作り方
果実酢は作り方が簡単なので手作りもおすすめです。まず、用意するものは好みの果実200g、お酢300g、氷砂糖200gの3つのみです。容器に氷砂糖、果実、酢の順で入れていき、軽くかき混ぜましょう。
そこから常温で1週間ほど置いて発酵させ、氷砂糖が溶けた時点で出来上がりです。季節の果実を楽しむこともできますので、年中売られているバナナ、王道のレモンや梅など好きなもので作ってみてください。自分で作る果実酢は、ひと味違うものになるでしょう。
果実酢の賞味期限が切れてしまったら?
殺菌効果があって腐りにくいとされる酢ですが、実は、果実酢の賞味期限は約1年と言われています。ただ1年経ったから即座に廃棄処分しなくてはならないわけではありません。
特に見た目の変化が見られないようなものは、多少賞味期限を過ぎていても問題はありませんが、味の劣化は時間とともに進みます。酸性の酢は、水垢などのアルカリ性の汚れを落とす効果がありますので、掃除に利用し、有効活用するようにしてください。
まとめ
果実酢は美容や健康効果があり、気軽に家でも作れることが分かりました。ここで紹介した果実酢の選び方や正しい飲み方、作り方などを参考にして、美味しく健康を手に入れましょう。
飲みやすいお酢ドリンクのおすすめランキング25選【ダイエットに】は下記の記事で紹介しています。選び方や使い方も合わせて紹介しているので是非チェックしてみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年02月06日)やレビューをもとに作成しております。
ミツカンのビネグイットシリーズは種類も豊富で人気が高い果実酢ですが、中でもまろやかりんご酢はとても人気の商品となっています。まろやかな酸味と甘みのあるりんご酢とりんご果汁に、はちみつを入れ、より飲みやすくしているのが特徴だと言えるでしょう。
果実酢は初心者だという人、酢を飲むことが苦手という人は、まずこのまろやかりんご酢から挑戦してみると良いでしょう。