バーボンウイスキーは、1789年にアメリカ合衆国のケンタッキー地方で作られました。比較的歴史の浅いアメリカ合衆国が唯一誇る、歴史のあるウイスキーです。世界5大ウイスキー（スコッチ・アイリッシュ・カナディアン・アメリカン・ジャパニーズ）のひとつであるアメリカンウイスキーの主流です。

バーボンウイスキーの「バーボン」とは、フランスの「ブルボン朝」からとったものとされています。アメリカ独立戦争でアメリカ合衆国に味方したフランスへの感謝を込めて、後の大統領（トーマス・ジェファーソン）がケンタッキー州の郡のひとつを「バーボン郡」と名付けたことに由来します。

バーボンウイスキーの原料は主に、トウモロコシ、ライ麦、小麦、大麦です。これらを混ぜ合わせて麦芽で糖化させたあと、酵母を入れてアルコール発酵させます。そのあと樽に移して熟成させ、ウイスキーならではのコクと風味をが仕上がります。

バーボンはウイスキーの一種で、主にアメリカで作られる「アメリカンウイスキー」の一つです。ウイスキーはライ麦やトウモロコシ、大麦、小麦などの穀類でつくられており、その中でも、トウモロコシが51〜79%のお酒をバーボンといいます。

同じくウイスキーの中には「スコッチ」がありますが、こちらはイギリス・スコットランドが生産地で、原材料が大麦麦芽のウイスキーです。原材料によって味はかなり異なり、バーボンは甘みをダイレクトに味わうことができますが、スコッチは酸味の奥に甘さがあるイメージです。もちろん商品によって味は異なります。

ちなみにバーボンの中でも2年以上熟成させたものをストレートバーボンと名乗ることができます。以下のリンクからおすすめのスコッチを紹介しているので、こちらも参考にしてみてください。

ここでは、バーボンウイスキーの選び方について紹介します。大まかな製造方法はどれも同じですが、銘柄によって味がだいぶ異なるので、色々な種類のバーボンウイスキーを試して自分好みの味を開拓しましょう。

バーボンウイスキーを飲んだことがない人のために、これを試してみれば間違いないという王道ウイスキーを紹介します。バーボンウイスキーの代名詞になっているものもあるので、名前だけなら聞いたことがある、という人もいるのではないでしょうか。

メーカーズマークは、非常に質の高いバーボンウイスキーです。ライ麦の代わりに冬麦が使われているので、他の銘柄より口当たりが優しいのが特徴です。ひとつひとつ丁寧に人の手で造るということにこだわっていたので、「メーカーズマーク」という商品名が付きました。

ボトルに施されているある封蝋は丁寧な手作業のため一本一本形が違うので、見比べてみるのも面白いです。19樽という非常に少ない数から製造を開始したメーカーズマークのバーボンウイスキーですが、今では世界に認められるウイスキーです。

ウイスキーが好きな人なら誰でも好きな味なので、バーボンウイスキー入門編という位置づけになります。おすすめの飲み方は、メーカーズマーク特有の優しい甘みを堪能できるストレートかロックです。

ジムビームは、ローラのCMで有名なバーボンウイスキーです。低温でじっくりとアルコール分だけを飛ばしながら造るので、旨味がぎゅっと凝縮されます。ジムビームが誇るのはその旨味だけでなく、伝統です。

1795年から2014年サントリーホールディングスが総額160億円で買収するまで、家族経営を貫いてきました。また、ジムビームは1933年にアメリカ合衆国で飲酒法が撤回されてからずっと同じ酵母株を使用しているので、品質が安定しています。

ジムビームは熟成期間が短いため、アルコールの匂いが気になるという方はハイボールやコーラ割りをおすすめします。もちろん、ロックで飲んでもカラメルのような甘みを楽しむことができます。

今やコンビニで手軽にお酒が買える時代。家で急にウイスキーが飲みたくなったときや、複数のウイスキーの飲み比べをしたい時におすすめな、コスパの良いウイスキーを紹介します。

Four Rosesは色々なところで販売されているので、非常に入手しやすいバーボンウイスキーです。￥1,350（税込）というとてもリーズナブルな価格帯です。やや酸味がありさっぱりとした味わいなので、バーボンウイスキー初心者の方にもおすすめの銘柄となっています。

Four Rosesは飲み方次第でかなり味が変わってくると有名ですが、お花ような不思議な味と酸味をじっくりと堪能したい方にはストレートがおすすめです。

スッキリと炭酸割りで楽しみたい方には、コーラ割りがおすすめです。そのほかにも自分なりに試して、自分好みの味を発見するのも楽しいのでぜひやってみてください。

アーリータイムズも色々なところで販売されているため、非常に入手しやすいバーボンウイスキーです。￥1,234とこちらもとてもリーズナブル。

ブラウンラベルと合わせて発売されており、ブラウンラベルはコクのある味わいが特徴ですが、こちらのイエローラベルは比較的口当たりが軽く飲みやすいのが特徴です。

イエローラベルは香りが豊かでフルーティーな味わいが楽しめるので、ロックで飲むのがおすすめです。ウイスキーの渋みが苦手な方や女性でも飲みやすいバーボンウイスキーになっています。

OLD CROWは、製造者であるジェームズ・クロウ博士からその名がつけられました。かつて松田栄作が愛飲したとされるこちらも￥1,256とリーズナブルで、酸味や甘みを楽しめるフルーティーな味わいになっています。

トウモロコシの風味が強く、ふんわりと甘い香りを楽しむことができます。

飲み方によってかなり味が変わる個性的な銘柄なので、ストレートで味わうには少しクセが強すぎるかもしれません。それなので、ロックやハイボールにして飲むのがおすすめです。

大切な人へのプレゼントにおすすめの銘柄を紹介します。コンビニやスーパーで気軽に買えるものもいいですが、特別な日に飲む上質なウイスキーも素敵です。パッケージがおしゃれな銘柄もあるので、特別な日をさらに盛り上げてくれることでしょう。

丁寧に作られるこちらのバーボンウイスキーは、「唯一無二のバーボン」と呼ばれています。香ばしさの中にある鼻に抜ける上質な甘みが特徴的な銘柄です。

上質な味わいだけでなくパッケージもゴージャスで重厚感があり、大切な人に送るプレゼントにぴったりのバーボンウイスキーです。

キャップは「B」「L」「A」「N」「T」「O」「N2」「S」の8種類あり、すべて並べると馬が走っているように見えるというユニークな演出が施されています。8種類すべてのキャップを集めてみるのも面白いですね。

こちらは、万人受けするバーボンウイスキーです。通常8年程度の熟成で完成するバーボンウイスキーですが、ワイルドターキー13年はその名の通り13年の熟成です。長期間樽の中で熟成させることにより、樽の香ばしい風味とフルーティーな甘みが口の中で広がります。

誰からも愛される味わいなので、ウイスキー好きな人へのプレゼントにぴったりです。プレゼントとして選ぶにはもっとも無難なバーボンウイスキーになっています。

I.W.ハーパーは、長期発酵のイメージがなかったバーボンウイスキーのイメージを覆した世界で初めての12年熟成バーボンです。

コクがありながらもさらっとしていて口当たりが良いので、ウイスキー特有のクセが苦手な人や女性でも手を出しやすいバーボンウイスキーです。香水のようなパッケージもゴージャスで高級感があるため、大切な人へのプレゼントにぴったりです。

ウイスキー自体アルコール度数が高く独特の香りも強いので、炭酸で割ってハイボールでウイスキーを楽しむ人も多いのではないでしょうか。ハイボールで飲むと、ウイスキーのコクと炭酸の刺激があいまって食事をもっと美味しくしてくれます。ここでは、ハイボールに合うバーボンウイスキーの銘柄を紹介します。

こちらは、比較的ソフトな味わいのバーボンウイスキーになっています。バーボンウイスキーならではの甘みを感じることもできますが、ストレートやロックで飲むよりもハイボールでスッキリと飲む方がおすすめできる銘柄です。

クセがないので、ウイスキーをハイボールから始める人はケンタッキージェントルマンから入ってみることをおすすめします。

こちらは、「幻のバーボン」と呼ばれるくらい非常に希少価値の高い銘柄です。フルーツの甘みが感じられるこのバーボンウイスキーは、品があるのに口当たりは軽く、ハーボールで飲むのにぴったりです。

食事中に飲むと、食事の美味しさを邪魔することなくバーボンウイスキーの甘みがほのかに香るためとても美味しく飲むことができます。

こちらはアルコール度数が56%と非常に高いのですが、アルコールの匂いをあまり感じさせず上品な仕上がりになっています。ハイボールにするとジョシュアブルックスの品のある甘みを感じることができるので非常におすすめです。

高いアルコール度数にも関わらず飲みやすくなっているので、ストレートやロックにしても楽しめるバーボンウイスキーになっています。

こちらはバーボンウイスキーの甘さと後味のキレが特徴的なので、「ザ・バーボンウイスキー」といった風味を堪能できます。炭酸で割ってハイボールにしても甘みを感じることができ、炭酸の刺激とキレのある味わいがなんとも言えぬハーモニーを生み出します。

キレがありながらも濃厚で、色々な風味を楽しみたいという人におすすめの銘柄です。

バーボンウイスキー特有の味わいを存分に堪能したい人は、ストレートやロックで飲むのもおすすめです。

バーボンの味わいをダイレクトに楽しむことのできるストレート。グラスの半分くらいまで注いで少しずつ飲むと、バーボンのまろやかな甘みと刺激を味わうことができます。

ただ、バーボンはアルコール度数が高い傾向にあるので、弱い方は飲みすぎや内臓に注意です。チェイサーを用意して交互に飲むと、いつでも一口目のような味わいを楽しむことができます。

おしゃれでオトナなイメージのあるロックは、グラスに大きめの氷を入れてバーボンを注ぎます。冷たくてスッキリと飲めるのも魅力ですが、ストレートよりも飲みやすいです。

また、時間がたってしまってもバーボンが希釈されかえって飲みやすくなるため、時間をかけて楽しみたい方向けです。「おすすめのバーボンロック」を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

バーボンと水を1：1で割って飲むトワイスアップ。希釈するのでアルコールの強さをダイレクトに感じることなく飲みやすくなります。バーボンの香りを堪能できる飲み方です。

ロックも時間がたつと水になって希釈されますが、香りがたちにくいです。そのため、トワイスアップはテイスティングにも適しており、飲みやすく香りを楽しめる飲み方です。

バーボンウイスキーは他のウイスキーと比べて甘みが強いのが特徴です。一気に飲むのではなく、その甘みの中にある香ばしさを感じながら、ゆっくりと少しずつ味わうのがバーボンウイスキーの楽しみ方です。ストレート、ロック、ハイボールなど飲み方を変えながら、自分好みのバーボンウイスキーを開拓していきましょう。